Hawaii-i útmutató az ananász fogyasztásához (receptekkel!)

Nem kell Hawaiira utaznod, hogy belekóstolj a szigetekbe; az ananászok egyike a ritka importált gyümölcsöknek, amelyek jól utaznak, ezért vegyen egyet a helyi élelmiszerboltban, és élvezze, hogy egy kis tartózkodás kationt vegyen be a napi rutinjába. Olvassa el mindazt, amit tudnia kell az ananász szedéséről és felvágásáról, valamint néhány gyors és egyszerű receptet, amelyeket biztosan szeretni fog.

útmutató

Hogyan válasszunk érett ananászt

Az importált gyümölcs fonnyának tűnhet, ezért feltétlenül válasszon friss megjelenésű ananászt. Keressen zöld leveleket és szilárd testet; a bőr színe nem feltétlenül az érettség jele. Az ananászok nem érnek tovább, miután leszedték őket, így minél előbb megeszik, annál jobb.

Hogyan kell levágni az ananászt

Rengeteg fantáziadús elgondolás állítja, amelyek segítenek könnyedén levágni az ananászt. De hadd mondjam el tapasztalatból, csak egy éles késre és egy vágódeszkára van szükséged. Oké, és talán néhány papírtörlő.

Először csavarja le a felső leveleket. Ezután vágja le a tetejét és az alját, hogy sima vágófelület legyen. Ezután negyedekre vágjuk az ananászt. „Hámozza meg” a bőrt a késével, és vágja ki a magot. Szeleteljük kockákra, és légmentesen lezárt edényben tároljuk.

Ananász reggelire

A mimosák az egyik kedvenc részem a villásreggeliben. Akár tömeget etetsz, akár reggelit készítesz egynek, könnyű megfűszerezni ezt a hagyományos villásreggeli koktélt ananászlével. Az ananászlé a legtöbb üzletben kapható, vagy használjon facsarót egy extra friss trópusi íz kitöréséhez.

Ananász Mimosa

1-et szolgál, de könnyen megsokszorozható

Hozzávalók:

  • 2 uncia ananászlé
  • 3 uncia habzóbor
  • 1 szelet ananász köretnek

Készítmény:

Öntsön levet és habzóbort egy pezsgőspohárba, és töltse fel ananász körettel. Igyon és ismételje meg!

Ananász ebédre

Fűszerezze a pulyka szendvicses ebéd rutinját a teriyaki pulykaburger, grillezett ananászszeletekkel. Ez a hamburger könnyen elkészíthető és tökéletes az előző este történő elkészítéshez.

Teri pulyka burger grillezett ananásszal

4 adagot készít

Hozzávalók:

  • 1 font darált sovány pulyka
  • 1 üveg kedvenc teriyaki mártással
  • 4 1/2 hüvelykes szelet ananász
  • 4 teljes kiőrlésű zsemle
  • Egyéb köretek tetszés szerint: saláta, paradicsom szeletek, mustár, hagyma, sajt, savanyúság

Készítmény:

Osztja az őrölt pulykát 4 pogácsára, és főzés előtt hagyja legalább 30 percig áztatni teriyaki szószban. Adjon hamburgert és ananászszeletet a forró grillhez, és főzze át, egyszer megfordítva. Add a pogácsát és az ananászt a zsemléhez, a kedvenc feltéteddel együtt.

Ananász vacsorára

A nyár a sarkon van, és nincs is jobb, mint a grillen vacsorázni. Nyársfalat nagyságú ananászdarabok kedvenc húsával és főzelékével együtt, és ugráljon a grillen egy gyors és könnyű vacsorához. Íme az egyik kedvenc ízkombinációm:

Grillezett ananász és garnélarákos kebab

Hozzávalók:

  • 1 csésze kockás ananász
  • 1 csésze garnélarák, mosott és deveined
  • 1 pirospaprika, kockára vágva
  • 1/4 font spárga, 1 hüvelykes darabokra vágva
  • Nyárs botok
  • 1 teáskanál füstölt paprika
  • Durva só és bors

Készítmény:

Áztassa a botokat 15 percig (a grillen való megégés megakadályozása érdekében), miközben előkészíti és felvágja az összetevőket. Ezután csúsztassa a hozzávalókat rudakra, és szórja meg paprikával, sóval és borssal. Forró grillen főzzük 5-7 percig. Fordítsa meg a nyársat, és főzzön még néhány percig, amíg a garnélarák végig nem fő, és a zöldségek kissé megpuhulnak. Tálaljuk úgy, ahogy van, vagy kedvenc rizstálunk mellé.

Ananász a desszerthez

Nyugodtan mondhatom, hogy a legjobbakat spóroltam utoljára! Biztos vagyok benne, hogy részesült a csokoládéval borított eperből, de csokoládéval borított ananász megkapta a tengelyt. Csak nemrég kezdtem el elkészíteni, és lehet, hogy kissé megszállott vagyok. Próbáld ki te is, és garantálom, hogy te is az leszel!

Csokoládéba mártott ananász lándzsák

Hozzávalók:

  • 1/2 ananász, negyedelve, maggal és nyúzva
  • 1 csésze étcsokoládé chips
  • 1 evőkanál rövidítés, opcionális
  • Zsírpapír

Készítmény:

A csokoládét megolvasztjuk egy hőálló tálban, a csomagolás utasításainak megfelelően. Megsimogatja az ananászlándzsákat egy papírtörlőn, hogy kissé megszáradjon, majd egyesével csokoládéba mártogasson. A felesleges csokoládé eltávolításához koppintson a lándzsára a tál oldalán, majd laposan helyezze viaszpapírra, hogy kihűljön és megkeményedjen. Ha a csokoládé túl vaskos, adjon rövidítést az olvasztott csokoládéhoz, és alaposan keverje össze a simítás érdekében.

Az ananász sokféleségének köszönhetően nagyon könnyű beépíteni az életébe egy kis trópusi trópust. Tehát folytassa és próbálja ki - ez egy kicsit naposabbá teszi a napját.

Az összes fotó a szerző jóvoltából származik.