Diet Hive

A méz típusai

  • Lóhere méz
  • Hajdina méz
  • Akácméz
  • Manuka méz
  • Vadvirág méz
  • Tupelo Méz
  • Narancsvirág méz
  • Savanyú Méz
  • Linden Méz
  • Zsálya Méz
  • Eukaliptusz méz
  • Avokádó méz
  • Áfonyaméz
  • Pitypang Méz
  • Tűzoltó méz
  • Heather Méz
  • Makadámiadió méz
  • Palmetto Méz

A diéták típusai

  • A mézes étrend
  • Az almaecet-diéta
  • Tom Brady Diet
  • Crohn-kór-diéták
  • Folyékony diéták és fogyás
  • Prediabetes diéták
  • SIBO diéták
  • Epehólyag-diéták
  • Hashimoto diéta
  • Almaecet méregtelenítő
  • GERD diéták

Kategóriák

  • Fogyókúrák
    • Keto
  • Élelmiszerek és táplálkozás
    • Nyers méz
    • Receptek
  • Egészség és szépség

Ez bizonyítékokon alapuló cikk

Ezt a cikket szakértők írták, és szakértők, köztük engedéllyel rendelkező táplálkozási szakemberek, dietetikusok vagy egészségügyi szakemberek ellenőrizték a tényeket. A cikkben szereplő információk tudományos tanulmányokon és kutatásokon alapulnak.

Úgy tervezték, hogy őszinte, elfogulatlan és objektív legyen, és az érvelés mindkét oldaláról véleményt adnak ki, ahol nézeteltérés van.

Az ebben a cikkben szereplő tudományos hivatkozások (amelyeket 1, 2, 3 stb. Jelölnek) kattintható linkek a tárgyalt témával kapcsolatos, lektorált kutatási anyagokhoz.

hashimoto

Közzétett: 2020. április 20

Utolsó frissítés: 2020. augusztus 25

  • Hashimoto és a pajzsmirigy |
  • Hashimoto és diéták |
  • Paleo diéta |
  • AIP étrend |
  • Gluténmentes étrend |
  • Egyéb étrendi problémák |

Amikor „diétára” gondolsz, általában a fogyásra gondolsz.

Szó szerint több száz fogyókúrás étrend közül lehet választani, nem beszélve az általánosan elfogadott irányelvek követésének kevésbé szigorú megközelítéséről, hogy kevesebb kalóriát, kevesebb zsírt, kevesebb egészségtelen ételt, kevesebb édességet és kisebb adagokat fogyasszon.

Néhány étrendnek azonban nagyon különböző célja van. Nem kalóriacsökkentésre vagy zsírégetésre szolgálnak, hanem a speciális egészségügyi állapotok korlátozására vagy növelésére szolgálnak bizonyos étrendi összetevők révén.

A Hashimoto diéták ebbe a kategóriába tartoznak. Az étkezési terveket Hashimoto-betegségben (más néven Hashimoto-féle pajzsmirigy-gyulladás, krónikus limfocitás pajzsmirigy-gyulladás vagy autoimmun pajzsmirigy-gyulladás) szenvedők használják, amely autoimmun betegség, amely a szervezet immunrendszerében tévesen támadja meg a pajzsmirigyet. Ez nem ritka állapot; mintegy 14 millió ember szenved az Egyesült Államokban. [1]

Eleinte a Hashimoto tünetei enyhék lehetnek, például fáradtság, súlygyarapodás és izomfájdalmak. Eleinte más orvosi problémáknak tulajdoníthatók. Az egyetlen megkülönböztető tünet a golyva megjelenése a nyakon, amely valójában csak a duzzadt pajzsmirigy. De idővel a tünetek súlyosbodhatnak, és sok esetben a betegség valóban maga a pajzsmirigy károsodását okozza.

Az ideális étrend azok számára, akiknek diagnosztizálják ezt az állapotot, úgy lett kialakítva, hogy mind a Hashimoto, mind pedig a súlyos pajzsmirigy-problémák ellen küzdhessen. Az étrend az autoimmun betegség enyhítésére szolgál, miközben biztosítja, hogy a szervezet elegendő tápanyagot kapjon a pajzsmirigy megfelelő működéséhez.

Ez egy bonyolult egyensúly, és felhívja a gyakran bonyolult étkezési tervet. Itt egy mélyebb merülés.

Hashimoto és a pajzsmirigy

A legtöbb ember csak annyit tud a pajzsmirigyről, hogy ez segíti az agyalapi mirigyet a test növekedésének szabályozásában, de ez még korántsem teljes. A pajzsmirigy valójában egy döntő szerv.

Hormonokat állít elő, amelyek a test legtöbb funkcióját irányítják, az anyagcserétől és a szívműködéstől kezdve az agy fejlődéséig és a menstruációs ciklusokig. Tehát minden, ami zavarja a pajzsmirigy működését, óriási hatással van az egészségre és a wellnessre.

