Íz Hong Kong

hawthorn

Ismét érdeklődéssel olvastam az egyik kedvenc rovatvezetőnktől, Yim Ho 嚴浩-tól (filmrendező, aki cikkeket és könyveket is ír az ilyen és ehhez hasonló gyógyreceptekről), és azt javasolom, hogy nyár folyamán igyunk több vizet a feltöltéshez. a veszteségeket transzpirációval. Igen én voltam; Élveztem két egészséges étel, az alma és a galagonya illatát ebben a nyugtató italban. És…

És ... javaslata meghatotta az idegeimet, mert úgy éreztem, hogy valahogy összekapcsolódunk (a képzeletem nem is olyan rossz). Yim kínai nyelven írt cikkében, miközben megosztott néhány tippet az agyi infarktus jeleinek észleléséhez 腦梗塞 前兆, arra is ösztönözte az embereket, hogy igyanak több vizet a dehidráció miatti megvastagodott vér kockázatának csökkentése érdekében. Annyira örülve, hogy ez a tea a galagonyáról, az élelemről és a vérkeringés szempontjából hasznos gyógynövényről szól. Így történt!

A galagonyák, vagyis a tövisek (kínaiul 山楂 szó szerint ’hegyi sólyomot’ jelent), ha megfelelően használják, állítólag képesek segíteni az erek kinyitásában (tágításában), ezáltal növelve a véráramlást és csökkentve a vérnyomást. Ezenkívül a könnyű keringési problémával ez még segíthet csökkenteni a láb és a kéz hideg érzésének tüneteit.

Azt képzelve, hogy a filmrendezőnek is érdeke lesz ezt elolvasni, és megosztani olvasóival a galagonyák előnyeit és lehetséges mellékhatásait, szinte büszkeségem volt egy pillanatra.

Valójában a galagonya elfogyasztásának mellékhatása (vagy egyesek lehetséges előnye) az, hogy segíthet a testzsír elégetésében is. Bár nem az elhízás gyógyítására eszem, néha ezt a teát úgy készítem, hogy a cukrot piros dátumra cserélem a hozzáadott tápanyagokhoz és ízekhez.

Legutóbb szeretem az italokat, különösen az egészséges italokat. Ez nemcsak egészséges, hanem egyszerűen elkészíthető is. Hidd el vagy sem, még ilyen meleg hőmérséklet alatt sem tárolok konzerv vagy palackozott üdítőt.

  • Hozzávalók
  • 40g szárított galagonya
  • 4-5 alma
  • 30g kőzetcukor, vagy ízlés szerint

2 liter vizet

  • körülbelül 4-5 csészét eredményez


    • Módszer

    Párszor mossa meg a szárított galagonyákat. 2 cm vízzel letakarva 15 percig áztassa. Dobja ki a vizet, és rövid ideig öblítse le folyó víz alatt.

    Az almákat hámozzuk meg, magozzuk le és vágjuk nagy darabokra. Az almamagokról egyszerűen függőlegesen készítettem szeleteket.

    Tegye a galagonyát és az almát egy edénybe körülbelül 2 liter vízzel. Forraljuk fel őket. Alacsony és közepes hőfokon kb. 30–45 percig forraljuk, amíg az ízek a teába nem kerülnek. Adjunk hozzá kőcukrot és pároljuk még néhány percig, amíg fel nem oldódik.

    Tálaljuk forrón, lehűtve vagy hűtve.


    Akár ez is tetszhet

      • Egészséges gyors savanyúság: Padlizsán vagy augerbine almaecettel és lenmagolajjal
      • Céklaital vagy -leves fekete szemborsóval és almával, vegetáriánus és cukormentes
      • Téli dinnye és szárított Longan ital

    Ha azonnali frissítéseket és új recepteket szeretne kapni a blogomból, akkor RSS-hírcsatornákon keresztül is ELŐFELIRATHATJA őket. Ott találkozunk.

    Hozzászólások

    nem tudtam a galagonya annyi előnyét . azt gondolnám, hogy a fogyás inkább előnyös, mint mellékhatás, ha! ez az ital olyan meleg? imádnék egy kis italt/levest, amely javítja a vérkeringést, de nem melegszik fel a szam időben.

    TasteHongKong 2011. június 29

    @lena,
    Nem olyan meleg, lena. Újra megerősítettem emlékezetemet egy kínai professzor által írt könyvvel. A galagonyát „kissé melegnek” minősítette, de almának „hűvösnek”. Hozzá kellett volna tennem a receptbe, hogy ez elég kiegyensúlyozott ital. Egyszerűen átugorhatja a „meleg” piros dátumot mint variációt. Élvezd!

