Grillezett hal steak recept

Recept

• 1 gerezd fokhagyma, darálva
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál szárított bazsalikom
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál őrölt fekete bors
• 1 evőkanál friss citromlé
• 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
• 4 (3 oz) filé laposhal

Útmutatások

1. Kezdje egy tapadásmentes olívaolaj spray-vel a tepsi bevonásával.
2. Keverjünk össze egy rozsdamentes acélból vagy üvegből készült fokhagymát, olívaolajat, bazsalikomot, sót, borsot, citromlevet és petrezselymet.
3. Helyezze a laposhal filét egy sekély üvegtálba vagy egy visszazárható műanyag zacskóba, és öntse a pácot a halakra. Fedjük le vagy zárjuk le, és tegyük hűtőbe 1 órára, időnként megfordítva.
4. Előmelegítsen egy kültéri grillt a nagy hőhatás és enyhén olajrostély érdekében. Állítsa a rostélyt 4 hüvelykre a hőtől.
5. Távolítsa el a lapos filét a pácból, és engedje le a felesleget. Grill filét oldalanként 5 percig, vagy amíg a hal elkészül, ha villával könnyen pelyhesítjük.

Táplálkozási tények

• kalória adagonként: 237,50
• adagonként összes zsír: 17,35
• koleszterin: 31
• nátrium: 629
• összes szénhidrát: 1.1
• fehérje: 18,15