Könnyű reggeli ötletek csecsemőknek és kisgyermekeknek

Tehát csak azért, hogy kijussak: reménytelen vagyok a konyhában, olyan, mint amilyen reménytelen tésztát sem tudok főzni. Soha nem volt türelmem főzni megtanulni, és amikor éhes vagyok, általában túl türelmetlen vagyok ahhoz, hogy megvárjam, míg kitalálok valamit. Az egyetlen kivétel: reggeli. Úgy gondolom, hogy a nap egészséges reggelivel kezdése rendkívül fontos mind nekem, mind a gyerekeim számára, ezért igazán arra törekedtem, hogy olyan egészséges reggeli ötleteket állítsak elő csecsemőknek és kisgyermekeknek, amelyeket reggel valóban elkészíthetek, és hogy Andrew és Élvezni is fogom.

Fontos számomra, hogy Jamest és Charlie-t egészséges, tápláló ételekkel tápláljam, és ezt nehéz megtenni, amikor éppen nem az ételeket készíted és figyeled azokat az összetevőket, amelyek mindenbe belemennek. A múltban túl ambiciózus lettem, megvettem az összes hozzávalót egy bonyolult étkezéshez, kimerültem, hogy csak előkészítettem az egészet, és feladtam, mielőtt még elkezdtem volna. Annyira lusta vagyok a főzéssel kapcsolatban. Ezért úgy döntöttem, hogy a kedvenc étkezésemmel kezdem, és a legegyszerűbbel, és elsajátítom a könnyű, egészséges reggeli étkezéseket.

Már tudom, hogyan kell tojást főzni, valójában szeretek palacsintát főzni, és mennyire nehéz túlságosan elrontani a zabpelyhet, nem? Tudom, hogy nem csak én küzdök, hogy kitaláljam, mit táplálok kisgyermekemnek reggelire, ezért úgy gondoltam, hogy megosztom az első kísérletemet a főzéssel, és megosztom a recepteket, amelyeket hozzáadok a rotációmhoz - mindezeket én tudok készíteni, mielőtt elmegyek dolgozni (gyakran görgőkkel a fejemben és Crest Whitestrips viselése közben).

Zabpehely

Inkább az acélból vágott zabpelyhet, de készíthet sima instant zabot is, főleg ha kevés az idő. Általában vízzel készítem, de aztán adok hozzá egy kis tejet és egy csipet sót. James megszállottja volt a banán és az áfonya, ezért ezeket kiegészítettem. Szeretem a mézet, a mazsolát vagy a szárított áfonyát, a diót, a mogyoróvajat vagy a pürésített gyümölcsöt is. Figyelmeztetés: Ez rendetlenné válhat, de James már élvezte, hogy egy kanállal eszik, és mivel ragadós, még van néhány a kanálon, mire a szájához kerül. Amikor idősebb és válogatós, úgy érzem, hogy a zabpehely szórakoztató választás lehet, amelyet valóban megesz, ha különféle feltéteket hagyok ki, és hagyom, hogy saját maga válasszon, és elkészítse.

Joghurt Parfait

A parfaitsok általában olyan dolgok, amiket vásárolok, de volt egy kis maradék görög joghurtom, miután készítettem néhány egészséges muffint (erről később), és rájöttem, milyen bolond vagyok, amiért 15 dollárt költöttem joghurtra, gyümölcsre és granolára. James nagyon szereti a joghurtot, így a parfümök nagyszerű módja egy kis gyümölcs hozzáadásának. Jelenleg elégedett a bogyókkal és a granolával, de ahogy öregszik, mint a zabpehely, más rögzítéseket is hozzáadhatok (vagy hagyhatom, hogy saját maga válasszon), és adjak hozzá egy fahéjat, mézet vagy granolát. adj neki egy kis édességet és ropogást.

