Ha aggódna a szarvas étkezése miatt 6 szakértői vélemény - Szarvas és szarvas vadászat

- Aggódnom kell a vadhús elfogyasztása miatt a CWD miatt? Ez egy gyakori kérdés, amelyet itt találunk a Szarvas és Szarvasvadászaton, és meglepődne azon, hogy milyen gyakran és meddig tették fel nekünk ezt a kérdést.

Vágjunk bele: Az embernek sokkal nagyobb esélye van arra, hogy villámcsapás érje őt, és megölje, mint ha őzgerjével megeszi a betegséget. Ne fogadja a szavam, hallgasson azokra, akiknek életét fehérfarkú szarvasok alakították - olyan szakemberek, akik évtizedek óta tanulmányozzák a szarvasbiológiát.

A tudósok és biológusok az egész kontinensen csalódottak a mainstream média krónikus, pazarló betegségekkel kapcsolatos megközelítésében. Annak ellenére, hogy nem lehet kapcsolatot teremteni az emberi betegségekkel, a hírek pánikhullámokat okoztak az egész országban.

Olvassa el a blogbejegyzés összes megjegyzését. Miben különböznek attól, amit ma hallasz? (fotó: David Gilane)

Sajnos nem mindig kapunk minősített forrásokból ezeket a híreket. Íme a jóhiszemű fehérfarkú szarvasszakértők őszinte válaszai. A panel olyan személyekből áll, akiket észak-amerikai legismertebb szarvas elmék között tartunk számon: Dr. Valerius Geist, Alberta, Jay McAninch, Virginia, Dr. Grant Woods, Dél-Karolina, Texas szarvasbiológus, Bob Zaiglin, és nyugdíjas szarvasbiológus, Keith. Wisconsini McCaffery.

Megkértem minden férfit, hogy a cikk címsorában fejtsék ki gondolataikat a kérdéssel kapcsolatban. A következők a válaszaik - től 2002!

Ez nem elírás. Nagy cikket írtam a Szarvas és Szarvasvadászat számára 17 évvel ezelőtt amikor a CWD-t először megtalálták Wisconsinban. Íme egy részlet a cikkből. Habár e nagy tekintélyű szarvasszakértőkhöz fordulok frissítés céljából, azt hiszem, egyszerre leszel megdöbbenve és meglepve, hogy akkori válaszaik nagyjából megfelelnek a szakértők által ma javasoltaknak. Hosszú történet rövid: A vadhús elfogyasztása irracionális félelmek éppen ilyenek - irracionálisak.

Dr. Valerius Geist - Calgary Egyetem

Nem szabad! A CWD kérdés sajnos a hisztéria szintjére emelkedett.

Nem kell aggódnia a vadhús elfogyasztása miatt, mégis meg kell tennie néhány józan ésszel kapcsolatos óvintézkedést, amint azt már régen megtettem. Már nem eszem agyat, és mivel sok belcsont elfogyasztása mellett európai emberként veszítek, ez veszteség számomra.

A CWD által érintett területen eltávolítanám a fejet, az összes belsejét (beleértve az ehetőt is) és a csontokat, és eldobnám őket. Fejemet adnám a teszteléshez, jól tudva, hogy a hamis negatív eredmények túl gyakran fordulnak elő.

A húst etetném kutyáimnak, ha a hús észrevehetően vékony állatból származna, zsírhiányos lenne, a belső szervei pedig kétséges megjelenéssel rendelkeznek. Amúgy is tettem a múltban, CWD vagy nincs CWD.

A vadhús olyan kivételesen jó étel, vitaminokkal telített, kivételesen gazdag omega-3 zsírsavakban és más jó zsírokban, hogy nem helyettesíthetem azzal, hogy húst vásárolok valamelyik szupermarketben. A vadhús a legjobb étel, amelyet csak kaphatunk, és nem adom fel az őzgerincet.

Jay McAninch - volt minnesotai nagyvadú biológus

Nem gondolom, hogy a vadászoknak aggódniuk kellene a vadhús elfogyasztása miatt, különösen, ha olyan területen tartózkodnak, ahol nem találtak CWD-t. Mindaddig, amíg alapvető óvintézkedéseket tesznek és betartják az állami vadvédelmi ügynökségtől kapott útmutatásokat, biztosnak kell lenniük abban, hogy minimalizálták a kockázatukat.

