A legjobb 3 ételdokumentum az étrend örök megváltoztatásához

ételdokumentum

Egyre többen abbahagyják annak mérlegelését, honnan származnak ételeik, valamint azt, hogy az étrenddel kapcsolatos döntéseik milyen hatással lehetnek egészségükre. Talán fontolóra veszi az étkezési mód módosítását, de nem biztos abban, hogy a legjobb módja annak, hogy oktassa magát. A rendelkezésre álló összes információ alapján honnan lehet tudni, hol kezdjem?

A filmet kiváló közegnek találom, amely segít megérteni, mi is történik valójában az élelmiszer és a táplálkozás világában. Ebből a célból íme az első három ételdokumentumom, amelyek örökre megváltoztathatják az étrendet.

Ez a dokumentumfilm azt az állítást vizsgálja, hogy az állati eredetű és feldolgozott élelmiszerek elkerülésével a krónikus betegségek zöme, ha nem is az összes, kontrollálható, vagy akár meg is fordítható. Az étel mint gyógyszer ötletét próbára téve a film a krónikus betegségben szenvedő mindennapi embereket követi, miközben igyekeznek csökkenteni a gyógyszerektől való függőségüket, és megtanulják használni az egész táplálékot, a növényi étrendet, hogy visszanyerjék az egészségük és az életük fölötti kontrollt.

A Forks Over Knives vetőmagját 2001-ben vetették be, amikor egy Brian Wendel nevű férfi úgy döntött, hogy áttér a növényi étrendre, miután részt vett egy táplálkozási konferencián. Miután nyolc évig elmerült ebben az életmódban, Wendel meg akarta osztani a világgal a tanultakat.

A Forks Over Knives munkája 2009-ben kezdődött, és 20011-ben debütált. A film és a hozzá tartozó könyv azonnali sikert aratott, de Wendelt leginkább az izgatta, hogy az általa ismert emberek - beleértve saját apját is - kénytelenek voltak üzemre váltani -alapú étrend a film megtekintése után.

A Forks Over Knives-re reflektálva 2016-ban Wendel szerint élete legteljesebb élménye volt ennek elkészítése. Büszke arra, hogy a film a felhatalmazásra összpontosít, mivel határozottan hisz abban (ahogy én is!), Hogy sokkal jobban kontrollálhatjuk saját egészségünket, mint amennyire rájövünk. A Forks Over Knives kiadásakor kapott hihetetlen fogadtatás, valamint annak folyamatos hatása alapján Wendel úgy érzi, hogy az emberek egyértelműen készen állnak arra az üzenetre, hogy az étrend megváltoztatásával képesek egészségüket javítani.

In Food, Inc., Robert Kenner filmrendező felvonja a leplet nemzetünk élelmiszeriparáról, felfedve az erősen gépesített hasüreget, amelyet kormányunk szabályozó ügynökségeinek, az USDA és az FDA beleegyezésével elrejtettek az amerikai fogyasztó elől.

Nemzetünk élelmiszer-ellátását ma már néhány társaság ellenőrzi, amelyek gyakran a profitot a fogyasztók egészsége, az amerikai farmer megélhetése, a munkavállalók biztonsága és a saját környezetünk elé helyezik. Vannak nagyobb mellű csirkéink, a tökéletes sertésszelet, a herbicidekkel szemben ellenálló szójabab magok, még a paradicsom is, amely nem fog romlani, de vannak új E. coli törzseink is - a káros baktériumok, amelyek évente becslések szerint 73 000 amerikai számára okoznak betegséget . Átterjedt az elhízás, különösen a gyermekek körében, és a cukorbetegség járványos szintje a felnőttek körében.
Az Food, Inc. ilyen élelmiszer-szakértőkkel, valamint előremutató szociális vállalkozókkal készített interjúk során meglepő - és sokszor sokkoló igazságokat tár fel - arról, hogy mit eszünk, hogyan állítják elő, kik lettünk nemzetként és hová tartunk innen.

100 kiló túlsúlyos, szteroidokkal feltöltött és legyengítő autoimmun betegségben szenvedő Joe Cross a kötelének a végén volt - és reményének a végén. A tükörben egy 310 font embert látott, akinek a bélje nagyobb volt, mint egy tengerparti labda, és egy eléje kirakott út, amelynek nem lenne jó vége. Miután az egyik lába már a sírban volt, a másik nem volt sokkal lemaradva. A Fat, Sick & Nearly Dead egy inspiráló film, amely krónikusan ismerteti Joe egészségének visszaszerzését.

Mivel az orvosok és a hagyományos gyógyszerek nem tudtak hosszú távon segíteni, Joe az egyetlen lehetőség maradt, a test azon képessége, hogy meggyógyítsa önmagát. Kereskedett az ócska ételekkel, és présel magával a gyümölcscentrifugával és a generátorral, és megfogadta, hogy a következő 60 napban csak friss gyümölcs- és zöldséglevet igyon. 3000 mérföldön keresztül Joe-nak egyetlen célja volt: leszállni a tablettákról és kiegyensúlyozott életmódot elérni. Részben közúti utazás, részben önsegítő kiáltvány, ez a film szembeszáll a hagyományos dokumentumfilm formátummal, hogy egy rendhagyó és felemelő történetet mutasson be.

Miután megnézte ezeket az ételdokumentumokat, többet megtudhat arról, hogy az étrendi változások hogyan befolyásolhatják pozitívan a szív egészségét, ha elolvassa itt és itt található blogbejegyzéseimet. És hogy a legjobb tudományosan igazolt egészségügyi tanácsokat és cikkeket küldje el a postaládájába, iratkozzon fel a hírlevelemre.