Gyors és egyszerű élelmiszer-üzleti terv sablon [ingyenes letöltés]

Michael Adams, tulajdonos
Zöldhegyi mustár és Gredio

Tippek és trükkök az élelmiszer-vállalkozás bővítéséhez

Tudja meg, mi szükséges a vállalkozásának sikeréhez
Fedezze fel a bevált módszereket az online értékesítés megkétszerezésére
Tudja meg, hogyan lehet több terméket eladni rendezvényeken és a mezőgazdasági termelők piacain

Csatlakozzon 3287 élelmiszeripari vállalkozóhoz, hogy minél több értékesítést szerezzen.

Az élelmiszer-vállalkozás megalapításáról nem szabad könnyedén venni. Több ezer órát szánsz a tanulásra, a tesztelésre, a számgörgetésre és az evésre (a kedvenc részem). Átveszi az ebédlőt, az alagsort és a garázst.

Összefoglalva: egy élelmiszer-vállalkozás megalapítása az életed.

15 éves korom óta ez az életem. Elkezdtem sütiket árusítani, energia bárokba költöztem, és most szuperprémium mustárt árulok. Míg néhány vállalkozásom inkább hobbira emlékeztetett, sokat tanultam egyikről a másikra.

És egy dolog mindig igaz maradt:

Minden élelmiszer-vállalkozásra volt egy üzleti tervem.

Tudom, tudom. Amikor elolvasta az „üzleti tervet”, valószínűleg a számítógépét dobta át a szobán. Értem. Az üzleti tervek holtteherek. Ülnek az asztalán (vagy egy iratszekrény sarkában). Egyesek szerint haszontalanok. Míg mások esküsznek rájuk.

Valahol a közepén vagyok.

A tervem Adams sütiházára? Szalvéta hátulján.
A tervem Eddie Energia bárjaival kapcsolatban? Több mint 100 oldal
A zöld hegyi mustárral kapcsolatos tervem? Alig több mint 5 oldal.

És az elmúlt években rengeteg élelmiszer-üzleti tervet olvastam - minden változó hosszúságban. Alapvetően attól függ. Ha bankhitelt keres, akkor szilárd üzleti tervre van szüksége. Ha csak a mezőgazdasági termelők piacain értékesít, akkor szalvéta tervre van szüksége.

Hossztól függetlenül az összes üzleti terv húsa 10 fő kérdésre bontható fel, amelyekre válaszolnia kell. Itt említem mind a 10-et. Az alábbiakban ingyenesen letölthet egy élelmiszer-üzleti tervsablont.

Mielőtt belekezdenék, két fő oka van valamilyen üzleti tervnek:

1. Tervet ad - terv nélkül csapkodni fog, mert „annyi a tennivaló”. A tervek minden nap összpontosítanak arra, hogy életre keltsék elképzeléseiket.

2. Segíti a befektetéseket - ha nincs pénze a kezdéshez, a befektetők nemcsak ízletes ételeket akarnak enni, hanem azt is tudni akarják, hogy van tervetek a világuralomra.

Ez két NAGY ok, amiért le kell ülni és meg kell írni a tervet - ha elindul, vagy egy ideje üzleti tevékenységet folytat. Az üzleti tervek nagyszerű módot kínálnak arra, hogy gondolatait papírra vessék.

Most mi kerül az üzleti tervbe? Szerencsére ez a bejegyzés következő szakasza!

10 dolog, amelyet bele kell foglalni az élelmiszer-üzleti tervbe

1. A vállalat adatai és felépítése

Ez magában foglalja a cég nevét, címét, telefonszámának felépítését (S-corp, LLC, egyéni vállalkozás stb.), Valamint azt, hogy a vállalat hogyan oszlik meg alapítói között. Ez azért fontos, mert megkönnyíti az emberek számára a kapcsolatot. Ráadásul a vállalati struktúra megmutatja a kormánynak, hogyan állítja be magát entitásként - és hogy a befektetők mikor és mikor tudnak bekapcsolódni.

2. Termékkeverék (jelen és jövő)

Milyen termékeket fog eladni? Ez egy termékcsalád négy skusszal? Három termékcsalád 5 skusszal? Vagy csak egyetlen termék? Mindegyiket gyártják, vagy új termékeket vezet be a következő néhány évben? A termékkeverék ugyanúgy a stratégiáról szól, mint a műveletekről. Ez szerves része a céged sikerének. Pro tipp: ha kevesebbet kezdesz, az biztosan több.

