Házi teljes kiőrlésű pita kenyér

Ez házi teljes kiőrlésű pita kenyér nagyon könnyen elkészíthető, puha, rágós és íze olyan jó!

A tésztát alapvető összetevőkből (liszt, víz, só, olaj, méz és élesztő) készítik, majd vékonyra hengerelik és magas hőmérsékleten megsütik. Sütés közben felpuffad és létrehoz egy tökéletes zsebet a töltéshez.

Tálaljuk hummussal, töltsük fel tetszés szerint, vagy pirítsuk meg, és töltsük fel a zsíros salátát.

A puffadt házi teljes kiőrlésű pita kenyér megszerzéséhez győződjön meg arról, hogy:

- A tészta puha, sima, de megtartja az alakját. Csak akkor adjon hozzá lisztet, ha a tészta túl ragacsos.

- A sütő nagyon forró

- Előmelegített tálcát vagy pizzakövet használ sütéshez

- Az első 4 percben nem nyitja ki a sütőt.

A pitakenyeret a legjobb, ha frissen sütőből fogyasztjuk, de pár napig szobahőmérsékleten is tarthatunk légmentesen lezárt tasakban, vagy lefagyaszthatjuk és kihúzhatjuk a gyors étkezésekhez! Egy másik lehetőség az, hogy a tésztát legfeljebb 1 hétig hűtőszekrényben tartjuk, és szükség szerint sütjük.

Ha még soha nem próbáltad otthon elkészíteni a saját pitakenyeret, próbáld ki. Soha többé nem mehet vissza vásárolt piták tárolására! Élvezd!

Házi teljes kiőrlésű pita kenyér: tálaljuk hummussal, vagy töltsük fel tetszés szerint. Nagyon könnyen elkészíthető, puha, rágós és olyan jó!

240 ml (1 csésze) langyos víz
2 teáskanál száraz élesztő
1 teáskanál méz vagy agave
180 gramm (1 1/2 csésze) teljes kiőrlésű liszt
160 gramm (1 1/4 csésze + 1 evőkanál) univerzális liszt + szükség esetén extra
1 teáskanál só
1 evőkanál extra szűz olívaolaj

A felkészülési idő nem tartalmazza a pihenőidőt

Te készítetted ezt a receptet?

Hagyj megjegyzést, vagy ossz meg egy fotót az Instagramon #aseasyasapplepie hashtaggel. Örömmel látnánk, mire készül!

Érdekelhet még:

Pörkölt Butternut Squash leves

Egészséges málna fagyasztott joghurt

Mangó joghurt Popsicles

Feliratkozás e-mailben

maradjon naprakész

162 megjegyzés a „Házi teljes kiőrlésű pita kenyér” témához

Nagyon köszönöm ezt a receptet! Tegnap készítettem őket, és tökéletesen sikerültek a mediterrán stílusú vacsorához. Újra 100% -ot fog hozni.

Nagyon örülök, hogy ezt hallom, Nika! Köszönjük a visszajelzést! 🙂

Ez a recept sokkal gyorsabban állt össze, mint mások, akiket megnéztem. Ha tudtam volna, hogy ilyen könnyen elkészíthető, már régen belefoglaltam volna háztartási alapanyagként. Könnyen elcsomagolható nassolásra, és gyorsan ízlik a lekvárral.

Nagyon örülök, hogy ezt hallom, Tracey! Köszönjük a visszajelzést! 🙂

Ez az egyetlen recept, amit kipróbáltam, és olyan jó, hogy nem kell más receptet kipróbálnom !

2 hete kezdetem óta 3-4 naponta sütöm ezt a pita kenyeret, hogy otthon folyamatosan legyen készletünk.

Minden kenyér nagyon szépen és teljes mértékben felgyülemlik a 3 percet, ha nem is feltétlenül a 4. percig.

Általában 2-ig hűtőben tárolom, és 30 másodpercig csak beugrom a mikrohullámú sütőbe, hogy újra felpuffadjon - és meleg és friss!

Köszönjük, hogy megosztotta ezt a csodálatos receptet.

Nagyon örülök, hogy ezt hallom, Veronica! 🙂 Köszönjük a visszajelzéseket!

Ma készítettem ezeket, és nem tudom eléggé megköszönni. Ezek sokkal jobbak, mint az üzletben vásároltak.

Úgy döntöttem, hogy a kenyérsütőgépemet használom keveréshez és gyúráshoz, és a 6. ciklust használtam: csak tésztát. Ezután betartottam a fennmaradó utasításokat, és felhasználtam a nagy, téglalap alakú pizzakövemet.

Tökéletesen jöttek ki és finomak. Melegen ettem egy friss babaghanoush-val, amit most készítettem. Újra elkészítem ezeket!

