El kell kezdenie a gyümölcslevet? Juice előnyei és hátrányai

Hány egészségügyi őrületre vagy különféle étrendi trendre gondolhat a feje tetején?

Ne feledje a alacsony zsírtartalmú őrület az 1990-es évekből amikor nagyjából az élelmiszerbolt minden termékében volt egy zsírszegény iker?

Az alacsony zsírtartalmú étel alacsony zsírtartalmú embereket jelent, igaz?

Aztán volt egy erőfeszítés magas rosttartalmú diéták, akkor alacsony szénhidráttartalmú, és most…gyümölcslé?

A gyümölcscentrifugálás nagyszerűen hangzik: Egészséges gyümölcsöket és zöldségeket vegyen, kivonja a tápanyagokban sűrű levet, és igyon meg, mint egyszerű módja annak, hogy több terméket fogyasszon. A gyümölcslevek egészségügyi előnyei még az Orvosok oldalán is szerepeltek, mivel ez az egyik módja annak, hogy mindannyian 100 évig élhessünk! (ha a tévében van, akkor igaznak kell lennie, igaz?)

De a lé nem magas cukortartalmú? És mi van azzal a rostdal, amelyet elveszít, amikor az összes pépet kivonja? Ez valóban egészséges módszer a termékek fogyasztására, és segít-e az embereknek a fogyásban? Vessünk egy pillantást néhány lédús előnyre és hátrányra.

A gyümölcslevek heves szószólói kijelentik, hogy ez hasznos az egészséges testsúly megőrzésében, segít megelőzni a betegségeket, hosszú távon vállalható az étrend fő részeként, és semmiképpen sem káros az egészségére. Itt van a bontás:

Pro # 1 - Változatot adhat a Produce Choices-hoz

Egy olyan ember számára, aki a gyümölcslevet beépíti az egészséges étrendbe, a gyümölcslé lehet a nagyszerű lehetőség új típusú termékek hozzáadására. Sokunknak megvannak a kedvenc gyümölcsei és zöldségei, amelyeket naponta eszünk - Milyen gyakran lép ki a rutinszerű ételek mellé, és próbáljon ki valami újat, olyasmit, ami olyan tápanyagokat kínál, amelyeket máshol nem kap meg?

Egyszer azt olvastam, hogy a legtöbb ember hetente ugyanazt a 15 ételt eszi, és azt gondolta, hogy ez őrültnek hangzik. Aztán elkezdtem összesíteni a listámat, és ez nem volt olyan messze. A gyümölcslevek nagyszerű módja lehet annak a listának a felvételére.

Pro # 2 - Használjon túl érett gyümölcsöt és zöldséget

A gyümölcscentrifugáláshoz jelentős mennyiségű gyümölcs- és zöldségtartalomra van szükség ahhoz, hogy akár egyetlen pohár is előálljon. Valójában elképesztő nézni, hogy milyen kevés gyümölcslé származik olyan termékekből, amelyek alacsony vízsűrűségűek, például a spenót (nézze meg az alábbi videót!)

Ha azonban olyan termékeket állít elő, amelyek kedve szerint túl érettek, akkor a gyümölcslevek felhasználása nagyszerű módja lehet annak, különösen, hogy a jól érett gyümölcsök gyakran erőteljesebb ízt fejlesztenek ki, ezért a lé ízesebbé válik.

Pro # 3 - Sok táplálék, kevés puffadás

Nehéznek és dagadtnak érzi magát valaha teljes étkezés után? Különösen a zöldségek az egészséges táplálkozás előfeltételei, de néhányunkat emésztési problémáktól szenvedhetnek, ha egy étkezés során túl sokat eszünk.

A gyümölcslevek nagyszerűek azok számára, akik hajlamosak puffadni szilárd ételek fogyasztása után. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy nagyjából ugyanolyan tápértéket fogyasszunk, amelyet teljes gyümölcs és zöldség fogyasztásával kapnánk, de megment minden puffadás vagy emésztési problémát.

Pro # 4 - Kényelmes étkezések

Néhány gyümölcs és zöldség tökéletes menet közbeni snack (pl. Banán, alma, sárgarépa bot). De egyes termékeket nagyon kényelmetlen előkészíteni és szállítani (a répára gondolok). A saláták nagyszerű módja a spenót és más leveles zöldségek elfogyasztásának, de a spenót saláta nem éppen utazásbarát étel, amelyet a kocsiban fogyaszthat el. Egy pohár zöldséglé nagyon kényelmes bárhová magával vinni.

Csak négy nagyon jó okot néztünk meg, amiért a gyümölcslé trend nagyszerű. Menjünk mindannyian gyümölcscentrifugát vásárolni! ... nem olyan gyorsan. Itt van néhány hátránya a gyümölcsleveknek, amelyeket meg kell említeni:

Con # 1 - A gyümölcscentrifugálás valóban egészséges?

Bár nagyon egészségesnek tűnik, egyes szakértők szerint a gyümölcslevek készítése közel sem olyan egészséges, mint a teljes ételek fogyasztása. Egyrészt a gyümölcslevek növelik a cukor bevitelt, mert a gyümölcslé a termékek legédesebb részét koncentrálja. Vegyünk például egy almát: Az egész almában körülbelül 10 g cukor lehet, ami egyáltalán nem olyan sok. De, 5 vagy több alma levével, hogy megfelelő adagot kapjon, ez a cukortartalom gyorsan megsokszorozódik. Talán hallotta, hogy a lé több cukrot tartalmazhat, mint a pop - Nos, ez bizony igaz! Az egész étel elfogyasztása elkerüli ezt a problémát.

