Gyümölcs ábécé a World Cancer Research Fund UK

Almák

Granny Smith, a Royal Gala, a Golden Delicious és a Pink Lady csak néhány a világon termesztett ezerféle almától. A szárított almagyűrűk egészséges snacket készítenek - távolítsa el a magot, vékonyan szeletelje az almát és süsse a gyűrűket alacsony hőmérsékleten a sütőben körülbelül egy órán át.

Sárgabarack

A sárgabarack frissen vagy szárítva fogyasztható - mindkettő tele van vitaminokkal. A friss kajszibarack puha és kissé szőrös héjú. Magas a béta-karotin tartalma, ami egészségesen tartja szemünket és bőrünket.

Padlizsán

A padlizsán legtöbbje könnycsepp alakú, fényes lila bőre van. Belül szivacsosak és krémes-fehérek. A padlizsán bokrokon nő, és valóban gyümölcs - bár nem szeretné nyersen enni! Talán thaiföldi csirkecarryban főzve? Az ausztrálok és az amerikaiak padlizsánnak hívják, mert egyes típusok kissé hasonlítanak a nagy tojásokra.

Avokádó

Néha avokádó körtének hívják, ezt a gyümölcsöt gyakran tévesen zöldségnek írják le, mert salátákban fogyasztjuk. Az avokádó érett állapotban a legjobb. Nagyon könnyű elkészíteni - egyszerűen vágja félbe, vegye le a követ és egy kis salátaöntettel vagy salátára vágva fogyasszon. Az avokádó az esszenciális zsírok (igen, a jók) jó forrása, és egyike azon kevés gyümölcsöknek, amelyek zsírt tartalmaznak.

Banán

Nagyszerű snack egy praktikus sárga bőrben! A banán jó energiaforrás, és sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, különösen a káliumot, amely fontos a sejtek, az idegek és az izmok egészsége szempontjából, és segít csökkenteni a vérnyomást. A banán függő fürtökben, néha kéznek nevezhető, trópusi régiókban nő. Ehetjük nyersen, sütve, szárítva vagy turmixban. Vagy próbálja ki a teljes kiőrlésű pirítóssal készített banánt - finom!

Butternut tök

A butternut tök nagy és körte alakú gyümölcs, aranybarna vagy sárga héjú. Mivel magokat tartalmaz, valójában gyümölcs, nem zöldség. A héja megpuhul és megfőtt, puha és édes. Pörkölhető, pürésíthető, pépesíthető vagy levesekben vagy rakott ételekben használható. Ez egy jó béta-karotin forrás, amely A-vitaminná alakul a szervezetben. A béta-karotin húsának világos narancssárga színt kölcsönöz. Töltsön fel egy bolognai spagettit butternut tök hozzáadásával.

Cseresznye

A cseresznye szárból párban nő, és egy fa akár 100 évig is gyümölcsöt teremhet! Az édes fajták, például a Bing cseresznye, önmagában vagy gyümölcssalátában a legszebbek. A meggy, mint a Morello, finomabb.

Klementin

Ez a citrusfélék közül a legkisebb a mandarin közül. A klementin héja könnyen lehámozható, és a szegmensek nem tartalmaznak pipákat, ami miatt sokkal kevésbé rendetlen az étkezésük, mint néhány más fajtánál. A citrusfélék jó C-vitamin-forrást jelentenek.

Dátumok

Ezek a gyümölcsök a datolyapálmából származnak, és bőségesen nőnek Egyiptomban. A szárított datolya szuper édes harapnivalót kínál és tele van rostokkal. Apróra vághatók és megszórhatók a gabonapelyhekre, vagy muffinná süthetők.

Bodza

Ezek a kis, szinte fekete bogyók nyáron az Egyesült Királyság vidékén bokrokon nőnek. Nem jók nyersen enni, de bogyósak, más gyümölcsökkel desszertekben főzve, vagy lekvár készítéséhez használják őket. A bodzát is szívélyessé teheti. Próbálja ki bogyócsillagunkat a következő születésnapi partiján.

