Hagyma

Használt és hol termesztett alkatrészek

Csakúgy, mint közeli unokatestvérei, a fokhagyma, a metélõhagyma, a mogyoróhagyma és a póréhagyma, a hagyma is a liliom család (Liliaceae) tagja. Eurázsia őshonos, de ma már az egész világon növekszik, főleg annak köszönhető, hogy az emberek alapvető élelmiszerként hozzák magukkal, bárhová vándoroltak is. A francia felfedező, Pere Marquette 1624-ben megmentette az éhínséget azáltal, hogy vadhagymát fogyasztott Chicago jelenlegi helyszíne közelében - a város neve egy őslakos amerikai szóból származik, amely a hagyma szagát jelenti. 1 A növény hagymáját gyógyszeresen használják.

Saját "Star-Rating" rendszerünket azért fejlesztettük ki, hogy könnyebben megérthesse az egyes kiegészítők mögött álló tudományos támogatás mennyiségét egy adott egészségi állapothoz viszonyítva. Bár nem lehet megjósolni, hogy egy vitamin, ásványi anyag vagy gyógynövény sikeresen kezeli-e vagy megelőzi-e a kapcsolódó egészségi állapotokat, egyedülálló értékeléseink megmondják, mennyire érti ezeket a kiegészítőket az orvosi közösség, és hogy a tanulmányok eredményesnek találták-e őket más emberek.

Csapatunk több mint egy évtizede több ezer, jó hírű folyóiratban megjelent kutatási cikket fésült át. Annak érdekében, hogy művelt döntéseket hozzon, és hogy jobban megértsék az ellentmondásos vagy zavaros kiegészítőket, orvosszakértőink e három könnyen követhető értékelésbe emésztették a tudományt. Reméljük, hogy ez hasznos forrást kínál Önnek arra, hogy megalapozott döntéseket hozzon az egészsége és a jóléte felé.

3 csillag Megbízható és viszonylag következetes tudományos adatok, amelyek jelentős egészségügyi előnyöket mutatnak.

2 Csillag Ellentmondásos, elégtelen vagy előzetes tanulmányok arra utalnak, hogy egészségügyi előnyök vagy minimális egészségügyi előnyök lennének.

1 csillag Gyógynövényhez, amelyet hagyományos használat támogat, de minimális vagy egyáltalán nincs tudományos bizonyíték. Kiegészítésként kevés tudományos támogatás.

Ezt a kiegészítést a következő egészségi állapotokkal kapcsolatban alkalmazták:

A hagyma gyulladáscsökkentő lehet az asztmás betegeknél. Humán vizsgálatok szerint a hagyma erős gyulladáscsökkentő lehet. Néhány asztmás ember azonban súlyosbíthatja a tüneteket, ha allergiásak a hagymára és ki vannak téve annak.

A csúszós szil nyálkája megnyugtató hatást nyújt köhögésre. Az Usnea nyálkát is tartalmaz, amely hasznos lehet az irritáló köhögés enyhítésében. Régi hagyománya van a vadmeggy-szirupok használatának a köhögés kezelésére. A köhögés enyhítésére szolgáló egyéb hagyományos gyógymódok közé tartozik a vérgyökér, a macskagyökér, a lepényhal (a föld feletti részek, nem a gyökér), a vadászkutya, az elecampane, a közönséges agyag, a lobelia, az izsóp, az édesgyökér, a mályva, (Malvia sylvestris), vörös lóhere, borostyán levél, pennyroyal (Hedeoma pulegioides, Mentha pulegium), hagyma, (Allium cepa), és útifű (Plantago lanceolata, P. major). Ezek egyikét sem vizsgálták humán vizsgálatokban, így valódi hatásuk a köhögés enyhítésére nem ismert.

Egy kettős-vak vizsgálat szerint bebizonyosodott, hogy a hagyma bőrbe adott injekciói és a helyi hagyma alkalmazása gátolja az ekcémában szenvedő emberek bőrgyulladását. A hagyma mennyisége vagy formája, amely a leghatékonyabb lehet, nem ismert.

A fokhagymának enyhe vérnyomáscsökkentő hatása van tíz kettős-vak vizsgálat elemzése szerint. Mindezek a vizsgálatok fokhagymát adtak be legalább négy hétig, jellemzően napi 600–900 mg fokhagymakivonatot használva. Az előzetes kutatások szerint a hagymának - szorosan kapcsolódva a fokhagymához - enyhe vérnyomáscsökkentő hatása is lehet.

Hagyományos használat (nem támogathatják tudományos tanulmányok)

A hagymát évszázadok óta használják táplálékként. 2 A hagyma szintén népszerű népi gyógymód volt, amelyet daganatokra alkalmaztak, szirupot készítettek a köhögés enyhítésére, vagy tinktúrában készítették (gin felhasználásával) a "csepp" (szívelégtelenséggel kapcsolatos ödéma) enyhítésére. 3 Számos gyógynövényes szakember a fokhagyma gyengébb változatának tekintette. A fokhagymához hasonlóan a hagyma is régóta, de megalapozatlanul híres afrodiziákumként. 4

Hogyan működik

Két vegyületkészlet alkotja a hagyma ismert aktív alkotórészeinek többségét - kénvegyületek, például allil-propil-diszulfid (APDS) és flavonoidok, például kvercetin. A vegyületek mindegyikének többféle gyógyhatása van.