Amikor a Hashimoto pajzsmirigy-gyulladás miatt az immunrendszer megtámadja a pajzsmirigyet, az drasztikusan befolyásolja ezen döntő pajzsmirigyhormonok termelését. És az esetek többségében ez a hypothyreosis (alulműködő pajzsmirigy), még súlyosabb pajzsmirigybetegség oka.

A Hashimoto-betegség és a pajzsmirigy alulműködése végül jelentős káros hatással lehet a hőmérsékletre, a vérnyomásra, a koleszterinszintre, a súlyra, a hangulatra, sőt az erőre, az agy és az idegek működésére is. Gyakran tapasztalható agyi köd, hajhullás és súlyváltozás is (a Hashimoto enyhe súlygyarapodást okozhat, de a hypothyreosis súlyosabb fogyást okoz).

Sok beteg úgy véli, hogy a két pajzsmirigy-rendellenesség azonos, de nem az. A Hashimoto egy autoimmun betegség, amely lassítja a pajzsmirigy működését, mert a fehérvérsejtek megtámadják a szervet, hogy leküzdjék a nem létező fertőzést. A pajzsmirigy alulműködés olyan fizikai károsodás, amely megakadályozza maga a mirigy megfelelő működését, így nem képes elegendő pajzsmirigyhormont termelni.

Mint a legtöbb autoimmun betegségben, a szakértők sem tudják, mi okozza Hashimotoét. Egyesek úgy vélik, hogy a baktériumok vagy a vírusok felelősek, míg mások szerint ez nagyrészt genetikai. [2] A funkcionális orvosok azt gondolják, hogy ezt olyan tényezők okozhatják, mint a tápanyagok egyensúlyhiánya, a környezeti vegyi anyagok vagy a bélproblémák. [3]

Mindenesetre fontos, hogy egy endokrinológiai szakember végezzen vérvizsgálatot a pajzsmirigy egészségi állapotának ellenőrzésére és annak megállapítására, hogy Hashimoto-betegségben, hypothyreosisban vagy mindkettőben szenved-e. Ennek oka az, hogy az autoimmun rendellenességek gyakran csoportokba sorolódnak, vagyis a Hashimoto-betegeket a lisztérzékenység, a lupus vagy más autoimmunitás kialakulásának veszélye is fenyegeti. A teszt meghatározza a termelt pajzsmirigyhormonok mennyiségét, és megvizsgálja a pajzsmirigy-antitesteket (az úgynevezett TPO-tesztet is).

Az étrend megváltoztatása segíthet a hypothyreosis következményeinek leküzdésében, de általában életmódváltással és hormonpótló terápiával kezelik, amely rendszeres pajzsmirigy-gyógyszerek szedésével jár. A levotiroxin a pajzsmirigyhormon gyógyszer, amelyet leggyakrabban felírnak.

Az ideális Hashimoto diétát mindkét probléma leküzdésére tervezték, küzdve az autoimmun betegséggel, miközben biztosította, hogy a szervezet elegendő tápanyagot kapjon, például szelént, jódot és cinket, amelyekre a szervnek elegendő pajzsmirigyhormonszint előállításához van szüksége. (A túl sok jód árthat Hashimoto néhány betege számára, ezért először mindig orvoshoz kell fordulni.)

Hashimoto és diéták

Minden ember válasza a diétára eltérő, és minden beteg reakciója más és más. Ez minden bizonnyal igaz a Hashimoto-kórra és a pajzsmirigy alulműködésére - és ez az oka annak, hogy nincs "legjobb" étrend a pajzsmirigy egyik vagy mindkét problémájában szenvedő betegek számára. Néhányan vegán vagy vegetáriánus étrendet próbálnak ki, de ezek hatalmas vitamin- és ásványianyag-hiányhoz vezethetnek.

A Hashimoto szenvedőinek segítésére használt két leggyakoribb diéta a Paleo diéta (gyakran autoimmun protokollként vagy AIP néven ismert módosítással) vagy gluténmentes étrend. Itt van egy pillantás mindegyikre.

Paleo diéta

Valószínűleg némileg ismeri a paleo étrendet (más néven „ősemberi étrendet”). Ez az étkezési megközelítés óriási figyelmet kapott az elmúlt években a fogyás, a magas vércukorszint és a vérnyomás-szabályozás elősegítésére való képessége miatt. Úgy tervezték, hogy némileg utánozza távoli vadászó-gyűjtögető őseink étkezési szokásait a paleolitikumban, nagyrészt kiküszöbölve azokat az ételeket, amelyek a gazdálkodás általánossá válása után a modernebb étrend részévé váltak.

