Hal kisgyermekeknek: Milyen fogás!

Egy hal, két hal, vörös hal, kék hal. A kisgyermekek csak imádják a buta rímelő szavakat ebben a Dr. Seuss klasszikusban. De tudod mit? A hal ugyanolyan szórakoztató lehet a tányéron, mint az oldalon - és nem kell mindig botokhoz folyamodnia. Ha folyamatosan arra törekszik, hogy valami olyasmit szolgáljon fel kisgyermekének, amely az ő étkezési preferenciáit kibővíti ugyanazon a régi mac és sajt, spagetti és grillezett sajt mellett, végezzen egy kis horgászatot a szupermarket halpultjánál.

Jó oka van egészséges halak hozzáadására a kisgyermek tányérjára. A halakban kevés a telített zsír, és sok a fehérje, a D-vitamin és sok B-vitamin. Ráadásul a zsíros halak (például a lazac és a makréla) tele vannak omega-3 esszenciális zsírsavakkal, amelyek növelik az agyhatalmat.

De még a halak elképesztő előnyei mellett is fontos az okos horgászat (ezért ne dobd túl szélesre a hálót). Az olyan szennyező anyagok, mint a higany és a PCB-k (poliklórozott bifenilek), amelyek hatással lehetnek az agyra, és tanulási és viselkedési problémákat okozhatnak, sok halban és kagylóban rejlenek. Néhány faj nagyon magas szintet tartalmaz; mások csak nyomokban vannak.

Tehát mi van a menüben? Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) és a Környezetvédelmi Ügynökség (EPA) szerint a hét legnagyobb hal, amelyet soha nem szabad kiszolgálnia gyermekének (vagy ennie kell magát, ha terhes, teherbe eshet vagy szoptat)…

Korlátlan halak

Marlin
Narancssárga durva
Cápa
Kardhal
Tilefish
Makréla király
Tonhal, nagyszemű

Milyen halakat ehetsz? Rengeteg egészséges hal van a tengerben. Néhány hal, amelyet a kisgyermekek számára legbiztonságosabbnak tartanak enni, ezek a halak…

Biztonságos tengeri választás

Pollack (a halpálcikák)
Lazac
Tilapia
Konzerv darabos könnyű tonhal (amely kisebb skipjack tonhalból származik, és ezért lényegesen kevesebb higannyal rendelkezik, mint a germon)
Fésűkagyló (Ne feledje, hogy sok ember allergiás a kagylókra, ezért ha a családjában allergia lép fel, beszéljen gyermekorvosával arról, hogy át kell-e hagynia a kagylókat.)
Lepényhal
Folyami rák
Garnélarák

Az egészséges halak és a nem túl egészséges halak átfogóbb listáját az EPA weboldalán találja meg.