Grillezett csirkeszárny sárgarépával és zellerrel

2 - Nem tetszett

1 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Ezek a grillezett csirkeszárnyak édes és fűszeres ízek csodálatos keverékét kapják a mézből és a harissából. A legtöbb grill egyenletesen főz, ezért fontos, hogy ezeket a szárnyakat mozogva biztosítsák a ropogós bőrt égés nélkül. A hagyományos csirkeszárny oldalai - sárgarépa és zeller - a csirke mellett főznek egy gyors vacsorához a grillen.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Előmelegítse a grillet közepesen magasra.

Keverjen össze egy evőkanál mézet és citromlevet, olajat, sót és borsot egy kis tálban. Helyezzen sárgarépát és zellert egy peremes tepsibe, és csepegtesse le a keverékkel. Dobd fel a kabátra.

Grillezzük a csirkét, forgassuk és mozgassuk a darabokat a grill körül 2 percenként, amíg mindkét oldalon enyhén elszenesedik, és egy azonnali leolvasású hőmérő van behelyezve a vastagabb részbe, anélkül, hogy hozzáérne a csontregiszterekhez 165 ° F, összesen 12-15 percig. Grillezze a zöldségeket közvetlenül a rostélyon, időnként megfordítva, amíg megpuhul és kissé elszenesedik, 10–12 percig.

Kombináljon egy nagy tálba harissát, vajat és a maradék 1 evőkanál mézet és 1/2 evőkanál citromlevet. Adja hozzá a csirkét, és dobja fel a kabátra. Tálaljuk a zöldségekkel.

Tipp: A sült pirospaprikából és chilei paprikából készült Harissa fűszer Észak-Afrikából származik. Keresse a „paszta” feliratúakat a „szósz” helyett, mivel a szószok olyan összetevőket tartalmazhatnak, amelyek tompítják a paprika füstös és fűszeres ízét.

4 1/2 közepes zsírtartalmú fehérje, 2 1/2 növényi, 1 1/2 zsír, 1/2 egyéb szénhidrát