A füge puha, édes gyümölcs, tele apró magokkal, és remek rostforrás. A héja nagyon vékony - az érett füge nem tart vagy nagyon jól utazik, ezért gyakran szárítva fogyasztják. A friss füge finom falatként, főleg görög joghurttal és csepegő mézzel. A lekvárokat és a chutney-kat gyakran fügéből készítik.

Szőlő

Piros, zöld vagy lila, ezek a gyümölcsök szőlőfürtökben nőnek. Belül édes, zamatos és zselés jellegűek. A zöld szőlőt fehér szőlőnek is nevezik, és szárítással szultanát készítenek belőle. A lila vagy fekete szőlőt mazsola készítéséhez szárítják. A vörös szőlőből finom gyümölcslé lesz.

Gujávafa

A guava gyümölcsöt széles körben termesztik trópusi és szubtrópusi régiókban. Lehet kerek vagy körte alakú, vékony héja zöld, és érése közben sárgul. A hús fehér vagy akár rózsaszínű lehet, és a magokat meg lehet enni. A guava C-vitamint és sok béta-karotint tartalmaz, amely A-vitamint képez a szervezetben.

Mézharmat dinnye

Ezek az élénksárga gyümölcsök a föld mentén húzódó szőlőkön nőnek. Több ezer különféle dinnye létezik - mindegyiknek kemény a kinti része, amelyet nem lehet megenni, és belül egy lédús édes, amelyet finom egyenesen a hűtőből enni egy forró napon.

Kiwis

A kivi kívül szőrös és közepén puha, a kevés gyümölcs egyike, amelyek éréskor zöldek. Egy kivi tartalmazza az egész napra szükséges összes C-vitamint. A C-vitamin segít a testednek a vágások és zúzódások gyógyításában, valamint a megfázás elleni küzdelemben.

Citrom

1747-ben James Lind skót orvos bebizonyította, hogy a citrusfélék fogyasztása megakadályozhatja a skorbut kialakulását. Manapság a citrom még mindig nagyszerű C-vitamin forrás. A gyümölcslevet kinyomhatja és vízzel elkeverve hízelgő italt készíthet, vagy citrom segítségével fokozhatja az ízét olyan sós ételekben, mint a rizottó.

Mangó

A mangók különböző formájúak és méretűek. Húzza le a bőrt, hogy megegye benne a puha, lédús húst. Indiában termelik a legtöbb mangót a világon. Több mint 2500 különféle mangó létezik, amelyek kiváló C-vitamin-forrást jelentenek. Miért ne adhatna hozzá néhányat a következő keveréshez?

Nektarin

Egyfajta őszibarack, vékony, sima bőrrel és kemény hússal. Légy nagyon szelíd velük! Könnyen zúzódhatnak, és a gyümölcs ott romlik, ahol a zúzódás van.

Olajbogyó

Ha zöld olajbogyó marad a fán, feketévé válnak. Az olajbogyó sokféle méretben és ízben kapható, ezért kísérletezzen, hogy megtalálja azokat, amelyeket jobban szeret.

Narancs

Az egyik legnépszerűbb gyümölcs a világon. Jól nőnek olyan országokban, mint Spanyolország és Olaszország, ahol az év nagy részében nappal meleg és napos, éjszaka hűvösebb van. Egy pohár tiszta narancslé egy NAPJA 5-ösének számít. Próbáljon meg egy narancsot negyedekre vágni és lefagyasztani, hogy egészséges jeges csemege legyen. A csokoládé és a narancs remek ízkombináció!

Körte

Ezek ugyanabból a családból származnak, mint az alma, de lágyabbak. Lehetnek kívülről sárga, zöld, vöröses vagy barna színű, de mind fehér, lédús húsúak. Az egyik legkedveltebb angol körte neve Konferencia.

Peppers

Jól ismerheti a piros, sárga, zöld és narancs paprikát, de tudta, hogy néhány fehér vagy lila is? Ha nem kedveli az egyik szín ízét, próbáljon ki egy másikat. A zöld kevésbé édes - a piros paprika valójában érett zöld paprika. Finom sültek!