A paleo étkezési terv nagy hangsúlyt fektet a zöldségekre, gyümölcsökre, diófélékre (és az utóbbi kettő olajaira), az omega-3 zsírsavakban gazdag halakra és a sovány húsokra (lehetőleg legeltetett és fűvel etetett állatok húsára vagy húsára). Többnyire vagy teljesen kiküszöbölve: gabonafélék, tejtermékek, burgonya és hüvelyesek (beleértve a babot, borsót, lencsét és földimogyorót), finomított cukor és só - és amire valószínűleg számítani lehetett, minden feldolgozott és ócska étel.

Az ok, hogy ezt a diétát „jónak” tartják azok számára, akik Hashimoto-betegségben és más autoimmun betegségekben szenvednek, az, hogy a tejtermékek, a gabonafélék és a feldolgozott ételek nagy valószínűséggel okoznak autoimmun reakciókat. Van egy további előnye is; a Paleo diéta gyulladáscsökkentő étkezési program is, köszönhetően a sovány fehérjék, halak és tenger gyümölcsei, zöldségek és gyümölcsök, magvak és diófélék, valamint egészséges zsírok, például olívaolaj és avokádó koncentrációjának.

Van néhány hátránya a Paleo diétának. Megszünteti számos fontos tápanyagot és rostot, amelyek teljes kiőrlésű gabonákban és hüvelyesekben találhatók, és a betegeknél hiányozhat a tejtermékekben található kalcium. Étrend-kiegészítőkre gyakran szükség van, ha ezt a diétát követik. A másik kérdés, hogy a Paleo által közzétett irányelvekben gyakran felvetett élelmiszerek némelyike, például a fűvel táplált hús és a vadvad, annyira drága, hogy sok ember számára nehéz betartani a tervezett étrendet. Ezek azonban nem szükségesek a Paleóban, ha megfelelő étrendi tanácsokat követnek. [6]

AIP diéta

Gyakran az „AIP” vagy „Autoimmune Paleo” rövidítésekkel emlegetik, az autoimmun protokollt alkalmazó Paleo diéta egy lépéssel előrébb viszi a Paleo szabályokat. Még mindig gabona-, cukor- és tejmentes, de megszünteti a tojásokat, a dióféléket és a magokat, szinte minden típusú édesítőszert és az éjjeli héjat - olyan zöldségeket, mint a paradicsom, padlizsán, paprika és burgonya.

Ami még rosszabb hír lehet, az olyan magvakból és diófélékből származó ételek, mint a csokoládé és a kávé (a kakaóbab és a kávébab valóban mag), az alkohol és az NSAID fájdalomcsillapítók, például az ibuprofen és az aszpirin szintén tilosak.

Ez elképesztőnek tűnhet, de a cél az olyan ételek maximális számának kiküszöbölése, amelyek gyulladásos vagy autoimmun reakciót eredményezhetnek. Itt vannak a hírek, amelyek kissé jobban érezhetik magukat az AIP étrenddel kapcsolatban: ez egy eliminációs étrend.

Más szavakkal, több hétig „újraindítja” a rendszert azzal, hogy elkerüli az összes olyan reakciót, amely reakciót válthat ki. Ezután lassan ad hozzá visszahúzható ételeket, egyesével meghatározva, hogy melyek valóban rontják az állapotát, és melyek nem hatnak rád. Így egy idő után visszatérhet arra, amit normálisabb étrendnek tarthat.

Az AIP-étrendet leggyakrabban a szivárgó bél kezelésére írják fel, mert ez lehetővé teszi a bélben lévő lyukak gyógyulását és a gyulladás enyhülését. De eléggé hatékonynak találták a Hashimoto-betegségben szenvedők számára is. [8]

Gluténmentes étrend

A gluténmentes étrend Hashimoto-betegségben szenvedők számára történő előírásának egyik indoka az, hogy a pajzsmirigy szövetének molekuláris szerkezete hasonló a gluténhez, a legtöbb gabonában található fehérjéhez. Amikor egy Hashimoto-beteg glutént eszik, az elmélet szerint a szervezet hibásnak tartja a pajzsmirigyet - és új autoimmun választ indít, amely súlyosbítja a Hashimoto-betegség tüneteit. [4]

Hogy világos legyen, csak egy kis tanulmány mutatta be, hogy a búza, a rozs és az árpa elkerülése kifejezetten a Hashimoto-betegségben szenvedőknek segít. [9] Azonban a lisztérzékenység (amelynél a gluténmentes étrend szinte kötelező) és a Hashimoto egyaránt autoimmun állapot - és a betegeknél gyakran előfordul, hogy mindkettő.

