Öt gyulladáscsökkentő étel, amelyet hozzá kell adnia étrendjéhez

ételek

Feladva 2014. november 19-én az orvosi, nyugdíjas témában

A gyulladás gyakran megbeszélt egészségi állapot. Lényegében gyulladás lép fel, amikor a test fehérvérsejtjei és immunfehérjéi védik a testet a fertőzésektől és az idegen anyagoktól, például baktériumoktól és vírusoktól. Habár a gyulladás a test immunrendszerének gyógyulási folyamatának része, túl sok gyulladás van, ahol a test valóban károsodást szenvedhet.

Amint az emberek öregedni kezdenek, egyre nagyobb az esély a gyulladásra. Ez különösen igaz azokra, akik reumás ízületi gyulladásban (RA), szívbetegségekben és pajzsmirigy-problémákban szenvednek.

Ezenkívül bizonyos, magas cukortartalmú és telített zsírtartalmú ételek szintén hozzájárulhatnak a gyulladáshoz.

Másrészt vannak olyan ételek, amelyeket az ember elfogyaszthat, amelyek éppen ellenkezőleg működnek - gyulladáscsökkentőként. Ezért fontos, hogy az öregedő szeretteitől kezdve ma mindenki figyelmesen figyeljen az Ön által fogyasztott ételekre.

Íme öt étel, amelyet hozzá kell adni a tányérjához, hogy segítsen megőrizni a gyulladást!

Zsíros hal - Igen, lehet, hogy intuitívan hangzik, de a magas zsírtartalmú ételek fogyasztása csökkentheti a gyulladást. A legfontosabb a megfelelő zsírok kiválasztása. Az olyan olajos halak, mint a szardínia, a tonhal és a lazac, nagyszerű példák azokra a halakra, amelyek tele vannak omega-3 zsírsavakkal, amelyekről kimutatták, hogy csökkentik a gyulladást. De ha családtagja nem rajong a halakért, akkor nincs oka a lemaradásra! Az orvos által jóváhagyott halolaj-kiegészítő szedése egyszerű módja annak, hogy kiaknázza ezeknek a gyulladáscsökkentő ételeknek az előnyeit anélkül, hogy valóban meg kellene fogyasztania.

Rostos ételek - A rostot tartalmazó ételek elősegíthetik az egészséges gyomor-bél (GI) egyensúly fenntartását. Ügyeljen arra, hogy olyan ételeket fogyasszon, amelyek tartalmaznak mind oldható (ami segít az emésztés lassításában), mind az oldhatatlan rostokat (ami egészségesnek tekinthető, mert hashajtó hatású, ami segít megelőzni a székrekedést). Mindkét típusú rost megtalálható olyan ételekben, mint a bab, a friss gyümölcs, a zöldség és a teljes kiőrlésű gabona.

Sötét leveles zöldek - A sötét leveles zöldségekben található E-vitamin kimutatták, hogy megvédi a testet a citokineknek nevezett gyulladásgátló molekuláktól. A spenót, a brokkoli, a gallérzöld és a kelkáposzta egyaránt nagyszerű forrása ennek a vitaminnak. Az ilyen típusú zöldségek magasabb koncentrációban tartalmaznak vitaminokat és ásványi anyagokat, például kalciumot és vasat, hogy elősegítsék a gyulladás elleni küzdelmet.

Fűszerek - Különösen a gyömbér és a kurkuma bizonyult különféle vizsgálatok során, amelyek gyulladáscsökkentőként hatnak. A kurkuma tartalmaz egy fehérjét, amely szabályozza az immunrendszert - más néven, a gyulladás forrását. A gyömbér viszont segít csökkenteni a belek gyulladását, mivel képes gátolni a gyulladásos vegyületek létrejöttét.

Fokhagyma és hagyma - Bár ez a kombináció nem biztos, hogy a legjobb a lélegzethez, hasznos a gyulladás elkerülésére. Mind a fokhagyma, mind a hagyma hasonlóan hat az NSAID fájdalomcsillapítókhoz.

A fokhagyma allicint tartalmaz, és a bizonyítékok azt mutatják, hogy ez segíthet csökkenteni a homocisztein szintjét, amely a gyulladással és az erek károsodásával járó fehérjebontás mellékterméke.

Hasonlóképpen, a hagymák tartalmaznak allicint és egy hasonló gyulladáscsökkentő vegyszert, amely tartalmazza a fitonutriens kvercetint, amely mindkettő lebomlik annak érdekében, hogy szabad gyököket harcoló szulfénsavat állítson elő.

A régi mondás szerint a túl sok minden soha nem jó dolog, és ez a fogalom a gyulladásra is érvényes.

Bár felfelé irányuló csatának tűnhet, vannak módok enni a gyulladás leküzdésére. Ha olyan vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek gazdagok a gyulladást kiváltó toxinokban, akkor egyensúlyban van, és jobban fel fogja tudni tartani a gyulladást.