Turmixokat

James az utóbbi időben megszállottja volt a turmixoknak. Dadusza teszi őket, és nem tud betelni. A fagyasztóban sok olyan fagyasztott gyümölcs van, amelyet jégpattanások készítésére használunk a fogzási varázslatok során, ezért ezeket használta, vagy megmaradt friss gyümölcsöt tartalmazott bennük. Vettem egy kis fagyasztott kelkáposztát, brokkolit és spenótot, és megkértem, hogy keverjen bele néhány zöldet, és ő teljesen nem vette észre, így most nagyszerű módja annak, hogy hozzájusson néhány zöldséghez, amihez még nem melegített még. Fehérjéhez néha görög joghurtot vagy földimogyoró vajat adunk, és adhat hozzá olyan dolgokat, mint chia mag. Remek dolog, hogy ezerféle variációt készíthetsz - barack, banán, mangó, bogyós gyümölcsök, és ezek bármelyikének bármilyen kombinációja. Összekeverek egy hatalmas adagot a turmixgépben (vagy az esküvőnkhez kapott facsaróval), de soha nem használtuk, annak ellenére, hogy a legjobban izgatottan regisztráltam magamat a Nespresso-nkon kívül, ami megtört néhány hónappal később, és még mindig ott ül törve, mert visszaküldtük, és újat küldtek nekünk, és hat hónap múlva eltört, és annyira dühös vagyok miatta), így van néhány adagunk, hogy lefagyaszthassunk egy könnyű reggelire, ill. ebéd útközben, vagy amikor nem eszi meg a tíz másik reggelit, amit készítettem neki. A turmixok mindig működnek.

Banán zabpehely muffin

Imádom a muffinokat és pogácsákat, és valójában minden reggelire kenyeret, de bármennyire is megpróbálom becsapni magam azzal, hogy megrendelem a Chia muffint, vagy lenből, quinoából vagy zöldségből készült muffint, tudom, hogy ezek alapvetően cukorral töltött sütemények. Valójában szívszorongtam, amikor megtudtam, hogy a kedvenc quinoa pogácsaim a Le Pain Quotidien-től (más néven LPQ) közel 700 kalóriát tartalmaznak egy pop alatt, ami duplája a szokásos cukorral töltöttnek. Olyan muffinok egészséges változatait kerestem, amelyeket otthon készíthetek, ahol valójában tudom, mi van bennük, és képes vagyok kalória-, cukor- és vajkontrollra, és a legjobb barátom bekapcsolta a Tasty ízletes receptjét. zab, banán, tojás és görög joghurt, plusz némi fahéj, méz és gyümölcs, tehát nagyon egészségesek, és valóban csodálatos ízűek. James ugyanúgy élvezi őket, mint mi, és ez olyan, mint menet közben a zabpehely. Ráadásul gyorsan elkészülnek - nem tart több, mint 15 perc -, és James imád segíteni.

Többszemű palacsinta

Régen mindig a legjobb barátom házában töltöttem az éjszakát, mert felnőttem, mert szombaton és vasárnap reggel a semmiből készítettek áfonyás palacsintát, és őszintén szólva nem volt jobb. Nagyon szerettem ezt a hagyományt, és megpróbáltam újraalkotni. Míg ezt leggyakrabban felsőbbrendűségként tesszük, alkalmanként otthon feldobok egy fincsi reggelit. Néha több szemű, lenmagos vagy zabkorpás keveréket használok, de nagyon szeretem ezt a The Fűszerezett Anya receptjét is, amely liszt helyett tört banánt használ. Finomak, és James nem tudja a különbséget.

Többszemű francia pirítós

A francia pirítóst valójában könnyebb elkészíteni, mint a palacsintát, vagy legalábbis ezt a verziót. A Challah kenyér helyett, amely kétségtelenül a legjobb, engedékenyebb francia pirítóst készíti, ezékeli kenyeret vagy más többszemű kenyeret használok, tojás, tejföl, fahéj, valamint vanília kivonat és só keverékébe mártva. Aztán csak rádobja a rácsra vagy egy serpenyőbe, és főz. Ez egy egyszerű módja a kenyér felhasználásának, mielőtt romlik, és 10 percet vesz igénybe. A tetejére dobok egy kis friss gyümölcsöt, és készítek egy kis tál juharszirupot mártáshoz, amivel James most nagyon foglalkozik. Nem csak James kedveli, hanem Andrew is, ami sokat mond egy olyan emberért, aki allergiás mindenre, ami „egészséges ízű”.