A gyümölcslevek koncentrálják a cukrot és a kalóriákat.

Továbbá, a gyümölcslevek eltávolítják a cellulóz nagy részét, és ezzel együtt a rostot is, hogy a termék kínál. A magas rosttartalmú ételek azért előnyösek, mert lassan emésztenek, ezért csökkentik a vércukorszintet és csökkentik a zsírraktározást (igen, a magas rosttartalmú étrend hóbortja volt némi érdeme!)

A rostos ételek szintén elősegítik az emésztést - A teljes gyümölcs és zöldség jót tesz az alkotmánynak! A másik gyümölcslé megnöveli a vércukorszintet, növeli a zsírtartalmat a magasabb vércukorszint miatt, és nem sokat kínál az emésztés fellendülésében.

Con # 2 - A gyümölcscentrifuga hozzáadott költsége

A gyümölcscentrifugáláshoz több termékre van szükség - Sokkal több termékre. Természetesen mindez attól függ, hogy milyen típusú terméket választ. A vizes gyümölcsök és zöldségek (mint a legtöbb citrusfélék) segítenek a lé megtakarításában, de a kevésbé víztartalmúak elképesztő mennyiséget igényel, csak egy-két adag lé előállításához.

Azt is figyelembe kell venni a gyümölcscentrifuga költségeiben (majd egy másik konyhai eszköz tárolására szolgáló térben!), Amikor kiszámítja a gyümölcslevek hatását az étkezési költségvetésére.

Con # 3 - Hulladék- és környezeti problémák

Ha valaha is ivott gyümölcslevet, akkor tudni fogja, hogy mennyi nem lé tartalmat pazarolnak el a folyamat során. Néhány gyümölcslé-szerető azt állítja, hogy a maradék pépet más receptekben is fel lehet használni, ami igaz, de valójában hány ember szán rá időt? Ha a terv az, hogy gyümölcscentrifuga-t használ a sütési receptjeiben, akkor jobb, ha készen áll a sok sütésre!

Az elpazarolt étel zavar? Ha igen, ne kezdje el a gyümölcslevet!

Bármely élelmiszer pazarlása környezeti következményekkel jár. A gyümölcs- és zöldségfélék elpusztításával minden szükséges értékes alapanyag szükséges növekedésük, betakarításuk és szállításuk során. Ehhez energiára, vízre és emberi munkára van szükség. Ezután fosszilis tüzelőanyagokat égetnek el az élelmiszerboltokba vagy akár a gazdák piacaira történő szállításuk során.

Con # 4 - Időigény

Igen, egy pohár gyümölcs- és zöldséglé valóban kényelmes módja a friss termékek fogyasztásának. azonban, a pohár gyümölcslé elkészítéséhez szükséges eljárás korántsem kényelmes. Az összetevők elkészítése, a tényleges gyümölcslevek elvégzése, majd a rendetlenség tisztítása mind időbe telik.

A gyümölcslevekkel összehasonlítva a nyers zöldségek snackként történő feldarabolása szellőnek tűnik!

A gyümölcslevek koncepciója jól hangzik. Egyél több friss gyümölcsöt és zöldséget, és tegye ezt kényelmes, ízletes módon. De nekem, a gyümölcsleveknek túl sok a gyakran figyelmen kívül hagyott hátránya, amelyek miatt az ideálisnál kevésbé rutinos a belépés. A teljes ételek fogyasztása jobb táplálkozási előnyöket kínál Önnek (különösen, ha tudatában van a testsúlyának), emellett időt, pénzt, erőfeszítéseket és környezetünket is megspórolja.

Ha nagyon meg akarod inni a zöldségeket, akkor én erősen ajánlom a zöld turmixot. A gyümölcslevekkel ellentétben a turmixok nem okoznak élelmiszer-pazarlást, és bebizonyosodott, hogy még táplálóbbak is, mint bizonyos nyers gyümölcsök vagy zöldségek fogyasztása.!

Dave Smith

Dave 2001 óta személyi edző, és 2013-ban a kanadai Top Fitness Professional-nek választották, mert elkötelezett volt ügyfelei sikere mellett. Rendelje meg a CAN'T LOSE című könyvének INGYENES példányát, hogy ma megkezdje a fogyókúrát!

Azt olvastam, hogy nem olyan jó a gyümölcslé, ha figyeled az ember vércukorszintjét. 1972 óta van egy remek kis tartályom egy facsaróval, egy Champion-szal. Könnyen tisztítható gép, és nagyon könnyű visszatenni a pépet a lébe (vagy levesekhez adni), így ez a rész nem jelent gondot. De az összes sejtfal lebomlik a gyümölcslé folyamatában, és mivel a szervezet az emésztés során nem bontotta le őket, a cukrok sokkal gyorsabban érik a véráramot. Kíváncsi vagyok arra is, hogy vajon elveszett-e valami: az emésztési nyálelválasztás normálisan szekretálódik a rágás során?

Nem minden veszett el, mivel a bajnok nagyszerű vajokat készít.