Ehet gránátalma magokat?

A gránátalma gyönyörű gyümölcs, benne arilnak nevezett fényes vörös „ékszerekkel”, amelyek édes, lédús nedűt tartalmaznak, amely közepén fehér magot vesz körül.

Noha a gránátalma kinyitása és az ékszerek felszabadítása a gyümölcsből nehéz munka, lehet, hogy a magok kiköpésével még nehezebbé válik.

Néhány népszerű vélemény ellenére a gránátalma magja is fogyasztható - és neked is jó!

A gránátalma rendkívül egészséges gyümölcs. Sokan kinyitják, kinyomják a magokat és egészben megeszik.

Mások minden magról elszívják a levet, mielőtt a fehér rostos közepét kiköpnék.

Ez utóbbi csoport hiányozhat a gránátalma egészségi előnyeiből.

Tápanyagok

A gránátalma gazdag C-vitaminban, káliumban és rostokban. A rost nagy része a lé zsebei alatt megbújó fehér magokban található. Az ajánlott napi C-vitamin bevitel 48 százalékát tartalmazza, amely fontos a különféle egészségügyi funkciók szempontjából.

Alacsony kalóriatartalmú

234 kalóriával egy teljes gránátalmában, ez egy viszonylag alacsony kalóriatartalmú étel. Ez ízletes és ideális snack mindazok számára, akik figyelik a súlyukat.

Antioxidánsok

A gránátalma magjai nagyszámú antioxidánst tartalmaznak, amelyek segítenek megvédeni a testet a gyulladásoktól és a szabad gyökök károsodásától. A héjában antioxidánsok is vannak, bár kevesen esznek gránátalma héjat. Ezek az antioxidánsok, más néven polifenolok, magukban foglalják a tanninokat, a flavonoidokat és az antocianint.

A gránátalma egyetlen lehetséges veszélye a kutyákra jelentett kockázatokban rejlik. Egyes kutyák rendkívüli emésztési zavarokat tapasztalhatnak a gránátalma gyümölcsében lévő tanninok és savak miatt. Tehát tartsa őket távol Fidótól!

Észak-Amerikában a gránátalmát leginkább nyár végén és tél elején találja meg, amikor a gyümölcsök szezonban vannak. Néhány élelmiszerbolt gránátalmát importál a déli féltekéről, egész évben kínálva.

A gránátalma magjának melegítésével megszabadulhat néhány ízétől, ezért a legjobb frissen és nyersen, vagy köretként enni.

1. Válassza ki a megfelelőt

Az érett gránátalma kiválasztása viszonylag egyszerű, mivel a helyi élelmiszerboltokban találhatóakat éretten szedjük. A gyümölcsnek nehéznek és a héjának feszesnek kell lennie. A felszínen található apró karcolások nem befolyásolják a benne lévő gyümölcsöt, ezért ne ítélje meg a gránátalmát heges héja alapján!

2. Lapozzunk jobbra

A gránátalma elfogyasztása zavaros lehet, de még akkor is finomabbá válik, ha a teljes magot megeszi. Kezdje azzal, hogy a gyümölcsöt kettévágja. Ezután kanalazzuk ki az apró piros ékszereket egy tálba. Felveheti a magokat salátákba, joghurtba, zabpehelybe, desszertekbe vagy bármi másba!

3. Tegye őket utoljára

Túl sok gránátalmát vettél enni egy ülés alatt? A magokat megtakaríthatja, ha tepsibe teríti és két órán át lefagyasztja. Ezután helyezze őket fagyasztózsákokba, majd tegye vissza a fagyasztóba. Ezáltal akár egy évig is kitartanak.

4. Lé!

Gránátalmát is levezhet, és megtakaríthatja a palackban történő vásárlás költségét. Ráadásul az előre palackozott gránátalma leve mindenféle egyéb összetevőt tartalmazhat, beleértve a hozzáadott cukrot és a nátriumot is.

Használjon gyümölcscentrifugát, vagy egyszerűen nyomja össze a gyümölcsöt, elválasztva a rostokat szűrővel. A levéből készítsen valami frissítőt és finomat, például ehhez a recepthez bazsalikom gránátalma granita! A gyümölcslé legfeljebb három napig hűtőben tartható, vagy akár hat hónapig is fagyasztóban tartható.

5. Vásároljon magokat önállóan

Gránátalma magokat vásárolhat, és megszerezheti számos antioxidáns előnyét anélkül, hogy fel kellene vennie és tárolnia kellene őket. Innentől kezdve számos főtt és hideg ételben felhasználhatja őket köretként.

Ajánlott napi mennyiség

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma azt javasolja, hogy egy személy 2 csésze gyümölcsöt fogyasszon naponta. A gránátalma és magja tápanyag-sűrű és alacsony kalóriatartalmú módja ennek a célnak az elérésére.