3. Élelmiszeripari termékek árazása

Rögtön a termék után jön az árképzés. Hogyan fog pénzt keresni? Egészségesek a margóid (itt olvashatod, hogyan árazhatod be az élelmiszertermékedet)? Ha nem ad el egy forgalmazónak, van-e elegendő tartaléka a későbbi elszámolásra? Bár az árképzés növelhető és csökkenthető, a legjobb, ha a jövedelmező árképzéssel kezdjük.

4. Értékesítési és terjesztési stratégia

Hogyan juttatja el termékét az emberekhez? Csak gazda piacokat csinál? Kiskereskedőknek szállít? Hogyan szállít? Vagy mindannyian online? Forgalmazási stratégia nélkül nincs vállalkozása (de van TON késztermék a készletben). Tapasztalatom szerint a legjobb, ha megírja a terjesztési tervét. Először magam kezdtem el az összes szállítást. Ahogy növekedtünk, egy forgalmazót vettem fel. Most öt disztribútorunk van. És online árulok. És kiskereskedőknek szállítok. Én csinálom az egészet. De ez egy terjesztési terv volt, amelyet az elmúlt években hoztak létre.

5. Verseny

Utálom elmondani, de nem te készíted az egyetlen nem gmo salátaöntetet a boltok polcain. Versenyed van. Melyek az áraik? Hány skusuk van? Milyen az eloszlásuk? És hogy leszel más? Lehet, hogy terméke olcsóbb, vagy tartósítószer-mentes, de lehet, hogy ez nem lesz elegendő ahhoz, hogy szembeszálljon a polcokon található élelmiszerboltokkal. Legyen őszinte arról, hogy ki van odakint. Álljon talpra, és nyomja tovább. Koncentráljon a vállalatára - ne a versenyére.

6. Alapvető pénzügyi előrejelzések

A számok nem hazudnak. Egész életemben ezt mondták nekem - és ez igaz az élelmiszeriparban. Nem számít, milyen finom a krémsajt tekercsed, képesnek kell lenned eladni azt az árat, amelyért az emberek hajlandók megvásárolni. Ez azt jelenti, hogy kiszámolják az egészséges árrést, meghatározzák a fedezeti pontot (a kiadások fedezésére eladandó egységek vagy eladási dollárok számát). És ha te - vagy valaki más - pénzt tesz le az asztalra, akkor meg akarják nézni, hogyan kapják vissza. Az alapvető pénzügyi előrejelzések a következőket tartalmazzák: eredménykimutatás, fedezeti pont, hároméves értékesítési előrejelzések és mérleg (a társaság eszközeinek és forrásainak listája egy bizonyos időpontban).

7. Csapat

Egyedülálló élelmiszer-vállalkozás indítása nehéz. Itt írtam róla. Meg lehet csinálni, de a sikeres élelmiszeripari vállalkozások csapatokkal épülnek - egészen pontosan 3 főből. Valaki működtetni, valaki eladni, és valaki a számok futtatására. Ez a cég trifecta. Ha ki akarja építeni vállalkozását, keresse meg azokat az embereket, akik segítenek Önnek. Tartalmazza az életrajzokat, a múltbeli tapasztalatokat és azt, hogy miért részesei annak a csapatnak, hogy tömegét eljuttassa az Ön élelmiszertermékéhez.

8. Műveletek

Ha az ön élelmiszeripari vállalkozása autó lenne, akkor ez egy 18 kerekes, mert a vállalatának nagyon sok mozgó alkatrésze van. Meg kell találni egy helyet, ahol alapanyagokat vásárolhat, meg kell találnia egy konyhát, elő kell állítania a terméket, szállítania és teljesítenie kell a megrendeléseket, és kezelnie kell a háttérirodát. Hogyan fog mindez történni? Írja le - és legyen konkrét.

9. Ügyfélelemzés

Ki vásárolja meg a termékét? Ezt megtudhatja az élelmiszer-termék tesztmarketingjével. Vagy vad tippelhet. Én személy szerint bíznék az Ön által összegyűjtött adatokban, ha másokkal beszélget. Van családjuk? Gazdagok? Bizonyos étrendeket követnek? Hol élnek? Képzettek? Hol vásárolnak élelmiszert? A kérdések megválaszolásával megismerheti ügyfeleit. Befolyásolja, hogy hogyan értékesít nekik és milyen csatornákat használ. Ráadásul segít új termékek kifejlesztésében és a termékcsalád bővítésében.

