Görögdinnye Naengmyeon (koreai hajdina hideg tészta)

Üdvözöljük heti Foodie Friday linkünkön! Összekapcsolom Annmarie-t a Fit Foodie Mama + Estherrel a Chocolate Runner Girl-től, hogy minden héten fantasztikus egészséges recepteket készítsek! A hét témája az Tészta (a nemzeti tészta napjának megünneplésére)!

Nagyon szerencsés vagyok, hogy életemben a legjobb barátom van ! Majdnem 11,5 éve vagyunk facebook-házasok - határozottan hosszabb ideig, mint bármelyik tényleges kapcsolat, amelyikben valaha is éltünk (har har)!

Mint észrevehette, az utóbbi időben kissé szórványosan vagyok be- és kikapcsolva a blogbejegyzéseimmel, mert az élet akadályokba ütközik (főleg jó okokból, de mégis). Egy ideje még nem volt Skype főzési dátumunk, de Jun úgy döntött, hogy megment a segítségemre, megosztva egy általa készített félelmetes tésztát!: D

görögdinnye

(Látja, miért hiányolják, hogy együtt éljünk ?!: '(A legfélelmetesebb neveket készítettük és párnacsatákat vívtunk, miközben a háttérben a Final Fantasy csatazenét játszottuk. Ezek voltak azok a napok.)

Ha még soha nem volt hideg tészta, úgy érzem, hogy ez egy fantasztikus lenne, amelyet először ki kellene próbálni! Frissítő + telt o ’ízű és tele van tápanyagokkal!:] Mi a jobb módja annak, hogy megünnepeljük a Nemzeti Tészta Napját, igaz?: O

Görögdinnye Naengmyeon (koreai hajdina hideg tészta)

Görögdinnye Naengmyeon (koreai hajdina hideg tészta)

Fairyburgertől: https://www.fairyburger.com/watermelon-naengmyeon-korean-buckwheat-cold-noodles/

Szükséged lesz.

  • 2 csésze görögdinnye hús
  • 1 evőkanál gochujang paszta (koreai csípős paprika paszta)
  • 2 teáskanál szójaszósz
  • 1 teáskanál szezámmag
  • 1 gerezd fokhagyma, darálva
  • 1-2 evőkanál édesítőszer (rizsszirup, méz vagy cukor)
  • 1 evőkanál ecet (alma vagy fehér)
  • 1 kis ázsiai körte (néhány szeletet tartson meg a feltöltéshez)
  • bazsalikom (opcionális)
  • 1 csésze dongchimi (koreai retek savanyúság) húsleves
  • 1 csésze marhahús szelet húsleves *
  • 1/2 kis perzsa vagy angol uborka, gyufaszálra vágva
  • Koreai hideg tészta
  • 1 tojás, lágy főtt
  • szezámmag

Útmutatások

  1. A hideg húsleves elkészítéséhez szedje ki a görögdinnye belsejét (a görögdinnyét előzőleg a hűtőbe kell dugni, hogy lehűljön).
  2. Keverjük össze a görögdinnyét, a gochujang pasztát, a szójaszószt, a szezámmagot, a fokhagymát, az édesítőszert, az ecetet, az ázsiai körtét, a bazsalikomot, a dongchimit és a húslevest. Tetejére uborka kerül.
  3. Főzzük meg a koreai hideg tésztát a csomagolás utasításainak megfelelően, és alaposan öblítsük le hideg vízben a keményítő feleslegének lemosására. Hozzáadjuk az üreges görögdinnye feléhez. (Levághatja a görögdinnye alját, hogy ne ingadozzon a tányéron!)
  4. Öntsük bele a görögdinnye húsleves keveréket.
  5. Tetejére ázsiai körte, uborka, lágy tojás és szezámmag kerül, majd tálaljuk!

További megjegyzések

* Ha vegetáriánus, hagyja ki ezt, vagy cserélje ki zöldséglevessel.

A hét végi újracsatolás!

  • Készen állsz az összes őszi ételre ?! Nézze meg az Édes burgonya szakácskönyvem áttekintését!
  • Hallottál már arról, hogy a csiga iszapot bőrápolásra használták? Nézze meg véleményeimet egy pár bőrápolási termékről + tudjon meg többet egy fantasztikus kisvállalkozásról, amely az ázsiai szépségápolási/bőrápolási termékek megfizethető áron történő beszerzésére szakosodott!:]
  • Feltétlenül térjen vissza holnap, hogy utolérje velem az életet a havi Ultimate Coffee Date alkalmával!
  • Mi a kedvenc tésztaételed?
  • Van kedvenc tésztatípusod?

Kapcsolódó hozzászólások

Állandó link ehhez a cikkhez: https://www.fairyburger.com/watermelon-naengmyeon-korean-buckwheat-cold-noodles/

Welp, most éhes vagyok! Finomnak néz ki!
Annmarie nemrég tett közzé… 5 gyors és egészséges receptet az elfoglalt futóknak

  • Farrah 2017. október 7-én 20: 43-kor
    Szerző
  • #

hehehe, köszönöm! AZ @. És egy kötés fahéj 2017. október 6-án, 8: 41-kor

  • #

    • Ez elképesztő! Nagyon örülök, hogy ilyen sokáig fenn tudta tartani barátságát! A görögdinnye az egyik kedvenc étkezésem!

