Gyorsan párolt karfiol parmezán sajttal

Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmaz. Itt van a közzétételi politikánk.

Frissítve: 2020. október 12./Először: 2019. október 18. Amy Palanjian

párolt

Csábítani a gyerekeket a zöldségek elfogyasztására kihívást jelenthet, de amikor olyan egyszerű zöldséges recepteket készít, mint ez a párolt karfiol parmezán sajttal, ez sokkal könnyebb lehet! Ezek finomak és egyszerűek, tökéletesek a család minden tagjának.

Könnyű karfiol recept

Tudom, hogy az a része, amit a szülők a gyerekek etetése miatt gyakran stresszelnek, olyan demoralizáló, hogy időt töltünk velük egy étel vagy étel elkészítésével, hogy aztán nem hajlandók enni. És bár nincs mágikus képlet ennek megakadályozására, azt tapasztaltam, hogy sokkal egyszerűbb receptek készítése - mint ez a párolt karfiol sajttal - segíthet csökkenteni a mindenkire nehezedő nyomást.

Ez a köret az elejétől a végéig körülbelül 15 percet vesz igénybe, és nem igényel különösebb főzési felszerelést vagy technikát. És enyhe, mégis ízesítő, ami egy kombináció, amelyet a gyerekek gyakran élveznek!

Sajtos karfiol

Ebben a receptben semmi nem szerepel. Ez egyszerűen a karfiolvirágok megpárolása, majd ízesítő kiegészítőkkel - vaj vagy olívaolaj (ha tejmentesre van szüksége, vagy csak olívaolajat szeret)) és sajttal dobálják. Általában azt tapasztaljuk, hogy a sajt szinte minden zöldségnek könnyebben megy le.

Hozzávalók párolt karfiolban

A recept elkészítéséhez csak karfiolra, vajra vagy olívaolajra és parmezán sajtra van szükség. Inkább reszelt parmezánt használok (aminek általában jobb az íze, mint valamilyen oknál fogva aprítva), vagy egy másik aprított sajtot, amelyet a családja élvez.

TIPP: Használhat bolti karfiolvirágokat, vagy a karfiol egész fejéből apríthatja a sajátját.

Hogyan készítsünk párolt karfiolt sajttal lépésről lépésre

Íme egy pillantás a karfiol recept elkészítésének egyszerű folyamatára.

  1. Vágja fel a karfiolt - vagy válasszon egy parancsikont, és vásárolja meg már megmosva és virágokra aprítva. Azt akarja, hogy körülbelül harapásméretű darabok legyenek, ezért vagy apróra vágja őket, vagy szakítsa le a virágokat. Dobja el a szárat és a leveleket.
  2. Helyezzen egy gáztartóba, amely egy fazékba illeszkedik körülbelül egy-két hüvelyk vízzel. Fedjük le, forraljuk fel és főzzük meg.
  3. Jól engedje le. Keverjünk hozzá vajat vagy olívaolajat, és szórjuk meg sajttal. Szeretjük a parmezánt, de használhatsz aprított cheddart is!

Mit tálaljunk ezzel a karfiol receptjével

Szeretjük ezt a köretet tésztával és rejtett zöldséges húsgombóccal, parmezán csirkealjjal, hot dogot, hamburgert vagy bármi mást, amihez könnyű köretre van szükség!

Készíthetem előre ezt a karfiol receptet?

Biztosan előkészítheti a karfiolt, ha egész fejben vásárolja meg. Egyszerűen vágja virágokra és dobja el a szárát. Jól mossuk és szárítsuk meg. Tárolja légmentesen lezárt edényben legfeljebb 3 napig. Gyakran használok négyzet méretű Mason edényeket. Az egyik fej karfiolból általában 4-5 csésze származik, így a család méretétől függően egy vagy két családi vacsora részre oszthatja. Megfőzheti a karfiolt is, és hagyja teljesen kihűlni, majd röviden átmelegítse a sajttal.

Hogyan készítsük el a legjobb párolt karfiolt gyerekeknek

  • Próbáljon nagyjából azonos méretűre vágni a virágokat, hogy egyenletesen főzzenek.
  • Időmegtakarítás céljából vásároljon előre csomagolt karfiolt.
  • Használjon gőzös kosarat, amely egy közepes méretű edénybe illik.
  • Ízlés szerint ízesítsük sóval (vagy hagyjuk, hogy a sajt adja az ízt).
  • Add hozzá a friss fűszernövényeket (például a kivágott petrezselymet vagy a bazsalikomot), ha a gyerekek további ízeket szeretnek.
  • Használjon olyan sajtot, amelyet a gyerekei szeretnek - például parmezánt vagy aprított cheddart.
  • Ha nincs gőzölős kosár, akkor a karfiolvirágzatokat közepes edényben pár centi vízzel puhára főzheti. Letakarja az edényt, és egyszer keverje meg, hogy kibírja a zöldségek egyenletes főzését.

Szeretném hallani a visszajelzését erről a receptről, ha kipróbálja, ezért kérjük, írja meg alább, hogy megossza!

Párolt karfiol parmezánnal

  • Szerző: Amy Palanjian
  • Előkészítés ideje: 5
  • Főzési idő: 10
  • Teljes idő: 15 perc
  • Hozam: Körülbelül 4 adagot készít 1 x
  • Kategória: Oldalsó
  • Módszer: Stovetop
  • Konyha: olasz

Leírás

Használjon annyi karfiolt, amennyire szüksége van a család táplálásához. A nyers virágokat légmentesen lezárt edényben, hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 3 napig.

Hozzávalók

  • 1 fej karfiol, virágokra aprítva (vagy kb. 4 - 6 csésze)
  • 1 evőkanál vaj vagy olívaolaj
  • 1/4 teáskanál só, opcionális
  • 2-3 evőkanál reszelt parmezán sajt

Utasítás

  1. Adjon hozzá körülbelül 1 hüvelyk vizet egy közepes serpenyőbe. Helyezzen be egy gőzölős kosarat.
  2. Adjuk hozzá a karfiolt, fedjük le és tegyük közepes lángra. Pároljuk meg és főzzük további 5 percig ezután, kissé csökkentve a hőt, ha gyorsan forr.
  3. Távolítsa el a fedelet, és távolítsa el a karfiolt egy tálba.
  4. Keverje hozzá a vajat vagy az olajat és a sót, ha használja, és töltse fel sajttal. Szolgál!

Megjegyzések

Próbáljon nagyjából azonos méretűre vágni a virágokat, hogy egyenletesen főzzenek.

Használjon gőzös kosarat, amely egy közepes méretű edénybe illik.

Ízesítsük ízlés szerint sóval, ha szükséges (vagy hagyjuk, hogy a sajt adja az ízt).

Add hozzá a friss fűszernövényeket (például a kivágott petrezselymet vagy a bazsalikomot), ha a gyerekek további ízeket szeretnek.

Használjon olyan sajtot, amelyet a gyerekei szeretnek - például parmezánt vagy aprított cheddart.

Ha nincs gőzölős kosár, akkor a karfiolvirágzatokat közepes edényben pár centi vízzel puhára főzheti. Letakarja az edényt, és egyszer keverje meg, hogy kibírja a zöldségek egyenletes főzését.

Te készítetted ezt a receptet?

Értékeld ezt a receptet az alábbi megjegyzésekben, és címkézd meg @yummytoddlerfood az Instagram-on!