10. Marketing terv

Ha már az ügyfelek elé kerülünk, akkor marketingtervre van szükségünk. Ahogy az egyik kedvenc élelmiszeripari cégalapítóm mondta: „könnyű a polcra kerülni. A nehéz rész leszállni a polcról. Igaza van. Szüksége van egy tervre, amellyel áthelyezheti termékeit a polcról és az ügyfél otthonaiba.

Miután megválaszolta ezt a 10 kérdést, elkészít egy alapvető üzleti tervet, amelyet el kell küldenie barátainak és családtagjainak. De van még. Túllépheti az alapokat, és remek prezentációt készíthet az olvasó tervéről. Fedezzünk fel közülük 5-et alább.

Hogyan lehet élelmiszeripari üzleti tervét szilárdvá tenni

1. Hozzon létre egy pályát

Az üzleti terv végigolvasása unalmas. Nincsenek képek, és általában hosszú bekezdések. Tegye érdekessé egy Power Point bemutató elkészítésével. Ez sokkal izgalmasabbá teszi a befektetők számára - és könnyebben elküldhető! Szeretne látni néhány remek pálya-fedélzetet? Nézze meg a Pitch Envy-t (bár főleg techcégek).

2. Legyen melléklete

Ha azt tapasztalja, hogy fullad a piackutatás, a grafikonok és a termék képei, gondoljon egy függelék létrehozására. Ez előtérbe helyezi a szükséges ismeretekkel kapcsolatos információkat, és alátámasztja azt, amit építeni próbál.

3. Olvassa el és szerkessze újra

Az üzleti tervben nincs rosszabb, mint egy helyesírási hiba. Ha nem te vagy a legjobb lektor, küldd el egy barátodnak, hogy olvassa el. Szerkessze ki, amire nincs szüksége (beleértve a felesleges bekezdéseket, szavakat és szakaszokat).

4. Párosítsa egy liftemelkedéssel

A pályafedélzetek és az üzleti tervek kéz a kézben járnak a lifttel. Ez a vállalat 30 másodperces gyors lépése - beleértve az üzleti, termék-, terjesztési és növekedési tervet is -, hogy felkeltse a befektetők érdeklődését. A felvonóhelyek tökéletesek a hálózati események számára is, amikor a "Most mit csinálsz?" Kérdésre próbálsz válaszolni.

5. Keressen egy üzleti partnert

Említettem, hogy remek csapatom van fent - ez fontos. Miért? Mivel gyorsan elvégzi a dolgokat - és felelősségre vonják. És a legfontosabb partner, akivel partner lehet, az üzleti partnere. Keressen valakit, aki megdicséri gyengeségeit, és a TONS-t az asztalra hozza. Az üzleti partnerek megerősítik annak esélyét, hogy finanszírozást biztosítsanak az élelmiszeripari vállalkozás számára.

Miután befejezte ezt az öt szakaszt, üzleti terve olyan jól elkészül, hogy nem száműzi az iratszekrénybe. Ez egy olyan terv, amelyet bevihet a bankba, hogy lássa, kölcsönadnak-e Önnek kezdeti finanszírozást - vagy a barátainak és a családjának, hogy elindulhasson.

Következtetés

Az üzleti terveknek nem kell hosszúnak lenniük. Csak adja meg a releváns információkat, hagyja ki a szöszöt, és emlékezzen erre:

A terved megváltozik.

Amint befejeztem az üzleti terveimet, a cégem más irányba ment. De beállítasz. Minden vállalkozó igazi jegye az, hogy képesek megváltozni és talpon gondolkodni. A kisvállalkozások tulajdonosai tökéletes példák.

Minél több van papíron, annál jobb az iránya. Ha van terve, tartsa be azt. Ha kifújja a vetületeit a vízből, menjen vele. Ha terméke három hónapos késéssel jelenik meg a piacon, egyszerűen koncentráljon az értékesítésre.

Az üzleti terv arra szolgál, hogy eligazítson, amikor nem látja az utat. Azért van, hogy emlékeztessen benneteket arra, hogy miért csináljátok azt, amit. És arra szolgál, hogy bizonyítékként szolgáljon arra, hogy elszámoltathassa álmait.

Ne töltsön időt a részletekre. Menjen ki onnan, és valósítsa meg. Indítsa el az élelmiszer-vállalkozást, állítsa üzembe a teherautót, és szállítsa le első vendéglátóipari ügyfelét.

Most van egy terve. Töltse le az alábbi sablont hogy elinduljon! Gyerünk!

Még több tipp és trükk
növekszik az élelmiszer-vállalkozás

Havonta 2-3 e-mailt fog kapni bevált stratégiákkal
vigye cégét a következő szintre. Spam mentes.