    • Farrah 2017. október 7-én 20: 46-kor
      Szerző
    • #

    Nekem is! Már 18 éve barátok vele - őrültség azt gondolni, mennyi idő telt el!

    • Zoe Lau 2017. október 6-án 9: 55-kor
    • #

    Szia Farah! Szeretem ezt a görögdinnye naengmyeont. Mia és én néhány hete koreai Soba tésztát készítettünk, amelyet a hajdina tésztával is nagyon szeretünk. Ez egy másik típus, amelyet ezzel a szója citrus öntettel szolgálnak fel a kedvenc zöldségekkel együtt!
    Megpróbáltam összekapcsolni, de ez nyert 'hadd mondjam, hogy van backlinkem, de mindenesetre imádom!

    • Farrah 2017. október 7-én 20: 51-kor
      Szerző
    • #

    Szia Zoe! Nagyon köszönöm, hogy betértél! A koreai Soba tészta most kedves lenne (csak késő vacsorát ettem, de még mindig megvan a rágcsálnivalóm, haha)! Ki akarom próbálni azt a szója citrus öntetet!:]

    Linkelésünknek van egy kötelező backlinkje a kohoszt blogokhoz (minden héten más kohosztra vált), de néha, még ha van is link, akkor csak akkor jelenik meg, ha van “http: // www”. a link előtt! x_x nem hiszem, hogy az inlinkz lehetőséget ad arra, hogy csak átengedjük a „www” rész nélkül.

    és szeresd minden kreativitásodat! Ezt nagyon hamar ki kell próbálni!

    • Farrah 2017. október 7-én 20: 51-kor
      Szerző
    • #

    Köszönöm szépen! Eszter 2017. október 6-án 15: 17-kor

  • #

    • YUM! Ez a görögdinnye olyan üdítőnek tűnik.

    • Farrah 2017. október 7-én 20: 53-kor
      Szerző
    • #

    Szeretem a görögdinnye tálként való használatának ötletét! Veganizálnom kellene ezt, de nagyon jól hangzik

    • Farrah 2017. október 7-én 19: 42-kor
      Szerző
    • #

    Mindenképpen lehet vegánná tenni!:] Vega húslevest és helyettesítsen valamilyen más fehérjével tojás + csirke helyett!:]

    Ez egy fantasztikus étel ötlet: D
    Natalie @ Obszesszív főzési rendellenesség nemrégiben közzétett ... Sült kacsa Bao zsemle

    • Farrah 2017. október 7-én 20: 54-kor
      Szerző
    • #

    Köszönöm, Natalie! Deanna Segrave-Daly 2017. október 7-én 21: 44-kor

  • #

    • Wow - az elmét fújja az a görögdinnye tál! Ez annyira finom és egyedi!

    • Farrah 2017. október 7-én 21: 50-kor
      Szerző
    • #

    Igen, pazarlás nélkül, igaz ?!; P

    Szeretem a görögdinnyét, szóval ez tökéletes ötletnek tűnik! Az egyetlen probléma? Bárcsak te is ehetnél görögdinnye bőrt hahaha. Akkor még több görögdinnye jóság lenne!
    Kristy a Southern In Law-ból nemrégiben írt ... Legfrissebb dolgok: Emlékezés, olvasás és ismétlés

    haha, ezt is kívánom! Kevesebb pazarlás! Farrah nemrégiben közzétette ... A juhar pekándió földimogyoró vaj harap

    Ez nagyon finomnak tűnik . ki kell próbálni!

    Köszönöm!:] Remélem, tetszik ez!

    Remek receptötlet! Még mindig meg kell próbálnom egyedül használni a gochujang-ot, így ez lehet a lehetőség:)

    Köszönöm! Újra fel kell használnom több dologra!:]

    Hagy egy Válasz Mégse választ

    (Verbose) dióhéjban

    Üdvözöljük a Fairyburgerben!:] Farrah vagyok, az SF-öböl körzetének családorvosa, aki példamutatásra vágyik, és imád mindent, ami fitneszhez és étellel kapcsolatos, remek ajánlatokat talál és minden pillanatot számít.

    A Fairyburger krónikákat ír az iskolai utaimról, a tartózkodási helyről, miközben egyensúlyban vagyok az önkéntességgel, utazással, fitneszrel (főleg emelés, tánc, BJJ) töltött idő, esetenként katasztrofális konyhai kísérletekkel, bőrápolással és félmilliárd egyéb érdekeltséggel.

    Ez a fő szereplői életemben, és ha elveszettnek és zavartnak érzi magát, kezdje itt!

    Ha orvostanhallgató vagy és/vagy érdekel a családorvoslás, nézd meg az FMStudent programot (egy forrás a 3. és 4. évfolyamos orvostanhallgatók számára)!

    Népszerű

    Hónap

    Mindig

    meseburger

    👩🏻‍⚕️Családorvos
    🏋🏻‍♀️🍙Egészséges életmód/Étel/Utazás Blogger
    🐱Mentési Önkéntes
    🌺💃🏻Táncos
    📍SF-öböl területe
    🏔🌍 ♻️ KNW
    ✨Segítség Elite 09-20