Nagyon örülök, hogy tetszett ez a recept, Stephanie!

Nagyon köszönöm ezt a receptet! Sok pita receptet kipróbáltam, és a tiéd a legjobb! Már sokszor készítettem, ma pedig 100% teljes kiőrlésű lisztet készítettem, mert minden célom elfogyott. Csodálatosak lettek, és meglepődtem! Reméltem a maradékot, de túl jók voltak ahhoz, hogy otthagyták őket. Legközelebb mindenképpen megduplázom a receptet!

Köszönöm a visszajelzést, Kaori! Örülök, hogy tetszett ez a recept!

Ma először próbáltam ki ezt a receptet, mert imádom a teljes kiőrlésű pita kenyeret, de nem tudom megszerezni őket ott, ahol élek. Elfogyott a teljes kiőrlésű liszt, de helyettesített sima liszt (együttes súlya 340 g), és tökéletesen sikerültek. Ventillátoros sütőt használok, és csökkentem a hőmérsékletet 220 ° C-ra, és nagyon szépen felfújták 3 perccel. 4 percnél átfordítottam őket, így mindkét oldalon kissé megbarnultak. Ez az egyetlen pita kenyér recept, amit kipróbáltam, és most nincs szükségem máshova. Alig várom, hogy újra megpróbálja a megfelelő teljes kiőrlésű liszt és sima arány mellett. Nagyon köszönöm ezt a receptet.

Köszönöm a visszajelzéseket, Helen! Örülök, hogy tetszett ez a recept 🙂

Én készítettem ezeket, és csodálatosak voltak! Legtöbbjük szépen felpuffadt, és csak egy pár volt dudor, de mégis finomak voltak! Köszönöm a receptet! Sok ilyet kell készítenem egy bulihoz, van-e valamilyen módja annak, hogy idő előtt elkészítsem őket (2 nappal előre kellene készítenem őket), és továbbra is fenntartanom azt a puha, friss állagot és ízt?

Örülök, hogy tetszett ez a recept!
Megfagyaszthatja őket. Minden pitát szorosan csomagoljon műanyag csomagolással, majd tegye egy nagy cipzáras zacskóba, és fagyassza le. Amikor szüksége van rájuk, melegítse fel a pitákat meleg sütőben.

Ez a recept olyan jól sikerült. Megleptem magam. Próbáltam más pitta kenyér recepteket, de az íze és az állaga nem volt megfelelő.

Most csak azt kell tennem, hogy minden pitta kenyér kerek legyen, amikor kinyújtjuk. Volt néhány felhő alakú!
Ettől függetlenül ez most a háztartásom alapvető étele. Isten áldja meg, hogy megosztotta ezt a receptet.

Nagyon örülök, hogy ez a recept jól sikerült neked, Jashendeep! 🙂 Köszönjük a visszajelzéseket!

Szia Elena, örülök, hogy kipróbálhatom ezt a receptet! Kerestem egy könnyen elkészíthető házi kenyeret, amelyet az egyik kedvencemhez tartozó shakshukával tálalhatok 🙂

Egy kérdés - megemlíti, hogy a tészta elkészíthető előre, majd sütés előtt hűtőben hűthető. Melyik szakaszban lenne a legjobb kihűlni a tésztát, ha ezen az úton haladnék? Leeresztés és adagolás után az egyes pitákba, de gurulás előtt?

Szia Elisha! A 9. lépés után lefagyasztanám (miután elosztottad a tésztát 9 egyenlő részre, és minden darabot golyóvá formáztál).

Sütéshez hagyjuk a tésztát egy éjszakán át felolvadni a hűtőszekrényben, vagy 2-3 órán át szobahőmérsékleten, majd karikákra sodorjuk és megsütjük.

Kipróbáltam más pita recepteket (fehér lisztet használva), és bár jók voltak, sokkal nehezebbek voltak, mint ez. Teljes kiőrlésű változatot szerettem volna készíteni, mert jobban szeretem a teljes kiőrlésű ízt, de hogy őszinte legyek, nem voltak nagy elvárásaim, mert tudom, hogy a teljes kiőrléssel nehéz dolgozni. Milyen meglepetés volt ez a recept! Csodálkoztam ezen recept egyszerűségén és azon, hogy milyen finom a késztermék. Hagytam, hogy a kenyérsütő gépem elvégezze az összes munkát helyettem (a tészta beállításával), ami ezt a szellőt tette. A szokásos pitákon kívül a tésztából zsírkeveréket is készítettem zaatarral és kishk-kel, és csodálatosak voltak. Libanoni férjem el volt ragadtatva. Nagyon köszönöm ezt a receptet. Ez valóban a tökéletes pita recept.