Mit kell enni Hardee-nál: egészséges menüválasztás és táplálkozási tények
Nem számít, melyik néven ismeri, Hardee's/Carl's Jr. a negyedik legnagyobb hamburger gyorsétteremlánc az Egyesült Államokban, közvetlenül a McDonald's, a Burger King és a Wendy's mögött.
Valamikor a két lánc külön volt, de manapság mindkettő a CK Restaurants Holdings Inc. tulajdonában van. Ha az Egyesült Államok nyugati részén tartózkodik, valószínűleg Carl's Jr. néven ismeri, míg a feliratok Hardee-t olvassák Amerika többi részén. A néven kívül minden étterem ugyanazt a marketinget használja.
A menü általában mindkét helyen ugyanaz, azonban van néhány fő különbség. Az alábbiakban részletesebben áttekintheti Hardee étlapjának táplálkozását.
A Hardee’s több elemet is megjelölt étlapján, mint a hagyományos gyorsétterem egészségesebb alternatíváját. Az elmúlt években a lánc kifejezetten olyan kalória-, zsír- és szénhidráttartalmú lehetőségeket adott hozzá.
Például kicserélheti a hamburger zsemlét az "alacsony szénhidráttartalmú" saláta-csomagolásokra és a "Trim It" sült csirkére sült helyett.
A Hardee weboldalán olvashat részletesebb táplálkozási információkról, valamint az ételallergénekkel kapcsolatos tudnivalókról és a speciális étrendekkel kapcsolatos megfontolásokról. Az online kalkulátor segítségével megbecsülheti az étkezés tápértékét is, mielőtt megrendeli. A testreszabás a legegyszerűbb módja annak, hogy csökkentse az étkezés kalória-, zsír- vagy szénhidrát-számát, és ezáltal elkerülheti az egyes összetevőket.
Navigálás a menüben
Frisco reggeli szendvics
Alacsony szénhidráttartalmú kis Thickburger
Marhahúsos szendvics
Nagy csirke filé szendvics
Nagy forró sonka és sajtszendvics
Taco saláta csirkével
Kézzel kanalazott fagylalt
Reggeli
A Hardee's reggeli szendvicsek széles választékát kínálja, amelyek nagy része a lánc szénhidráttartalmú, készen áll a kaparásból. Kekszek és húsok, például szalonna és kolbász.
- A legtáplálóbb: „Trim It” -Frisco reggeli szendvics 360 kalóriával, 11 g zsírral, 3 g telített zsírral, 1100 mg nátriummal, 44 g szénhidráttal, 4 g cukorral és 19 g fehérjével
- Legalább tápláló: Monster keksz 890 kalóriával, 63 g zsírral, 25 g telített zsírral, 2480 mg nátriummal, 45 g szénhidráttal, 6 g cukorral és 35 g fehérjével
A Hardee's különféle reggeli kekszeket kínál, de mindegyikben magas a zsír-, kalória- és nátriumtartalom. Míg egy sima, karcos keksz csak 440 kalóriát tartalmazhat, magas a szénhidráttartalma, és nincs benne a fehérje, amelyet a tojásból kap.
A magasabb kalóriatartalmú, de fehérjetartalmú reggeli ebédidőig elégedett marad. A szalonna kihagyásával 80 kalóriával csökkentheti a kekszet, valamint csökkentheti a nátriumtartalmat.
Hamburgerek
A Hardee hamburger opciói a tipikus gyorsétteremtől kezdve néhányig terjednek, mint például a márkánál egyedülálló sűrített vastagburgerek. A kalóriák kordában tartásának legegyszerűbb módja az egyszerű, egy pogácsás, hamburgerek hozzáadása, például sajt és szósz nélkül. A Hardee's lehetőséget ad arra is, hogy néhány okos cserével csökkentse a hagyományos hamburger szénhidráttartalmát.
- A legtáplálóbb: „Trim It” -1/4lb. Alacsony szénhidráttartalmú kis Thickburger, 220 kalóriával, 15 g zsírral, 6 g telített zsírral, 590 mg nátriummal, 6 g szénhidráttal, 4 g cukorral és 15 g fehérjével
- Legalább tápláló: Monster Double Thickburger 1400 kalóriával, 97 g zsírral, 35 g telített zsírral, 2780 mg nátriummal, 53 g szénhidráttal, 13 g cukorral és 86 g fehérjével
A Hardee-i hamburgerek többségében a marhahús mennyisége pontosan a nevében szerepel. Ha 1/3lb vagy 1/2lb hamburgert választ, hagyja ki a sajtot, és cserélje le a zsemlét salátára. Az eredeti 1/3lb Thickburger 780 kalóriát és 48 g zsírt tartalmaz.
