Ha magas a koleszterinszintje, a tettes a cukor lehet

Szomorú tény. Az átlagos középkorú amerikai koleszterinszintje a legtöbb kardiológust elborzasztja.

Úgy tűnik, hogy a koleszterin a 30-as vagy 40-es éveinkben kezd kúszni, mivel a karrier, a gyerekek és más kötelezettségek stresszesebbek, kevésbé fizikailag aktívak és nehezebbek, mint valaha. Ez probléma, mert a magas koleszterinszint növelheti a szívbetegségek és a stroke kockázatát.

Az életkorától és más egészségügyi problémáktól függően nehéz lesz csökkenteni gyógyszeres kezelés nélkül. A genetikailag magas koleszterinszinttel rendelkezők számára szinte lehetetlen lehet sztatin, vényköteles koleszterinszint-csökkentő gyógyszer bevétele nélkül.

De sokunk számára az életmód megváltoztatása elegendő a koleszterinszint csökkentéséhez. Az orvosok szinte mindig javasolják a testmozgást és a dohányzást, valamint a kevésbé telített és transz-zsíros ételeket. A fogyás - akár 5-10 font - nagy hatással lehet a koleszterinszintre.

De van egy másik lépés is, amely meglepetést okozhat: Egyél kevesebb cukrot.

A cukor bonyolult kapcsolatban áll a koleszterinnel. De egyszerűen fogalmazva: ha több kalóriát fogyaszt, mint amennyire a testének szüksége van a napi tevékenységek táplálására, a felesleget trigliceridekként tárolják, egy olyan zsír- vagy lipidtípusként, amely a vérben kering és alkotja az összes vér koleszterinszámát, valamint a HDL-t és LDL. Ez különösen igaz az alacsony tápanyagtartalmú élelmiszerekre, amelyekben magas a cukor- és fehérliszttartalom, például cupcakes, süti és cukorkák.

Általában az orvosok azt akarják, hogy teljes koleszterinszintje 200 milligramm/deciliter alatt legyen, és trigliceridjeit a 150-es alá.

Bajba kerül, ha rendszeresen eszik édességet, és nem sikerül megégetnie a felesleges kalóriákat. Nem csak hízni fog, hanem a trigliceridjei is emelkedni fognak, növelve az összkoleszterinszintet, valamint a szívbetegségek, a szívroham és a stroke kockázatát.

Nem teljesen ismert okok miatt a magas trigliceridszint hozzájárul az artéria falainak megmerevedéséhez vagy megkeményedéséhez, valamint az erek szűkületét okozó lepedékképződések kialakulásához. Ez a szűkülés csökkentheti a szív véráramlását, mellkasi fájdalmat okozva. Vagy ha az éredben lévő plakkok egy része elszakad és egy artéria keskeny szakaszára utazik, akkor a szív vagy az agy véráramlása blokkolódhat, ami szívrohamot vagy szélütést okozhat.

Éppen ezért, ha az alacsony zsírtartalmú étrend és a testmozgás nem tűnik alacsonyabbnak a koleszterinszintben, orvosa megkérdezheti, hogy hány fánkot eszel és milyen gyakran.

"Folyamatosan látom a pácienseimnél" - mondta Dr. James Smith, az USF Health és a floridai kórház tampai Pepin Heart Intézetének kardiológusa. "Néhány ember számára a koleszterinszint fő problémája a cukorfogyasztás."

Smith rendszeresen arra kéri a betegeket, hogy tartsanak étkezési naplót, amelyben több napig rögzítik mindazt, amit megesznek. Szinte mindig meglepődnek, amikor látják, hogy hány finomított cukrot és fehér lisztet eszik. Tehát nem csak a teljes zsírtartalmú tejtermékek, a szalonna és a márványos marhahús emelik a koleszterinszintünket.

"És ha magas a trigliceridje, a HDL-je vagy a jó koleszterinszint általában alacsonyabb, ezért elveszíti védőhatását" - mondta Smith.

Noha nehéz csak a táplálkozás megváltoztatásával javítani a HDL és az LDL koleszterin szintjét, a trigliceridek jól és gyorsan reagálnak a cukorfogyasztás csökkentésére.

"Arra kérjük a betegeket, hogy szüntessék meg a koncentrált édességeket, azokat az üres kalóriákat, amelyekbe beletörődünk, és fogyasszanak el egy kis súlyt, ami segít a trigliceridek gyors javításában" - mondta Nadine Pazder, a Morton Növénykórház ambuláns dietetikusa. "Néhány héten belül jelentős javulást tapasztalhat. A trigliceridek elég gyorsan mozognak, ahol az étrendi változásokkal hónapokba telhet a HDL és az LDL javulása."

Az amerikai étrend egyik legnagyobb hozzáadott cukorforrása az italok, különösen a sport- és energiaitalok, üdítők, koktélkeverők, palackozott jeges teák és kávék, valamint gyümölcsízű italok. Kereskedelmi szempontból csomagolt ételek, például grill, tészta- és steak szószok, szárított gyümölcsök, salátaöntetek, bármi, amit édes-savanyúnak neveznek, még a joghurtos és a granolabár is megtehető hozzáadott cukorral, ezért fontos elolvasni a címkéket.

Nézze meg az összetevők listáját az édesítőszerek néhány más nevéről, például szacharózról, fruktózról, dextrózról, laktózról és maltózról. Ne feledje, hogy még a barna cukor, a méz, a melasz, az agave szirup és a nyerscukor is hozzáadott cukrok.

Az American Heart Association javasolja a hozzáadott cukor korlátozását nőknél 100 kalóriára vagy körülbelül 25 grammra naponta, férfiak esetében pedig 150 kalóriára vagy kb. 36 grammra. Az Emory Egyetem egyik tanulmánya szerint az amerikaiak többsége napi 360 kalóriát fogyaszt hozzáadott cukorból.

Forduljon Irene Maherhez az [email protected] címen.

Szomorú tény. Az átlagos középkorú amerikai koleszterinszintje a legtöbb kardiológust elborzasztja.

. Reméljük, hogy élvezi a tartalmunkat. Iratkozzon fel még ma, hogy folytassa az olvasást.