Gofri szendvics

Sógornőm palacsintát készít, majd lefagyasztja őket, hogy reggelente gyorsan felmelegítsék. Nincs gofrisütőnkünk (bár könnyen megvásárolhatnánk a szendvicsek készítéséhez imádott Cuisinart rácsos tartozékunkat), de őszintén szólva csak a Trader Joe sokszemű gofrit használom, amelyeket imádok és könnyen bepattanhatunk a kenyérpirító. Szeretem a lenmagot is a Nature's Path-ból. Megpirítom őket, majd bevonom mogyoróvajba, hogy készítsek egy szendvicset, amelyet felvághatok, hogy James megragadhassa. Néha még be is csúsztatok néhány vékony banánszeletet.

Rántotta sajttal és zöldségekkel

A rántotta a legkönnyebben elkészíthető. Csak annyit kell tennem, hogy felverek három egss-t, egy kis tejet, egy kis sajtot és minden elérhető zöldséget, amit együtt kaphatok, majd dobok egy serpenyőbe, és néhány perc múlva finom reggelit fogyasztok, amit James megesz, és meg tudom osztani vele. Amikor lesz időm előre elkészíteni, tojást készítek muffin formában, megsütöm, majd lefagyasztom a maradékot, hogy reggel felmelegedjen. Ez a tojásos muffin recept rendkívül egyszerű, és menet közben is nagyszerű. Szeretek feldobni néhány zöldséget, például brokkolit, paprikát, gombát, paradicsomot vagy spenótot, hogy bekúszhassak néhány extra zöldségbe James étrendjébe, bár gyakran választja ki őket, úgy gondolom, hogy megpróbáltam, és talán néhány falat zöldség bebújt.

Mogyoróvaj és gyümölcsös rollups

Ez nagyon könnyű. Veszek egy többszemű pakolást, bevonom mandulavajjal vagy mogyoróvajjal, majd a tetejére teszek egy kis gyümölcsöt, mint málna vagy banánszelet, és feltekerem. James könnyű enni az etetőszékéből vagy a babakocsiból az ajtón kifelé menet, és én is fogok egyet a munkába menet.

Avokádó pirítós

Ez olyan egyszerű módja annak, hogy reggelire bekerüljön néhány zöldségbe, és a pirítóst puhává teszi anélkül, hogy ugyanolyan ragacsos és nehezen lenyelhető lenne, mint a mogyoróvaj, így James valóban megeszi. Általában csak összetörök egy kis avokádót, és elterítem az Ezekial kenyérre, majd levágom a kérge J-t. Hozzáadhat még fűszereket is, például paprikát, borsot és sót, egyéb zöldségeket, például paradicsomot és hagymát, de James és én valójában inkább a sima avokádó tbh nyájassága (nem vagyok nagy fűszerekben vagy ízekben, furcsa, tudom). De néha csak veszek nem fűszeres guacamole-t és megteszem. Ugyanaz, van még néhány zöldsége, és James ugyanúgy élvezi.

Tehát ez az eddigi étkezésem, és amit valójában elkészíthetek a főzéssel kapcsolatos kalandjaimnak ebben a korai szakaszában. Tudom, hogy csak idő kérdése, hogy James túl legyen-e mindezen, és mindig arra törekszem, hogy bővítsem képességeimet (ésszerű határokon belül), ezért tudassa velem kedvenc, egészséges (KÖNNYEN!) Reggeli receptjét. Ráadásul minden kisgyermekbarát vacsora- vagy ebédötlet - ez lesz a következő ebben a sorozatban.