A salátába csomagolt - az alacsony szénhidráttartalmú - Thickburger csak 470 kalóriát és 36 g zsírt tartalmaz. Ha kihagyja a sajtot és a majonézet, készíthet hamburgert kevesebb, mint 300 kalóriára.
Csirke
A Hardee's-nak van néhány csirke lehetősége is, bár sokan a klasszikus sült gyorsétterem hagyományait követik. A lánc csillag alakú csirkemelljei és a kézi panírozott pályázatok sültek, de több szendvics is rendelhető alacsonyabb zsírtartalmú, roston sült csirkemellel.
- A legtáplálóbb: 3 részes csirke ajánlatok 260 kalóriával, 13 g zsírral, 2,5 g telített zsírral, 770 mg nátriummal, 13 g szénhidráttal, 0 g cukorral és 25 g fehérjével
- Legalább tápláló: Nagy csirkefilé szendvics 710 kalóriával, 36 g zsírral, 6 g telített zsírral, 1 510 mg nátriummal, 64 g szénhidráttal, 10 g cukorral és 35 g fehérjével
Egyetlen sült csirkecomb 170 kalóriát, 5 g zsírt és 15 g fehérjét tartalmaz, amelyeket fel lehet használni egy oldalsó saláta feltöltésére vagy karcsúbb fehérjeforrásként egy salátába csomagolt hamburgerhez.
Rögzítők és pályázatok esetén kerülje a mártások mártását, amelyek magas kalóriatartalommal, sóval és még rejtett cukorral is bírnak.
Egyéb szendvicsek
A Hardee's néhány más típusú forró szendvicset is kínál népszerű deli húsokból és sajtból - vagyis nem feltétlenül táplálóbbak, mint a lánc hamburgerei vagy csirkés szendvicsei.
- A legtáplálóbb: Marhasült szendvics (rendszeres) 380 kalóriával, 11 g zsírral, 4,5 g telített zsírral, 1 080 mg nátriummal, 50 g szénhidráttal, 8 g cukorral és 21 g fehérjével
- Legalább tápláló: Nagy forró sonka és sajt szendvics 530 kalóriával, 20 g zsírral, 8 g telített zsírral, 2190 mg nátriummal, 51 g szénhidráttal, 10 g cukorral és 34 g fehérjével
A Hardee's Ham 'N' sajt szendvics 14 szelet sonkát tartalmaz, így a szendvics kalória- és nátriumtartalmának csökkentésére a legegyszerűbb módja kevesebb szelet kérése.
Ha a sült marhahús szendvicset választja, győződjön meg róla, hogy a normál méretet kapja, nem pedig a nagyobbat, amely 500 kalóriát, 22 g zsírt és 1 350 mg nátriumot tartalmaz.
Burritos és Tacos
A hamburgerek és szendvicsek mellett a Hardee's a texasi-mexikói ihletésű gyorsétteremeket is kínálja Red Burrito menüjében. Talál lágy és ropogós tacókat, burritókat, quesadillákat, steaktálakat és nachókat, valamint olyan oldalakat, mint a chips és a salsa.
- A legtáplálóbb: Marhahús Taco 170 kalóriával, 12 g zsírral, 5 g telített zsírral, 320 mg nátriummal, 13 g szénhidráttal, 1 g cukorral és 11 g fehérjével
- Legalább tápláló: Csirke Taco saláta, 940 kalória, 49 g zsír, 14 g telített zsír, 2 060 mg nátrium, 73 g szénhidrát, 4 g cukor és 49 g fehérje
Bár ezek a lehetőségek gyakran tartalmazhatnak magas zsír- és nátriumtartalmat, lehetősége van sült csirke helyett grillezettre szabni, és könnyen kihagyhatja az extrákat, például a sajtot, hogy csökkentse a megrendelés kalóriáit.
Saláták
A Hardee-nál csak oldalsó salátára van lehetőség 120 kalóriára, de ez nem jelenti azt, hogy kevésbé tápláló lehetőségekre korlátozódna. Kis kreativitással és testreszabással egészséges és kielégítő salátát készíthet a rendelkezésére álló lehetőségekkel. Például egy oldalsó saláta (öntet nélkül) 120 kalóriát, 7 g zsírt, 4,5 g telített zsírt, 140 mg nátriumot, 7 g szénhidrátot, 1 g cukrot és 7 g fehérjét tartalmaz.
A Hardee’s kétféle salátaöntetet kínál: házi öntet 220 kalóriát vagy alacsony zsírtartalmú balzsamos vinaigrette 35 kalóriát - mindkettőt oldalra teheti.
