A komposztférgek tökéletes étrendje

Mary Appelhof és Joanne Olszewski Worms Eat My Garbage (Storey, 2017) megismerteti az olvasókat az otthonaik sikeres féregkomposztáló rendszerének elindításának és fenntartásának minden lépésével. Ez a 35. évfordulós kiadás teljes mértékben frissül, hogy az új generációk segítsék a saját féregkomposztáló rendszerüket. Az alábbi részlet útmutató a komposzt férgek etetéséhez és nem etetéséhez.

Ami számomra pazarlás, vagy lehet, hogy valaki másnak engedi a disznókat vagy a kutya eledelt. Korábban már használtam olyan kifejezéseket, mint a szerves konyhai hulladék és az asztali maradványok, de most itt az ideje, hogy pontosabban megemlítsem, milyen hulladékkal számolhat a férgek táplálása.

Az étkezés előkészítéséből származó konyhai hulladékok

Bármely növényi hulladék felhasználható, amelyet az étel elkészítése során keletkezik: burgonya héja, grapefruit és narancshéj, saláta és káposzta külső levele, zeller vége stb. A lemorzsolások között makaróni, spagetti, mártás, zöldség vagy burgonya lehet. A hűtőszekrényből származó megrontott ételek, például sült bab, penészes túró és a maradék rakott is mehet a féregtartályba. A kávézacc nagyon jó egy féregtartályban, fokozva a végső vermikompost textúráját. A tea levelek, még a teazsákok és a kávészűrők is megfelelőek.

A tojáshéjak úgy mehetnek be, ahogy vannak. 50 tojást találtam egy összegomborodva egy tojáshéjban. Általában a héjakat külön megszárítom, majd sodrófával porítom, hogy ne tűnjenek annyira nyilvánvalónak, amikor végül a kertembe terítettem a vermikompostot. A tojáshéjak felaprításával megnő a felületük is. Ezáltal a kalcium-karbonát könnyebben elérhetővé válik a kukában lévő mikroorganizmusok és más bomlók számára, később pedig a kertben lévő növények számára.

Az alábbi lista bemutatja a férgek számára táplálkozó különféle élelmiszer-pazarlásokat. Olyan hulladékból fejlesztették ki, amelyet a féreggyűjtőkbe temettek el, és amelyet egy michigani természetvédelmi központban segítettem létrehozni egy államilag finanszírozott projekt során az 1970-es években. A kávézacc csak azért nem jelenik meg a listán, mert a hat résztvevő családja közül senki sem ivott kávét. Ezt a listát csak iránymutatásként használja; semmiképpen sem átfogó.

Élelmiszer-hulladék férgek számára

• Almák
• Sült bab
• Banánhéj
• Kenyér
• Káposzta
• Torta
• Zeller
• Gabona
• Sajt
• Krémsajt
• Tejbegríz
• Uborka
• Záptojások
• Tojáshéjak
• Grapefruit hámlasztás
• Darák
• Citrom hámlik
• Saláta
• Melasz
• Zabpehely
• Hagymabőrök
• Narancsbőr
• Palacsinta
• Körte
• Ananász
• Pizza kéreg
• Krumpli
• Tealevelek
• Paradicsom

Citrus figyelmeztetés

A túlzott mennyiségű citrus megöli a férgeket. Ha kicsi a tálcája, és vagy egy tucat narancsot présel gyümölcsléhez, azt tanácsolom, hogy ne tegye az összes héjat egyszerre a kukába. A citrom, a narancs és a mész limonént tartalmaz, amely mérgező a férgekre. Időnként betettem egy narancshéjat a kukába, és ez eltűnik, de általában citrus héjat teszek a kültéri komposzt halomba.