    Szeresse a galagonya ízét is. Nem tudom, hogy ez jó a fogyáshoz. Meg kell mondani a barátomnak. 🙂

    Nem láttam még ezt az aszalt gyümölcsöt, de az ital nagyon frissen néz ki. Igen, több vizet kell innunk. Megpróbálom kényszeríteni magam, hogy többet igyak. Nehéz olyan országban élni, ahol nem izzad, mivel legtöbbször hideg van. Csak akkor izzadok, amikor tollaslabdázni megyek!

    A galagonyát nem ismerem. De imádom bizonyos kínai gyógyteákat. Csak az édeseket. Nem az erős és keserű ízűek.

    TasteHongKong 2011. július 1

    @Mei Teng,
    A galagonya íze meglehetősen egyedi, savanyúságot ad ennek az édes italnak. Egy nehéz étkezés után megnyugtatónak találom, hogy ezt iszom.
    Remélem, Ön is élvezni fogja ezt.

    Nem hiszem, hogy kaphatnék szárított galagonyát az Egyesült Államokban . ((... szoktam uzsonnázni 山楂-t (hengeres csomagolásban), de azt hiszem, ezek nem voltak az „igazi” dolgok).

    TasteHongKong 2011. július 1

    @tigerfish,
    Értem, tehát még a kínai gyógynövényboltokban sem?
    Ha, úgy tűnt, hogy a hagymapehely henger alakú csomagolása évekig tartott, csalogattam azokkal a korongokkal, hogy gyerekként keserű gyógyteákat igyam.

    Caroline 2011. július 1

    Köszönöm a receptet. Ezt a hétvégén főzöm. Kérem, engedje meg, hogy milyen gyakran lehet inni ezt az italt.

    TasteHongKong 2011. július 2

    @Caroline,
    Attól tartok, nem tudok nagyon konkrét lenni; Ezt időnként nyugtató teaként készítem, és naponta körülbelül egy-két csészét iszom. Tehát az összeg itt két embernek jó egy-két nap alatt. Úgy érzem, hogy ennek az italnak szándékozik szolgálni annak, akinek kezelésre szorul. Ha igen, és ha a haw-t gyógynövényként veszik (főleg rendszeresen), mint ételt, akkor szakképzett gyógynövényes receptre lesz szüksége.

    akárcsak a tigrishal, én is ugyanazt a 山楂 snacket (lapos kerek darabokat) ettem, mint gyermek. Szerintem ez a desszert valóban egészséges és tápláló. Meglátom, hogy tudok-e 山楂-t kapni az SG-ben, ha nem, akkor megveszem őket, amikor HK-ban vagyok 😀

    Galagonya alma? Nem hallottam róla. Szükségem van néhányra az elhízásom gyógyítására 😛

    Most, honnan a fenéből kaphatom itt azokat a galagonyákat? Elnézést! Haha…. Nagyon szeretem ezt az italt. Remélem, hogy itt kaphatok néhány ilyen szárított galagonyát. Holnap megpróbálok megbeszélni a helyi kínai orvosi csarnokkal. Még egyszer köszönöm a megosztást.
    Kristy

    TasteHongKong 2011. július 6

    @kristy,
    Itt, H. K.-ban, szárított galagonya kapható a kínai gyógynövényeket, szárított ételeket árusító üzletekben vagy akár néhány szupermarketben. csak megosztani.
    Sok szerencsét, és élvezze a vásárlást!

    Köszönjük, hogy megosztotta ezt az egészséges teát! Én is ettem ezeket a galagonya szeleteket uzsonnaként, hehe, mint a fent említett noobcook és TF. Meg kell próbálnom, megpróbálom ezeket keresni 🙂

    Lucy L 2011. szeptember 28

    Szeresse az összes feltöltött egészséges ital receptet! A „kapcsolatodról” és a büszkeség pillanatáról Yim Ho-val olvastam = P

    lee lian 2012. november 1

    Köszönöm sokat a megosztásért . nagyon örülök, hogy megtaláltam ezt, amikor kerestem egy
    ital recept galagonyából

    jilli roberts 2014. március 19

    Ki kell emelnem, hogy a galagonya és a tövis alma, amint az ebben a cikkben szerepel, 2 teljesen különböző növény.

    A tövis alma (Datura stramonium) nem galagonya (Craetegus monogyna).
    A C. monogyna (galagonya) az a gyógynövény, amelyet tárgyal. A Thornapple egy súlyos méreg ugyanabban a családban, mint Henbane, szintén mérgező.

    Bölcs, ha latin azonosító neveket használunk közönséges nevek helyett, ami veszélyes zavart okozhat.

    TasteHongKong 2014. március 19

    Ebben a bejegyzésben egyetlen tüskés almát sem említett.

    TasteHongKong 2014. március 19

    Módosítás: Látom, úgy érted, hogy az általam említett „tövisek” eltérnek a galagonyától. Elnézést!

    Tan Lee Lian 2014. március 19

    A galagonya tea egy egészséges és frissítő ital, gyógyászati ​​értékkel és almával, egyedi ízt ad ... köszönet a megosztásért