Házi élesztőmentes tönkölyliszt Pita kenyér (olajmentes is)

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Ha rákattint egy linkre, majd vásárol, akkor kis jutalékot kaphatok az eladástól, külön költség nélkül.

Bolyhos finom pita kenyér, otthon élesztő nélkül! Igen, lehetséges.

Nagyon hosszú ideje, hogy finom meleg és rágós kenyeret kaptam.

A helyzet az, hogy néhány okból abbahagytuk a boltban vásárolt kenyeret. kezdőként kerüljük a búzát savképző tulajdonságai miatt, másrészt a legtöbb bolti kenyér vagy cukrot, olajat vagy mindkettőt tartalmaz. így nagyon nehéz volt megtalálni egy jó bolti kenyeret, amely megfelel az igényeinknek, de nem kell félnünk, mert amikor ilyesmi történik, a legjobb megoldás az, ha saját magad készíted!

Már egy ideje emlegetem a tönkölylisztet, és készítettem néhány receptet tönkölyliszt felhasználásával - például ezeket a finom bolyhos palacsintákat.

A tönkölyliszt ősi gabona, vagyis az idő múlásával nagyon keveset változott. Ez egy teljes étel is, vagyis egyetlen tápanyag sem válik le róla, mint a búza és más lisztek esetében. Az egyetlen hátrány, amit találtam, az a tény, hogy a tönköly nem * gluténmentes. Ha tudnék változtatni egy apróságon ezen a liszten, akkor az az.

A tönkölyben lévő glutén azonban „állítólag” egy másik típusú glutén, amely jobban elviselhető a szervezet számára. Annak a ténynek köszönhetően, hogy nem vagyok igazán glutén-intoleráns, nekem rendben van, és a testem jól kezeli. Ha azonban szigorúan gluténmentes étrendet kell fogyasztania egészségügyi okokból vagy azért, mert nem tolerálja a glutént, akkor sajnos ez az egyik ősi gabona, amelyet érdemes távol tartania.

Beszéljünk erről az élesztő nélküli pita kenyér receptről:

A tönköly nagyon kedves dolgozni, és a legpihentebb süteményeket, sütiket, tortillákat (ezek receptje hamarosan megjelenik) és most pita kenyeret készíti!

Nagyon el vagyok ragadtatva ettől a recepttől, mivel A. cukormentes, B. olajmentes és C. élesztőmentes. ráadásul csak öt egyszerű összetevőt igényel, amelyek közül kettő víz és só.

Amikor ezt a receptet kutattam, azt tapasztaltam, hogy egy csomó recept megköveteli az élesztő használatát, aminek értelme van, mert az élesztő és a kenyér együtt járnak, az élesztő pedig különösen bolyhos és ilyesmi.

De ez a helyzet, soha nem dolgoztam még soha élesztővel. Nem is tudnám, hol kezdjem. És abban sem vagyok biztos, hogy az aktív élesztő valóban olyan dolog, amit szeretnék a testemben. de nagyon szerettem volna meleg és rágós, bolyhos pita kenyeret - ezért úgy döntöttem, hogy csak megyek hozzá, és megpróbálok élesztőmentes pita kenyeret készíteni.

És az eredmények fantasztikusak. Most, a pita kenyér szakértői szerte a világon szerethetik vagy nem szeretik a pita kenyér verziómat . végül is nagyon nem hagyományos. Búza helyett tönkölyöt használunk (lúgosság miatt), és hagyjuk ki az élesztőt, és jó öreg szódabikarbóna és almaecet kombinációt használunk, hogy némi emelkedést hozzunk létre.

Az eredmények továbbra is csodálatosak. A kenyér könnyű és bolyhos, teljesen pita-kenyér. Középső részre szeletelheti, és létrehozhat egy zsebet, amelyet megtölthet a kedvenc töltelékével. Vettem ezt a tál receptet, és pita kenyér szendvicssé változtattam. Vagy megrághatja darabonként, és belemeríti valami fincsibe, mint ez a babaganoush recept.

A leghosszabb idő az összes összetevő összekeverése, a tészta kialakítása, majd az egyes pita kenyér kör alakok kinyújtása. Ezután már csak annyit teszel, hogy a pita kenyeret 3 percig melegíted mindkét oldalon egy tapadásmentes serpenyőn, és wah-la, készen állsz magadnak 5-6 pita kenyeret!

Ez meglehetősen egyszerű, és a jutalmakat nagyon élvezik.

Tehát, ha olyanok vagytok, mint én, és bármilyen okból kerülitek az üzletben vásárolt kenyeret, arra biztatom, hogy próbálja ki ezeket a házi élesztőmentes tönkölylisztes pita kenyereket.

Lehet, hogy rögeszmévé válnak a háztartásában, mint az enyémben! Boldog keddi barátok . legközelebb.

Próbálja ki ezeket a recepteket házi pita kenyereivel:

Mártsa bele a pita kenyereket ebbe a finom olajmentes babaganoush receptbe, vagy legyen kreatív, és hagyja ki a tálat ebben a kurkuma sült burgonyás tál receptben, és töltse inkább a pita kenyerét!

szeretettel + hálával,

Több vegán ételt szeretne? Feltétlenül iratkozzon fel, ha hírlevelünket közvetlenül a beérkező levelek mappájába szeretné kapni, mindössze * egy * e-mailt, hetente egyszer. Az Instagramon, a Facebookon és a Twitteren is megtalálhat minket. Ügyeljen arra, hogy jöjjön szia! Nézze meg, hogyan lehet tönkölylisztes pita kenyeret élesztő nélkül: