Gyümölcs

gyümölcs

A gyümölcs szénhidrátot tartalmaz, ezért azt az étkezési terv részeként kell megszámolnia. Miután egy darab friss gyümölcs vagy gyümölcssaláta desszertként nagyszerű módja annak, hogy kielégítse édességét és megkapja a keresett extra táplálékot.

Melyek a legjobb választások?

A legjobb választás a gyümölcsök közül, amelyek frissek, fagyasztottak vagy konzervek hozzáadott cukor nélkül.

  • Ha konzerv gyümölcsöt választ, keressen olyan szavakat, mint "saját levébe csomagolva", "édesítetlen" vagy "hozzáadott cukor nélkül".
  • A szárított gyümölcs és a 100% -os gyümölcslé is tápláló választás, de az adagok mérete kicsi, így nem biztos, hogy olyan kitöltőek, mint más választások.

Szénhidrát számlálókhoz

Egy kis darab egész gyümölcsben vagy körülbelül fél csésze fagyasztott vagy konzerv gyümölcsben körülbelül 15 gramm szénhidrát van. A legtöbb friss bogyós gyümölcs és dinnye adagja ¾ – 1 csésze. A gyümölcslé 15 gramm szénhidrátra ⅓ – ½ csésze tartományba eshet.

Csak két evőkanál szárított gyümölcs, például mazsola vagy szárított cseresznye tartalmaz 15 gramm szénhidrátot, ezért legyen óvatos az adagmérettel!

Gyümölcs fogyasztható az étkezési terv más szénhidrátforrásaiért, például keményítőkért, szemekért vagy tejtermékekért.

A lemezes módszerhez

Ha tányéros módszert alkalmaz, egy kis darab teljes gyümölcs vagy egy fél csésze gyümölcssaláta desszertként kiválóan kiegészíti a tányéron lévő nem keményítőtartalmú zöldségeket, kis adag keményítőt és fehérje ételeket.

A glikémiás index használatához

A legtöbb gyümölcsnek alacsony a glikémiás indexe (GI) fruktóz- és rosttartalma miatt. A dinnye és az ananász közepes GI-értékkel bír, mint néhány szárított gyümölcs, például datolya, mazsola és édesített áfonya.

Összességében a gyümölcsöket javasoljuk, amikor a glikémiás indexet használják az ételválasztás irányításához - ezért élvezze.

Közös gyümölcsök

Az alábbiakban felsoroljuk a gyakori gyümölcsöket:

Alma | Sárgabarack | Avokádó Banán | Szeder | Áfonya | Sárgadinnye | Cseresznye | Grapefruit Szőlő | Mézharmat dinnye Kiwi | Mango | Nektarin | Narancssárga | Papaya | Őszibarack | Körte | Ananász | Szilva | Málna | Szamóca | Mandarin | Görögdinnye

Ide tartoznak az olyan szárított gyümölcsök is, mint:

Cseresznye | Áfonya | Dátumok | Ábra | Aszalt szilva | Mazsolák

American Diabetes Association

2451 Crystal Drive, 900-as csomag
Arlington, VA 22202