Ha a vadhús elfogyasztásáról szóló döntés súlyosan megterheli a vadász fejét, és az aggodalom megszállottja, akkor azt javaslom, hogy ne egyék meg. Ha a vadászok fel akarják mérni a kockázatokat, akkor figyelembe kell venniük, hogy a szarvasok fertőzési aránya Wisconsinban a CWD területén körülbelül 2 százalék. Őszintén szólva a vadászoknak lényegesen nagyobb a kockázata annak, hogy bármilyen más egészségügyi probléma hatással van rájuk, és nem utolsósorban autóbalesetben szenvednek vadászati kirándulás során.

Dr. David Samuel - Nyugat-Virginia Egyetem

Általában nem hiszem, hogy a vadászoknak aggódniuk kellene. Évente legalább 20 000 ember hal meg influenzában Amerikában, egyik sem halt meg CWD-ben. Úgy gondolom, hogy most racionális nyugalomra van szükségünk. Miután azonban elmondtam, hogy ha Wisconsinban vadásznék, lemészárolnám saját szarvasomat, kicsontoznám a húst és eldobnám a nyakát - mert sok nyirokcsomó van ott.

30 éve dolgoztam fel saját szarvasaimat, és javaslom más vadászoknak is.

Bob Zaiglin - Délnyugati Texas Junior Főiskola

Azokon a területeken, ahol a CWD legalább 30 éve létezik, az őzek átlagosan csak 6 százaléka, az elk kevesebb, mint 1 százaléka fertőzött. Egy másik tény, hogy egyetlen embernél sem diagnosztizáltak CWD-t. A fertőző szivacsos agyvelőbántalmak családjában található a surlókór, amelyet a házi juhoknál több mint 200 éve azonosítanak. Ennél is fontosabb, hogy még senki sem kapott ilyen változatot, annak ellenére, hogy a juhok az étrendünk fő elemét képezik.

A válaszom erre a kérdésre „nem”, de óvintézkedéseket kell tennünk, akárcsak a biztonsági öv használatát egy autóban. A vadászok néhány dolgot tehetnek annak érdekében, hogy csökkentsék a CWD megfertőződésének már egy perces lehetőségét.

Ne lőjön beteg állatokat.
Viseljen gumikesztyűt, amikor szarvasokat terítenek.
Csontozzon ki húst.
Minimalizálja az agy és a gerincszövetek kezelését.
A mészáros állatok befejezése után alaposan mosson kezet és műszereket.
Kerülje az őz agyának, szemének, lépének, mandulájának, gerincvelőjének és nyirokcsomóinak fogyasztását.

Dr. Grant Woods - GrowingDeer.TV

A mai napig nincs bizonyíték arra, hogy a CWD átterjedne az emberekre - laboratóriumi vizsgálatok során, vagy olyan emberektől, akik az 1960-as évek óta szarvasokat és jávorszarvakat fogyasztanak CWD-pozitív állományokból.

Megfelelő óvintézkedésekkel - például a hús kicsontozása, nem ugyanazokkal az eszközökkel előkészítve a húst, amelyet az agy vagy a gerincvelő átvágására használtak, és a nyirokcsomók eltávolítása a fogyasztandó húsból - a családom továbbra is fogyasztja az őzgerincet.

Keith McCaffery, Wisconsin Természeti Erőforrások Tanszék Szarvaskutató (nyugdíjas):

A vadászoknak attól kell tartaniuk, hogy autóbalesetben megölik őket, vagy dohányzási vagy rossz étkezési szokásaik miatt. A CWD-ről nem ismert, hogy átlépné az emberiség gátját. Még ha olyan is lenne is, mint a BSE, az emberek sokkal kevésbé valószínűek, hogy egy CJD variánst kapnak a vadhúsból, mert nem eszünk mindent (cumit, ajkakat, tőgyöket, beleket) egy olyan szarvastól, mint mi tehén.

„A húsban nem észleltek CWD-prionokat. Aggódjon többet marhahamburger fogyasztása miatt.