Vélemény: Miért több, mint luxus a bőséges étel- és energiaválasztékkal rendelkező világ?

A természetes éghajlati megoldások elérhetik a Párizsi Megállapodás 2 fokos célkitűzésének teljesítésének 37 százalékát, és a gazdák kulcsfontosságúak ezeknek a megoldásoknak a megvalósításához - írja a kaliforniai farmer, AG Kawamura, aki az állam mezőgazdasági minisztereként dolgozott Arnold Schwarzenegger kormányzó alatt és most társelnöke a Land nonprofit megoldásoknak.

érhetünk

2019. január 3. | Mióta visszatértem a lengyelországi Katowicében zajló globális klímatárgyalásokról (COP24), továbbra is mentálisan küzdök az ott tapasztalt eseményekkel, cselekedetekkel és cselekedetek hiányával, amelyek jelentős hatással lesznek az élelmiszertermelésre és az erőfeszítésekre. azok készítették, akik meg akarják változtatni, hogy mit - és hogyan - kell fogyasztaniuk a fogyasztóknak.

Míg ott voltam, megdöbbentett, hogy hiányzik az egységes jövőkép a mezőgazdasági szektortól - nemcsak azoktól, akik a földet dolgozják, hanem azoktól is, akik az ellátási láncban élnek, akik az élelmiszer-, takarmány- és rosttermelők támogatásával élnek.

Itt, az Egyesült Államokban tanúi lehetünk az államonkénti erőfeszítéseknek a mezőgazdaság szabályozási védelmének és támogatásának felszámolására, amelyet oly sok évvel ezelőtt vezettek be. Ezeket a politikai biztosítékokat akkor fogadták el, amikor a nemzet élelmiszerellátásának kiszolgáltatottságának értékelése az amerikai közvélemény jóval nagyobb százalékának közös tapasztalata volt. (16 olyan állam van, amelynek zászlói és pecsétjei bólintanak az élelmiszerellátás és a büszke bőség fogalma felé.)

Tehát a mezőgazdaságról - legyen szó akár állattenyésztésről, növénytermesztésről vagy bármilyen más élelmiszer-előállításról - folytatott vita kiindulópontjának a történelem kontextusán, valamint a szűkösség és a bőség ellentétes fogalmán kell alapulnia - választás/preferencia vagy választás nélkül.

Ha reméljük, hogy elfogadjuk a globális és nemzeti élelmezésbiztonsági stratégiákat, akkor az elsődleges prioritás a világ számára elegendő élelmiszer előállításának képességének védelme. 2050-re a világ népességének előrejelzése szerint 26 százalékos növekedés várható - 7,7 milliárdról 9,7 milliárdra. Még ennek a hatalmas növekedésnek a ellenére is, az állattenyésztéshez és a bioüzemanyag-alapanyagokhoz használt gabonafélék jelenlegi termelése egyértelműen bizonyítja, hogy a globális lakosság képes kielégíteni ezeket a szükségleteket, amelyek megennék vagy felhasználnák a származékokat - húst és etanolt.

Ha a világ némi meggyengítő, katasztrofális éghajlatváltozást szenved - olyannyira, hogy hirtelen összeomlanak az egész élelmiszertermelő régiók -, mennyire vigasztaló lehet, hogy abban az időben úgy dönthetünk, hogy megváltoztatjuk a gabona felhasználásának termelőképességét az állattenyésztés és a bioüzemanyagok helyett emberi fogyasztás, amelyet a „növényi” étrenden keresztül történő kalóriaszállítás sürgőssége vezet. Ez egy helyreállító folyamat, amely addig tartana, amíg a katasztrófát meg lehet oldani, és a termelési kapacitást évszakról évszakra át kell igazítani, hogy megfeleljen a válságnak.

A legegyszerűbben kifejezve meg kell értenünk, hogy a mezőgazdaság termelőkapacitásának fenntartása és bővítése kell, hogy legyen a legfontosabb prioritás. Nem szabad, hogy leállítaná a mezőgazdasági rendszereket, vagy elfojtaná az ag termékek használatát, ahogyan Lengyelországban egyes érdekek támogatták.

Az a hamis elbeszélés, miszerint a gabonafélék haszonállatok vagy bioüzemanyagok számára tönkreteszi a bolygót, idegesíteni kell minket - főleg, hogy sok jó szándékú egyén és csoport támogatja, akik nem nagyon értékelik vagy nem értik a mezőgazdasági törekvéseinket.

A mezőgazdaság folyamatos fejlődésének és fejlesztésének az „éghajlat-intelligens” gondolkodásmódon keresztül kell válnia. Ezt megkapjuk. És azt látom, hogy hatalmas lépések történnek sok kategóriában. A Megoldások a földből eszköztár folyamatosan exponenciálisan növekszik. A missziónkkal és az utunkkal tovább kell maradnunk.

Katowice-i tapasztalataim ironikusan biztatóak és elkeserítőek voltak. Lengyelország egy évszázad alatt több szenvedést szenvedett el, mint bármely más ország. A történelmileg tragikus téli élelmiszer- és energiahiány az invázió és a konfliktusok több epizódja során éles ellentétben áll a jól táplált globális tárgyalókkal és megfigyelőkkel abban a reményben, hogy együtt kívánnak megfelelni a változó éghajlat kihívásainak. A „megtört” mezőgazdaság különféle témái köré szerveződő, ugyanolyan jól táplált aktivisták elfoglaltak voltak a globális élelmiszer-rendszer egyik elemének a másik után történő megszüntetése mellett. A kritikákat nehéz elviselni, és azon kell gondolkodnom, mennyi ideig maradhat csendes - vagy rosszabb esetben tagadásba eshet - az agrárágazat a relevancia ezen gyorsuló csökkenésével kapcsolatban.

Nehéz felfogni, hogy a mezőgazdaság mennyire alulértékelt, és az ágazat tiszteletének elvesztése miben szenvedett. Kaliforniában a választók nem gondolják, hogy a gazdáknak több vízre lenne szükségük. Több államban az állattenyésztés elleni mozgalom az állattenyésztés korlátozására irányuló politikát mozdítja elő. A hálaadás ideje alatt több millió font tökéletesen jó római salátát dobtak el vagy tárcsáztak le a mezőkön betakarítás helyett, egy válogatás nélküli tilalom miatt, amely nem tudta azonosítani a járvány tényleges forrását, és nyilvános pánikot váltott ki az egész növényen. A mezőgazdaság elleni diatribúció folytatódik, mert az embereknek több van, mint enni. A kongresszus elfogadja a kellően erős mezőgazdasági törvényjavaslatot, és a kritikusok ordítoznak hazánk mezőgazdászainak jutalmazásának igazságtalanságáról és felelőtlenségéről. Valaki azt mondja, hogy az étkezési rendszerünk nem működik. És kíváncsi vagyok, hogy univerzális amnéziánk krónikus-e ... vagy csak átmenetileg megbénul a képességünk, hogy ezt átgondoljuk.

A legbiztosabban arra fogunk emlékezni, hogy miért fontos a mezőgazdaság, amikor visszatérünk a szűkösség világába. Addig is összpontosítsunk folyamatosan a munkára. Ki kell alakítanunk az ellenálló képességet, átalakítanunk és fejlesztenünk kell képességeinket, és törekednünk kell az „éghajlat-intelligens” kapacitás kiépítésére.

Az ágazatban valaki másképp látja a dolgokat? Lassan lendületet kapunk? Ki csatlakozik hozzánk az áruk és szolgáltatások teljes skálájának támogatása érdekében, amelyeket a gazdák, tanyák és erdészek szállíthatnak a földről?