Egy szó a húshulladékról és a csontokról

A természetközpontban történő projekt kialakításakor szándékosan kizártuk a hús temetését, a kellemetlen szagok elkerülése érdekében. Mivel a férgeknek nincs foga, emésztési enzimjeik korlátozottak, a táplálék bomlásának megkezdésében a mikrobák aerob aktivitására támaszkodnak. Ez a rothadó folyamat inkább hús, mint zöldség szagot áraszt. Azt is szerettük volna elkerülni, hogy vonzzák a rovarokat és rágcsálókat (és néha még a nagyobb szemetelőket is, amikor a szemetesek a szabadban voltak), meg kell akadályozni az éles csontok esetleges sérülését, és fokozni kell a végső vermikompost megjelenését. Mivel a demonstrációs kukákat egy nyilvános kiállítási területen kellett elhelyezni, és több ezer látogató látta őket, fontos volt elkerülni az ilyen lehetséges problémákat.

Ennek ellenére, több mint két évtized alatt, amikor féregtároló volt az otthonomban, rájöttem, hogy a férgek és a hozzájuk kapcsolódó mikroorganizmusok képesek kezelni némi húst egy féregtartályban. Eltemetem például a csirkecsontokat. Ha túl hamar beleásom magam a csontokat és a pusztuló húst tartalmazó ágynemű zsebébe, a szaga rossz. Ha nem zavarom, nem veszem észre. Amikor több hónap múlva betakarítom az öntvényeket, marad a morzsás vermikompost, amely nedves, gazdag földszagú, és sötét, jól szedett csontokat tartalmaz.

Hosszú ideje dolgozó vermikompostorok hasonló tapasztalatokat szereztek. Az egyik féregtermesztő, akitől hallottam, hogy egy közösségi csirke grill csontjait temette el nagy szabadtéri féregtartókban, és azt mondta, hogy csak három hét kellett ahhoz, hogy a csontokat tisztán szedjék. Dr. Daniel Dindal, a Syracuse-i New York-i Állami Egyetem javaslata szerint jó szénforrás (például fűrészpor vagy extra ágynemű) hozzáadása a húshoz és a csontokhoz a bomlási idő gyorsítása érdekében. Megállapítja, hogy ha a húst apróra vágják, őrlik és alaposan összekeverik a szénforrással, akkor a rágcsálók nem is jelentenek problémát. "Mindig sikeresen csinálom ezt szabadtéri cölöpökben" - mondja. Számos nagyszabású projekt Indiában a vermikompostálást használja a csirkefeldolgozási hulladék értékes természetes műtrágyává alakítására. Újabban az indiai tanulmányok vermikompostálást alkalmaztak a csirketollak lebontására. A tollak bomlása általában több mint öt évet vesz igénybe. Tehéntrágyával és férgekkel végzett kísérletek kevesebb mint három hónap alatt komposztálták a tollat.

Kis összegek hozzáadása és fedezet biztosítása

A fenti példák azt mutatják, hogy bizonyos hús és csontok sikeresen komposztálhatók, ha elegendő fedelet biztosítanak. Van néhány előnye annak, ha néhány ilyen nitrogénben gazdag anyagot beletesz a féregtartályába. A férgek nitrogént igényelnek olyan formában, amelyet felhasználhatnak. Nitrogénre szükség van azoknak a mikroorganizmusoknak is, amelyek a komposztálás nagy részét elvégzik, és amelyeket viszont a férgek megesznek. Mivel a hús tartalmaz nitrogéntartalmú komponensekből felépített fehérjét, az összes hús eltávolítása a rendszerből tápanyaghiányt eredményezhet az otthoni vermikompostáló rendszert alkotó hemzsegő szervezetek számára. A hús hozzáadásának további előnye, hogy több növényi tápanyag lesz a vermikomposztban, amelyet olyan férgek állítanak elő, amelyek többféle anyagot fogyasztottak. Végül, ha a húsmaradványokat a szemétkosárba helyezi, azt jelenti, hogy nem kell kitalálnia a hulladékkezelés másik módját.