Ananász

Két évbe telhet egy ananász termesztése - ezért kóstolja meg őket! Ez a durva, tüskés gyümölcs valójában sok kisebb gyümölcsből áll, amelyek összetapadtak. A korai felfedezők azért választották a nevet, mert szerintük a gyümölcs tűlevelűnek tűnt.

Tök

Bár a sütőtöket Halloween-hez kötjük, sokoldalú gyümölcs, amelyet főzni, sütni, pörkölni vagy pépesíteni lehet, és finom leveseket és a klasszikus amerikai tökös pitét készíthet. Rengeteg béta-karotin van bennük, amely A-vitaminná alakul testünkben. A béta-karotin adja a sütőtök narancssárga színét. A sütőtökmagokat pörkölhetik és fogyaszthatják ízletes falatként, vagy meghinthetik a joghurttal, és jó esszenciális zsírsavak - a jó zsírok.

Birsalma

Ez a gyümölcs ugyanabból a családból származik, mint a körte, de nyersen nem fogyasztható. A birsalma szeletek jól illenek az almához, olyan desszertekben, mint az alma. A birsalma főzéskor parfümszagot áraszt, és egyesek légfrissítőként használják otthonukba vagy autójukba.

Mazsolák

A világ mazsolájának csaknem a fele az USA-ból származó Kaliforniából származik. A mazsola a napon szárított fekete szőlő. A szultanákat ugyanúgy készítik, de zöld szőlővel. A kis mazsoladobozok tökéletesek útközbeni nassoláshoz, vagy próbálják ki a zabpelyhes és mazsolás pogácsainkat.

Satsumas

A satsumas, mint a klementin és a mandarin, a mandarin típusa. Fákon nőnek, és meleg időben nőnek a legjobban. Minél nehezebb a gyümölcs, annál szaftosabb.

Eper

Valaki teniszezik? Természetesen eper követi. A híres wimbledoni tenisztornán évente körülbelül 25 000 kg epret esznek meg. Az eper valójában a rózsa család tagja! Ők az egyetlen gyümölcs, amelynek a magja kívül van - egy epernek akár 200 is lehet. Tegye virágossá a vacsoráját az alma és az eper morzsáival.

Paradicsom

Gyümölcs vagy zöldség? Ez mindenképpen gyümölcs. Válasszon jól ismert cseresznye, marhahús vagy szilva paradicsom közül, de vigyázzon az izgalmas kaszpi rózsaszín, a nagy mama és a Sunrise darázs méh fajtákra. Tegyen néhány apró, édes paradicsomot salátákba vagy ebédládákba. A paradicsomot könnyű termeszteni a kertben lévő cserépben vagy egy ablakpárkányon is.

Az ugli gyümölcs a grapefruit és a mandarin keresztezése. Kb. Akkora, mint egy grapefruit, de íze kissé édesebb és ráncos a bőre, amely könnyen hámlik. Ez a gyümölcs Jamaikából származik, és az USA-ban is termesztik. A neve ellenére nem olyan csúnya, bár furcsának tűnhet, mert sárgászöld bőre vastag, érdes és puffadt, néha kissé foltos.

Victoria szilva

A szilva mindenféle színben kapható, de a Victoria szilva sötétvörös. Angliában termesztik, és édesek, ha nyersen fogyasztják, vagy süteményekben és morzsákban főzhetők.

Görögdinnye

A görögdinnye a föld mentén növekszik, és óriási lehet. Sok vizet tartalmaznak, és frissítő snacket készítenek. A hús általában rózsaszínű, mivel magas likopin tartalmú, antioxidáns.

Cukkini

A cukkini amerikai neve. A cukkini a tök családból származik, és velővé nő, ha korán nem szedik. Úgy néznek ki, mint az uborka, nagyon puha magja van, és hagymával, paradicsommal, padlizsánnal és paprikával főzhetők ratatouille készítéséhez. Ne adjuk hozzá a gyümölcssalátához!