Gyors tippek: Javítja-e a bőrt a vegetarianizmus?

Nem titok, hogy meg kell enni a zöldségeket. Antioxidánsokkal és tápanyagokkal teli zöldségek (és gyümölcsök) bizonyított egészségügyi előnyökkel járnak, beleértve a szívbetegségek, a stroke és egyes rákos megbetegedések kockázatának csökkentését [Forrás: Harvard School of Public Health]. De hogyan rakódnak össze, ha a tested legnagyobb szervéről - a bőrről van szó?

Sokan úgy gondolják, hogy vegetáriánusnak lenni javítja a bőrt, de ez egy mítosz szerint Jessica Wu, MD, Los Angeles-i dermatológus és a Táplálja az arcát. "Nincs tudományos bizonyíték, amely alátámasztaná ezt az elméletet" - mondja. "Valójában néhány vegetáriánus és vegán betegem nehezen fogyaszt elegendő fehérjét, ami elengedhetetlen az erős kollagén és elasztikus szövet felépítéséhez."

Továbbá, ha tejtermékeket eszik hús helyett, akkor is rosszul járhat a bőrével. Bár nincs bizonyított ok-okozati összefüggés a tejtermék és az akne között, anekdotikus bizonyítékok arra utalnak, hogy a tej és a sajt kivágása az étrendből javíthatja az arcbőrt.

Az egészséges bőr titka a kiegyensúlyozott étrend, mondja Joshua Zeichner, a New York-i Sínai-hegyi Orvosi Központ kozmetikai és klinikai kutatásainak igazgatója. Ez azt jelenti, hogy a tányér felét zöldséggel, a másik felét pedig fehérjével és jó szénhidrátokkal (például teljes kiőrlésű tészta és quinoa) töltik meg.

"Szeretne távol maradni a nyugati étrendtől, amely cukros és keményítőtartalmú ételekben gazdag" - mondja Zeichner. "Az ilyen típusú étrendnek számos negatív hatása van a bőrre, beleértve a pattanásokat és a ráncokat is." Az ok: A cukormolekulák kapcsolódhatnak a kollagénhez, ezáltal merevvé és könnyen feltörhetővé. Amikor ez megtörténik, a bőr elveszíti rugalmasságát, laza és ráncos lesz.

Mégis, bizonyos zöldségek segíthetnek a bőrén. Például a paradicsomról kimutatták, hogy leküzdi a leégést és a napkárokat - mondja Wu. Noha az ok nem biztos, ennek oka lehet a paradicsom magas likopintartalma. Egy tanulmányban az önkéntesek, akik három hónapon keresztül napi öt evőkanál paradicsompürét fogyasztottak, 33 százalékkal nagyobb védelmet nyújtottak a leégés ellen [Forrás: Newcastle University]. A zöld és sárga zöldségekhez kevesebb ránc társult, különösen a szem körüli szarkalábak. A magas C-vitamin tartalmú gyümölcsök, például a citrusfélék, a kivi, a papaya és az eper kimutatták, hogy segítenek felépíteni a kollagént, amely erős és vastag bőrt biztosít.

Alsó vonal: Vegetáriánusnak lenni nem feltétlenül javítja a bőrét, de a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelése (egészséges szokás, amely mindenki számára előnyös lehet) hosszú távon segít jobban kinézni és jobban érezni magát.