A tejcsokoládé meglepő egészségügyi előnyei

Mostanra a legtöbben tudjuk, hogy az étcsokoládé nem csak finom, hanem nekünk is jó.

Tanulmányok szerint az étcsokoládé a stressz enyhítésén keresztül az agyi aktivitás fellendítéséhez, a máj egészségének javításához és a krónikus fáradtság szindróma tüneteinek enyhítéséhez képes minden egyéb előnye mellett. Ez (azzal a ténnyel együtt, hogy az amerikaiak ízlést kölcsönöznek az erős ízeknek) segít megmagyarázni, hogy az étcsokoládé miért árul ma már tej- és fehérfajtákat.

Nagyszerű hír a közepünkben lévő étcsokoládé szerelmeseinek, de mi a helyzet azokkal, akik a tejcsokoládé krémesebb ízét kedvelik?

Mint kiderült, a tejcsokoládé saját előnyökkel büszkélkedhet. Itt van négy ok, amiért a tejes fajták előnyben részesítésének nem kell ilyen bűnös örömnek lennie.

csokoládé

Photo Credit: Chocablog

Magas a kalciumtartalma .

Köszönhetően annak, hogy tejjel készül, a tejcsokoládé lényegesen több kalciumot tartalmaz, mint a sötétebb dolgok. Testünk a kalciumra támaszkodik az erős csontok fenntartása és a szív, az izmok és az idegek egészséges működésének fenntartása érdekében. Elegendő kalcium hiányában a testünk nem működik megfelelően, és gyenge csontok vagy osteoarthritis kialakulását kockáztathatjuk. Természetesen a tejcsokoládé nem az egyetlen kalciumforrás (más nagyszerű források közé tartozik a joghurt, a sajt, a sötét leveles zöldségek, a szardínia és a lazac) - de kivételesen ízletes módszert kínál a kalciumbevitel növelésére.

Lehet, hogy jó a szívednek .

Egy nagyszabású, közel 21 000 brit felnőtt bevonásával végzett kutatás szerint a rendszeres csokoládefogyasztás összefüggésben állt a szívbetegségek és a stroke alacsonyabb kockázatával. Míg a vizsgálatban résztvevők egy része az étcsokoládét részesítette előnyben, többségük a tejcsokoládé csemegék mellett döntött. Az eredmények? A szívbetegségek kockázata 14, míg a stroke kockázata 23 százalékkal csökkent.

Amikor a kutatók összevonták eredményeiket kilenc másik, a csokoládé és a szívbetegség kapcsolatát vizsgáló tanulmányokkal (összesen csaknem 158 000 résztvevővel), az eredmények még lenyűgözőbbek voltak: A magas csokoládéfogyasztás a szívbetegségek 29 százalékkal alacsonyabb kockázatával járt és 21 százalékkal alacsonyabb a stroke kockázata. A vizsgálatban résztvevők többsége ismét a tejcsokoládét részesítette előnyben.

Bár meg kell jegyezni, hogy az összefüggés nem egyenlő az okozati összefüggéssel, a kutatók úgy vélik, hogy a csíkos csokoládé javíthatja a szív egészségét azáltal, hogy csökkenti a vérnyomást, növeli az agy véráramlását és csökkenti a vérrögök kockázatát. Az is lehetséges, hogy a tejcsokoládéban található kalcium és zsírsavak további szív-egészséges hatással lehetnek.

Fokozhatja az agy egészségét .

Egy 2009-es tanulmány megállapította, hogy a tejcsokoládé fogyasztása számos kognitív funkció javulásához vezetett, beleértve a memóriát, a problémamegoldást és a figyelmet. A kutatók ezeket az előnyöket a csokoládé magas procyanidin (flavonoid, amely képes csökkenteni az agy gyulladását) és tiamin (más néven B1-vitamin, amelynek energizáló hatása van) magas szintjének tulajdonítják.

Bármire képes az étcsokoládé, ugyanúgy a tejcsokoládé is (csak nem ugyanolyan mértékben) .

Az étcsokoládé magas antioxidáns-szintjeiről ismert, amely számos módon pozitívan befolyásolhatja az emberek egészségét. Ez az étcsokoládé magas kakaótartalmának köszönhető, amely jellemzően 60 százalékos vagy annál magasabb. Mivel a tejcsokoládé általában a 20 százalékos határ körül mozog (bár a TCHO-nál tejcsokoládé-termékeink 39% és 53%), egyszerűen nem tartalmaz annyi antioxidánst, mint az étcsokoládé. De a „kevesebb” nem azonos a „nullával”. Noha nem ugyanolyan antioxidáns ütést tartalmaz, mint az étcsokoládé, a tejcsokoládé még mindig tartalmaz számodra jó polifenolokat, amelyek az immunitástól a haj egészségéig és a stressz enyhítéséig mindenben segíthetnek. Ha egy csokoládét kifejezetten az egészségügyi előnyei miatt választ, annál sötétebb, annál jobb - de akkor is előnyös lesz néhány antioxidáns, ha inkább a tejfajtákat választja.

Ha az étcsokoládé nem ostorozza az ízlelőbimbóit, akkor nem kell bűntudatot éreznünk. Akár ízlési preferenciái a mogyorós darab, a karamella + a tengeri só vagy a Mokaccino felé hajlanak, megnyugodhat, hogy a tejcsokoládé saját előnyökkel jár. Csak emlékezzen a mértékletesség fontosságára: A tejcsokoládén kívül másból álló étrend nem tesz jót a testnek. De az alkalmi csemege a finom ízlés mellett az egészségre is jótékony hatással lehet.