A kénvegyületek erősen illatosított olajat alkotnak, különösen a tioproanal-s-oxid vagy könnyező faktor néven ismert vegyületet. Felelős azért, mert sok ember szenved a hagyma vágása közben. 5 A hagyma- és hagymaolaj-összetevőkről többször kimutatták, hogy elpusztítják a mikrobákat a kémcsőben. 6, 7 Embereken nem végeztek vizsgálatokat annak megállapítására, hogy a hagyma hasznos antimikrobiális szer.

Kimutatták, hogy az APDS blokkolja az inzulin májban történő lebontását, és valószínűleg serkenti a hasnyálmirigy inzulintermelését, ezáltal növelve az inzulin mennyiségét és csökkentve a vér cukorszintjét. 8 Számos ellenőrizetlen humán vizsgálat 9, 10 és legalább egy kettős-vak klinikai vizsgálat 11 kimutatta, hogy nagy mennyiségű hagyma csökkentheti a cukorbetegek vércukorszintjét. A hagyma nem csökkenti a cukorbetegek egészséges vércukorszintjét. 12.

A hagymaolajban található kénvegyületek szintén gyulladáscsökkentőnek bizonyultak, mind a tromboxánok képződésének, mind a thrombocyta-aktiváló faktor (PAF) működésének gátlásával. 13, 14 Nem minden tanulmány igazolta, hogy ezek a cselekmények emberben fordulnak elő. 15 A gyulladáscsökkentő hatás elég erős ahhoz, hogy a szubkután hagymás injekciók és a helyi hagymás alkalmazások gátolják az intenzíven gyulladásos vegyületek bőrreakcióit ekcémás vagy anélkül szenvedő embereknél - derül ki egy kettős-vak vizsgálat eredményeiből. 16 Emberi vizsgálatokat nem végeztek annak megállapítására, hogy a hagyma hasznos-e asztmában vagy köhögésben szenvedő embereknél, bár a fent idézett gyulladáscsökkentő hatás arra utal. Ezek a fellépések, a 17. vérlemezkék tapadásának csökkentésére és a vér vastagságának csökkentésére irányuló képességgel párosulva, a hagyma iránti érdeklődésre késztették az érelmeszesedés megelőzését vagy esetleg csökkentését. .

Az emberi vizsgálatok vegyesnek bizonyultak abban, hogy a hagyma hasznos-e az érelmeszesedésben szenvedőknek. 19 A kvercetin étrendben való bevitele, elsősorban hagymából, teából és almából, a szívinfarktus csökkenésének kockázatával függ össze. 20 Az Egyesült Államokban végzett epidemiológiai vizsgálat során kimutatták, hogy a hercegből és más élelmiszerekből származó magas quercetin és más flavonoidok fogyasztása csökkenti az érelmeszesedés kockázatát, bár az eredményt nem tartották statisztikailag szignifikánsnak. 21 Egy nyílt klinikai vizsgálat kimutatta, hogy a nyers hagyma kivonat csökkentheti a vérnyomást néhány magas vérnyomásban szenvedő embernél. 22 Összességében nem világos, hogy a hagymakészítmények, szemben az ételként fogyasztott hagymával, jótékonyan hatnak-e a szívbetegségekre vagy sem.

Egészséges férfi önkéntesekkel végzett előzetes vizsgálatban 50 gramm nyers vagy főtt hagyma beadása megakadályozta a magas zsírtartalmú étkezés fogyasztása által kiváltott szérum koleszterinszint-emelkedést. 23

A hagyma rákmegelőzésének bizonyítékai előnyöket jelentenek egyesek számára, de nem feltétlenül minden típusú rák esetében. A napi legalább fél hagyma szintű hagymafogyasztás a gyomorrák kockázatának 50% -os csökkenésével járt együtt egy tanulmányban. 24 A magasabb hagymabevitel szintén korrelált az emlőrák alacsonyabb kockázatával egy francia epidemiológiai vizsgálatban. 25 A vastagbélrák elleni védőhatást nem tapasztaltuk a nagyobb hagymabevitel miatt. 26.

Hogyan kell használni

A legtöbb emberi tanulmány, amely kimutatta a hagyma hatását, legalább 25 grammot használt naponta, és ennek a mennyiségnek kétszer-négyszerese. 27., 28. Bár egyes tanulmányokban a főtt hagymát elfogadhatónak találták, számos tanulmány azt sugallja, hogy a hagyma alkotórészei főzéssel lebomlanak, és valószínűleg a friss vagy a nyers hagyma a legaktívabb. 29, 30, 31, 32