Az a személyes érzésem, hogy a csontokat és a húshulladékokat féreggyűjtőbe temetem, hogy kis mennyiségek rendben vannak. Amikor félévtől egy évig kitisztítom a féregtartályomat, összegyűjtem a csontokat egy hálózsákba, és felakasztom a garázsba. Legközelebb, amikor kitisztítom a kukát, és összegyűjtök még több csontot, a régieket - immár teljesen szárazak és törékenyek - úgy dolgozom fel, hogy egy kalapács segítségével betonra verem őket. Ezeket a porított csontokat hozzáadom a kertemhez, ahol a növények tápanyagukból profitálnak, anélkül, hogy nitrogénért, káliumért és foszforért búzadarát kellene vásárolnom. És évszázadok múlva az otthonomat feltáró régészek nem fogják sejteni, hogy húsevő voltam!

Az otthonomon belüli kis rendszerhez saját megítélésemet használom arra vonatkozóan, hogy mennyi húst és csontot kell eltemetni. Több húst, csontot és tejipari hulladékot a teraszos pad féregkosarába tettem, távol a közvetlen lakóhelyemtől. Azt tanácsolom Önnek, hogy vagy ne tegyen húst, csontokat és tejtermékeket a féregtartályába, vagy óvatosan kísérletezzen ezekkel a magas nitrogéntartalmú anyagokkal. Tudja meg saját maga, hogy a rendszere mit vehet igénybe a tervezés során, és milyen követelményeket támaszt az Ön számára.

Nem-Nem

Mivel néhányunk számára nyilvánvaló, nem mindenki számára nyilvánvaló, hadd javasoljak olyan dolgokat, amelyek nem tartoznak féregtartályba: műanyag zacskók, palack kupakok, gumiszalagok, szivacsok, alumínium fólia és üveg. Az ilyen, nem lebomló anyagok látszólag örökre ott maradnak. Összezavarják a fejlődő vermikompostját, és inkább szemétnek tűnnek. Három év alatt ugyanazt a piros gumiszalagot láttam egy nagy szabadtéri gödörben!

Vigyázat: Ne táplálja férgeit nagyon sós ételekkel. Belélegzik a bőrüket, és nedvesnek kell maradniuk. A só nedvességet von le testükből, és megöli őket.

Háziállat széklet

Kutya, ketrecbe zárt madár, macska és fazekas disznó ürülékei nem tartoznak a féregtartályba. Ezen állatok trágyája kórokozókat és parazitákat tartalmazhat, amelyek károsak lehetnek az emberre. Az egyik védendő példa az, ha hagyja, hogy egy macska alomdobozként használja a féreggyűjtőjét. Először is, a macska vizelete hamar elviselhetetlenné teszi a szagot. Másodszor, a vizeletben lévő ammónia megölheti férgeit. De a macskák iránti legnagyobb aggodalom egy parazita betegséggel élő szervezet, a Toxoplasma gondii, ami a székletükben hordozható. A protozoon apró cisztáit az emberek belélegezhetik, és elrejthetik az emberi szövetekben. A fertőzött személynél gyakran nem jelentkeznek külső tünetek, de lehetséges, hogy egy terhes nő a betegség toxoplazmózisát továbbterjesztheti magzatához. Noha a legtöbb macskában nem található meg ez a szervezet, a macskák minden tulajdonosának nagyon körültekintően kell eljárnia a macskaalom eltávolításában. Röviden, ha macskája van, tartsa őket attól, hogy a féregtartót szemetesként használják. Bár bizonyítékok vannak arra, hogy a vermikompostálás elpusztíthatja a kórokozókat, a legjobb, ha ezeket a székleteket elkerüljük egy otthoni féregtartályban.

Vannak, akik nyulakat nevelnek, a nyúlfedél alatt egy kukát építenek a férgek számára, hogy megegyék a trágyát és az elpazarolt nyúleledelt. Ha ezt megteszi, győződjön meg róla, hogy nedvszívó ágyneműt tesz a kukába, és figyelje a vizelet koncentrációját. Sokaknak hígítaniuk kell a vizeletet, hogy az ammónia ne képződjön.