Hagyja ki a ropogós szénhidrát-nehéz extrákat, például a krutont, amelyek nem adnak valódi táplálékot a salátának. Ehelyett válasszon fehérjébe csomagolt adalékokat, például grillezett csirkét, tojást vagy diót.
Oldalak
A legtöbb gyorsétteremhez hasonlóan a Hardee's is klasszikus oldalakat kínál, mint például sült krumpli, hagymakarika és göndör krumpli. Rendes méretekben az oldalak sok elkerülhető kalóriát, sót és zsírt adnak az étkezéshez, de ha megnézzük a gyerek étlapját, általában találunk kisebb snack méretű adagokat.
- A legtáplálóbb: Gyerekkrumpli 240 kalóriával, 12 g zsírral, 2 g telített zsírral, 480 mg nátriummal, 31 g szénhidráttal, 0 g cukorral és 3 g fehérjével
- Legalább tápláló: Hagymagyűrűk 670 kalóriával, 35 g zsírral, 6 g telített zsírral, 750 mg nátriummal, 77 g szénhidráttal, 7 g cukorral és 10 g fehérjével
A Hardee's a reggeli menüjében egy másik ropogós burgonya oldalt is kínál: Hash Rounds. A hash barnák kis oldalán 240 kalória, 14 g zsír és 300 mg nátrium található - hasonlóan egy kis sült krumplihoz.
Desszertek
A fagylaltos turmixokon kívül a Hardee's korlátozott desszertmenüt kínál. Az olyan lehetőségek, mint a sütik és sütemények, cukrot és szénhidrátot adnak az étkezéshez, és nem jó fehérjeforrások, vitaminok vagy más értékes táplálékforrások.
- A legtáplálóbb: Almaforgalom 270 kalóriával, 13 g zsírral, 3,5 g telített zsírral, 260 mg nátriummal, 35 g szénhidráttal, 11 g cukorral és 3 g fehérjével
- Legalább tápláló: Kézzel készített jégkrém vaníliás turmix 700 kalóriával, 35 g zsírral, 24 g telített zsírral, 240 mg nátriummal, 86 g szénhidráttal, 65 g cukorral és 12 g fehérjével
Hardee desszertmenüjének egyetlen ajánlata egy klasszikus csokis süti 200 kalóriával, 10 g zsírral, 35 g szénhidráttal és 11 g cukorral.
Italok
Ha otthon vagy otthon étkezik, mindig a víz a legegészségesebb italválaszték az étkezéshez. Étrendi preferenciáitól és igényeitől függően néhány más alacsony kalóriatartalmú vagy cukormentes lehetőséget kínál a Hardee's.
- A legtáplálóbb: Dasani palackozott víz 0 kalóriával, 0 g zsírral, 0 mg nátriummal, 0 g szénhidráttal, 0 g cukorral és 0 g fehérjével
- Legalább tápláló: Édes tea 380 kalóriával, 0 g zsírral, 25 mg nátriummal, 99 g szénhidráttal, 97 g cukorral és 0 g fehérjével
Csakúgy, mint a főételnél és az oldalainál, figyeljen az adagokra, amikor mérlegeli az ital lehetőségeket. A nagy italméretek, a gyorséttermekben gyakori látvány, hozzáadott kalóriák, cukor, sőt nátrium forrása lehet.
Étrend-specifikus lehetőségek
Hardee menüje elég sok testreszabást tesz lehetővé. Ha bizonyos táplálkozási igényei és preferenciái vannak, gyakran meg lehet kérdezni a megrendelést végző alkalmazottat, hogy bizonyos összetevők elhagyhatók-e vagy másra cserélhetők-e.
Ha különleges étkezési igényei vannak az élelmiszerallergiákkal vagy az intoleranciával kapcsolatban, például gluténmentesség, tájékoztassa az ételt előkészítő alkalmazottat. Bizonyos esetekben további óvintézkedéseket tehetnek az ételallergének keresztkontaminációjának megelőzésére a konyhában.
Gluténmentes
A Hardee's kínál néhány lehetőséget, amelyek gluténmentesek lehetnek. Ha érzékeny a gluténra és a búzára vagy celiakia van, gondosan ellenőrizze az egyes étkezések tápanyagát, valamint az összetevők listáját.