Még meggyőzőbbek azok a felmérések, amelyek azt mutatják, hogy Hashimoto betegeinek csaknem háromnegyede úgy gondolja, hogy gluténérzékenysége van, és tízből csaknem kilenc szerint jobban érzi magát a gluténmentes étrend után. Tehát bár nincs tudományos bizonyíték arra, hogy ezeknek az élelmiszer-érzékenységi forrásoknak a kiküszöbölése segíthetne a Hashimoto-kór leküzdésében, ez az egyik olyan étrend, amelyet az endokrinológusok leginkább a betegségben szenvedő betegek számára ajánlanak.

A glutén olyan szemekben található meg, mint a búza, a rozs és az árpa. Ennek kiküszöbölése azt jelenti, hogy megszüntetjük a közönséges gabonákból készült összes ételt, beleértve a kenyeret, tésztát, gabonaféléket, pékárukat - és igen, a sört. (De ne essen túlságosan; néhány gluténmentes sör jó értékelést kapott [10].) Ez azt jelenti, hogy a gluténmentes étrend az egészséges ételek szokásos felsorolását tartalmazza, például sovány fehérjéket, gyümölcsöket és zöldségeket, csak keményítőt és olyan gabonafélék, mint a hajdina, köles, cirok, rizs és szója megengedettek (a gluténmentesnek minősített csomagolt termékekkel együtt).

Egyéb étrendi problémák pajzsmirigybetegeknél

Mint korábban említettük, a Hashimoto-betegségben és/vagy hypothyreosisban szenvedő betegeknél valószínűleg több fontos tápanyag hiányzik. A leggyakoribb hiány a szelénben van; olyan élelmiszerforrások, mint a brazil dió, a tonhal, a laposhal, a tojás és a fűvel táplált marhahús, biztosíthatják a hiányzó mennyiséget. [5]

A cink és a jód további ásványi anyagok, amelyeket esetleg rengeteg tojással, fehérjével és tejtermékkel kell kiegészíteni. A betegeknek beszélniük kell orvosukkal vagy táplálkozási szakemberükkel, hogy megvitassák a lehetséges hiányosságokat és azok kiküszöbölését, bár a cink és a jód biohasznosítható forrása a kagyló és a tengeri moszat. [11]

Hashimoto szenvedőinek egy másik gyakori hiánya a D-vitamin. A rendszeres napfénynek való kitettség vagy bizonyos ételek fogyasztása segíthet ebben, de általában nem elegendő a probléma legyőzéséhez. A legtöbb esetben D-vitamin-kiegészítőkre van szükség.

Van még egy lehetséges aggály. Egy élelmiszercsoport, amely ugyan nincs kizárva az általunk tárgyalt étrendekből, nagy problémát jelenthet a Hashimoto-betegek számára: keresztesvirágú zöldségek. Legtöbbjük goitrogéneknek nevezett anyagokat tartalmaz, amelyek nagy mennyiségben fogyasztva korlátozhatják vagy blokkolhatják a pajzsmirigy hormon termelését. Szigorúan korlátozni kell a zöldségek, például a brokkoli, a karfiol, a kelkáposzta, a káposzta és a bok choy fogyasztását, hacsak nem főttek vagy erjesztettek. [7]

Mit olvassunk tovább

Alacsony szénhidráttartalmú diéták a fogyáshoz: nem mindegy, íme

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend, mint a keto és a paleo, rendkívül népszerűvé vált a 21. század elején. Messze vannak azonban az egyetlen szénhidráttartalmú étrend-lehetőségtől, amelyet követhetsz. Egyesek úgy vélik ...

Alacsony szénhidráttartalmú kontra Keto fogyókúra: Előnyök, hátrányok és az egyik kiválasztása

„Alacsony szénhidráttartalmú étrend? Ez nem csak egy másik módja a keto mondásának? " Nem, egyáltalán nem. Emlékszel, amikor általános iskolába jártál, és megtanultad, hogy „minden…

Alacsony jódtartalmú étrend: Javítsa a pajzsmirigy alulműködését

A kutatások szerint az alacsony jódtartalmú étrend követése segíthet csökkenteni vagy megoldani a pajzsmirigy alulműködési állapotát. A népszerű bölcsességgel ellentétben a tudomány azt mutatja, hogy az alacsony jódtartalmú étrend előnyös lehet…

Paleo vs. Keto diéta: hasonlóságok, különbségek és kutatások

Az Egyesült Államoknak súlyproblémája van. 1999-ben az amerikai felnőttek 30% -a elhízott. A 2010-es évek végére a szám 42% -ra ugrott, és a szám…

A Crohn-kór diétái, amelyek segítenek a fellángolások során - és azok után

Orvosi szempontból felülvizsgálta Dr. Michael Ruscio

A gyakran fájdalmas és legyengítő Crohn-betegség fellángolásaival küzdők hatalmas Catch-22-el néznek szembe. Döntő fontosságú, hogy táplálékban maradjon, amikor aktív állapotban van…