Zöldségek

A zöldségek vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat, flavonoidokat és egyéb tápanyagokat tartalmaznak, amelyek segítenek az optimális szintű működésben. A vadászó-gyűjtögetők evolúciója valószínűleg sokkal jobban bízott a gyűjtésben, mint a vadászatban, mivel a vad alma elfogásához szükséges technológia sokkal megbízhatóbb, mint a nyúl befogásához. Emésztőrendszerünk tehát a vegetáriánus ételek széles skálájának legjobb kihasználása érdekében fejlődött ki. A leveles zöldségfélék, például a káposzta, a spenót, a saláta és a kelkáposzta különösen jó ásványi magnéziumforrás. A magnézium hiánya gyengíti a kötőszövetet, és növeli a visszatérő sérvek és repedések kockázatát. Gondoltál szervesre? A kutatások következetesen azt mutatják, hogy az organikusan termesztett zöldségekben az esszenciális vitaminok és ásványi anyagok szintje 50% -kal és annál magasabb, mint a műtrágyákkal termesztett zöldségekben.

Mivel minden falatban annyi táplálékot nyújtanak, a teljes kiőrlésű gabona segít megelőzni az étvágyat, amely általában finomított gabonafélék és fehér kenyér fogyasztásával jár. A legjobb kenyérfajta a kőrészes, teljes kiőrlésű kenyér. A búzacsíra kenyér is jó, de a magtárkenyér többnyire fehér kenyér, barna mesterséges színezékkel. Különösen a zab és a zabpehely kiváló magnéziumforrás, ezért próbáld meg ezeket bevinni az étrendbe.

A gyümölcs vagy gyümölcslé rendszeres napi fogyasztása segít biztosítani a C-vitamin beszerzését, amelyre a szervezetnek szüksége van a hasfal kötőszövetének integritásának fenntartásához, és elősegíti a sérv helyreállítását. Ne feledje, hogy a dohányzás gyorsan elfogyasztja a C-vitamint, részben ezért a dohányosok nagyobb valószínűséggel kapnak sérveket (és a műtét utáni sérvek kiújulása).

A napraforgó- és szezámmaggal együtt ezek a legjobb cink-, réz-, kalcium-, magnézium- és argininforrások - tápanyagok, amelyekre a szervezetnek szüksége van ahhoz, hogy kollagént állítson elő az erős kötőszövet számára.

Az élő joghurtok és probiotikus termékek, például az Actimel és a Yakult az úgynevezett „barátságos” baktériumokat tartalmazzák, amelyek segítenek megőrizni a belek egészségét és megakadályozzák a székrekedést.

Ezek a cink, réz és más ásványi anyagok egyik legjobb és legegészségesebb forrása, amelyekre a testének szüksége van a kollagén előállításához.

Ez a gabona (az egészséges élelmiszerboltokban kapható) főzhető és fogyasztható, mint a rizs. Összetett szénhidrát koncentrált forrása, rostokban gazdag, és rutint is tartalmaz, egy flavonoidot, amely a C-vitaminnal együttműködve erősíti a kis ereket. Ez fontos, mivel a sérv helyreállítási folyamata jó vérellátást igényel a sérv területén.

Az édeskömény hagymák (zöldségként fogyasztva) és az édeskömény magvak karminatív hatással bírnak - segítenek csökkenteni az emésztőrendszer gázait. A gáz helyet foglal el, és növeli a nyaki gyűrű külső nyomását. Salátákban nyersen fogyasszon friss édesköményt, sült vagy párolt állapotban, és főzzön édesköménymagot legalább öt percig, hogy erős ízű és természetesen édes teát kapjon. Egyéb kárminatív magok a kapor, a kömény, a kömény és az egyéb ernyős magok. Konyhában is felhasználhatók.

Psyllium héja

Egy desszertkanálnyi, egy nagy pohár vízbe habosított psyllium héj súlyuk százszorosát szívja fel vízben, és segít abban, hogy a béltartalma nagyon csúszós legyen, így gyorsabban mozoghat az emésztőrendszerében, és megakadályozhatja a székrekedést. Az egész, porítatlan héjat a legkönnyebb használni. Ha nem elérhető a helyi egészséges élelmiszerboltban, próbálja ki a Phyto-Pharmaceuticals márkát, amelyet postai úton lehet beszerezni a londoni Nutri Centerből (lásd: Linkek).

Lenmagot

A lenmagok nyálkás rostokban gazdagok. A magokat sodorjuk egy sodrófa alá, majd öntsünk rá forró vizet és hagyjuk kihűlni. A magok ragacsosak lesznek, majd hozzáadhatók kenyerekhez, levesekhez, pörköltekhez és salátákhoz. Gazdag esszenciális többszörösen telítetlen olajokban, és segítenek megakadályozni a székrekedést.

Hínár

A moszat jó ásványi anyagok, különösen a jód forrása is. Sokan úgy vélik, hogy a rendszeres hínárfogyasztás hozzájárul a magas energiaszint fenntartásához, valamint a cukor és más gyors szénhidráttartalmú ételek utáni vágyakozás csökkentéséhez. A sushi készítéséhez használt nori moszat jó, különösen, ha barna rizs sushit lehet kapni. A Hiziki a legfinomabb tengeri moszat, finom, ha áztatják, majd gyömbérrel és fokhagymával főzik, és enyhén édesítik. A Wakame tengeri moszatot megvásárolhatjuk az egészségügyi élelmiszerboltoktól szárítva, apróra bonthatva és leveshez adva. Ha a hínár elfogyasztása nem vonzó, egyszerűen vásároljon moszatgranulátumot egy egészséges élelmiszerboltban, és szórja meg levesbe vagy más ételbe. Nem veszi észre az ízét, de észreveszi a különbséget, amelyet az egészségére tesznek. Vigyázat: a tengeri moszat nagyon koncentrált. Csak kis mennyiségre van szüksége, ezért ne vigyük túlzásba.

Édesgyökér

Umeboshi szilva

A japán savanykás savanykák savanyúak, amelyek gazdagok a szorbinsavban, egy olyan gombaellenes szerben, amely ellenőrzi az élesztő- és gombapopulációkat a belekben, ezáltal segítve a „barátságos” baktériumok jobb működését. Az umeboshi szilva olyan makrobiotikus beszállítóktól kapható, mint a Clearspring (lásd: Linkek. Legjobbak a kuzu néven ismert japán gyökérrel sűrített levesként fogyasztani. Négy umeboshi szilvát kivonni és öt percig forralni 500 ml vízben. Egy evőkanál kuzu-t keverni. Ѕ csésze vízbe, amíg az összes csomó el nem fogy. Adja hozzá a kuzu-t az umeboshi vízhez, és alaposan kevergetve forralja fel újra. A maximális haszon elérése érdekében fogyasszon egy tál levest ebből az étkezésből.