A Hardee étlapjának olyan elemei, amelyek gluténmentes étrendre alkalmasak lehetnek, a következők:
- Kukoricadara
- Fagylalt remeg
- Krumpli, burgonyapüré
- Oldalsaláta (öntet nélkül), Cole Slaw, zöldbab
- Hamburger vagy csirke filé salátaburkolatban (zsemle nélkül)
Alacsony szénhidráttartalmú
- Alacsony szénhidráttartalmú reggelitál
- 3 részes csirke ajánlatok
- Ropogós vagy puha Taco (csirke vagy marhahús)
- Oldalsaláta (öntet nélkül), Cole Slaw, zöldbab
- Hamburger vagy csirkefilé salátaburkolatban (zsemle nélkül)
Cukorbetegség-barát
- 3- vagy 5 részes csirke ajánlatok
- Ropogós Taco (csirke vagy marhahús)
- Oldalsaláta (öntet nélkül), Cole Slaw, zöldbab
- Hamburger vagy csirkefilé salátaburkolatban (zsemle nélkül)
- Tejföl, mézes mustármártó mártás, írótelepi tanyaszósz
Zsírszegény
- Darák, hash körök
- Frisco reggeli szendvics
- Grillezett BBQ csirkés szendvics, 3 részes csirke ajánlatok
- Krumpli, melléksaláta (öntet nélkül), burgonyapüré (kicsi), zöldbab
- Forró sonka és sajt, szokásos sült marhahús szendvics, hamburger vagy sajtburger (kicsi)
Alacsony nátrium tartalom
- Ropogós Taco (marhahús)
- Darák, hash körök (kicsi)
- Hamburger vagy sajtburger (kicsi)
- Oldalsaláta (öntet nélkül), Cole Slaw, chips és Salsa
- Csokoládé chip süti, kézzel készített fagylalt turmixok
Vegetáriánus és vegán
A Hardee's néhány lehetőséget kínál, amelyek megfelelőek lehetnek az Ön számára, ha vegetáriánus vagy vegán étrendet követ.
Bár ezek a lehetőségek nem használnak húst vagy állati termékeket, vagy vegán és vegetáriánusbarátra is módosíthatók, a Hardee alkalmazottai húsokat és más állati eredetű összetevőket készítenek vegetáriánus lehetőségek mellett a közös konyhában.
Hardee menüpontjai, amelyek vegánok lehetnek:
- Chips és Salsa
- Kovászos kenyér
- Krumpli, hash körök
- Oldalsaláta (sajt nélkül)
- Szőlő- vagy eperzselé, ketchup, mustár, texasi Pete szósz, zsírmentes olasz öntet
A vegetáriánusoknak van néhány további lehetőségük a Hardee's-nál, többek között:
- Kukoricadara
- Rántott bab, sajt Quesadilla
- Ropogós fürtök, hagymagyűrűk, krumplipüré (szósz nélkül)
- Made-From-Scratch keksz, zselés keksz, tojás és sajt keksz
- Csokoládé chip süti, almás forgalom, kézzel kanalazott fagylalt turmixok
- Vajkeverék, méz, tanyasi mártással, BBQ mártással, tejföllel
Élelmiszerallergiák és -biztonság
Ha ételallergiája van, vagy étkezés közben el kell kerülnie bizonyos összetevőket, a Hardee’s online táblázatot nyújt be, amely bemutatja, hogy melyik allergén található a menüben.
Hardee megjegyzi a következő általános ételallergének jelenlétét:
- Szója
- Tojás
- Tej
- Hal
- Búza
- Kagylófélék
- Földimogyoró
- Fa diófélék
Ha ételallergiája van, és aggódik az allergének keresztszennyeződése miatt, vegye figyelembe, hogy a Hardee’s minden ételt közös konyhai helyiségekben készít.
Bár megrendelése nem használhat egy adott allergént tartalmazó összetevőket, előfordulhat, hogy a tárolás, előkészítés vagy főzés során kapcsolatba kerültek vele.
Egy szó Verywellből
Hardee és Carl's Jr. ugyanazon cég tulajdonában lehet, de azt fogja tapasztalni, hogy a menük nem azonosak. Hardee-ban egészségesebb gyorsétterem készíthető - akár vegetáriánus étrendre is alkalmas -, de lehetőségei korlátozottak lesznek. Kis kreativitással, az adagméretek figyelembevételével, az előre tervezéssel és a Hardee alacsony szénhidráttartalmú cseréinek előnyeivel (például a hamburger zsemlék cseréje salátával) előnyös ételt készíthet a gyorsétterem étlapjáról.
- Egészséges étrend tippek és mintamenü ekcémához - DermaHarmony
- Hogyan befolyásolja a diéta a bőrt - Élelmiszer-választás az egészséges bőr számára Teen Vogue
- Egészséges táplálkozás - táplálkozás, étrend, gyerekek, felnőttek healthdirect
- Egészséges gyógynövények táplálkozási tényei és a gyógynövények egészségügyi előnyei
- A családom hogyan egyensúlyozza a fánkokat az egészséges étrendben - 360 családi táplálék