Hering egy szőrme alatt

2 - Nem tetszett

0 2 csillagos érték:

0 3 csillagos értékek:

0 4 csillagos értékek:

0 5 csillagos értékek:

Ez az ünnepi hagyományos orosz étel az oregoni Portland-i Kachkától egy réteges savanyított heringsaláta, amely a reszelt zöldségekből és a tetején lévő szitált tojásokból kapta a nevét. Ha nincsenek gyűrűs formáid, ugyanolyan finom tálra komponálva. Diavetítés: További saláta receptek

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítse fel a sütőt 450 ° -ra. Csavarja be a céklát fóliába, és kb. 1 órán át pörkölje, amíg meg nem puhul. Hagyjuk kissé kihűlni, majd hámozzuk meg.

Közben egy serpenyőben fedje le a burgonyát és a sárgarépát legalább 2 hüvelyk vízzel, és forralja fel, amíg megpuhul, kb. 15 percig a sárgarépához és 20 percig a burgonyához. Hagyja szobahőmérsékletre hűlni. A burgonyát reszeljük le egy doboz reszelő közepes lyukain, és tegyük át egy kis tálba. Ismételje meg a sárgarépával és a répával, a zöldségeket külön tálkákban tartva.

Felezd a tojásokat. Tolja a tojásfehérjét egy finom szitán egy kis tálba. Tisztítsa meg a szitát, majd tolja át a sárgáját egy másik kis tálba.

Egy másik tálban keverje össze a heringet a hagymával, az olajjal és az apróra vágott kaporral.

Egy kis tálban keverje össze a majonézt 2 evőkanál reszelt répával.

Helyezzen egy 4 hüvelykes kerek gyűrűformát a tálaló közepére. Kanál hátulját használva egyenletes rétegben kenje szét a reszelt burgonya negyedét a penészben. Fűszerezzük sóval. A heringkeverék negyedét egyenletesen kenje rá a tetejére. Ismételje meg a rétegezést a sárgarépa és a cékla egynegyedével. Fűszerezzük sóval. A tetejére kenjünk 2 evőkanál répa majonézt. Díszítsük a szitált tojásfehérjével, a szitált tojássárgájával és a kapros ágakkal. Óvatosan távolítsa el a gyűrűs formát és törölje le. Ismételje meg, hogy még 3 öntött saláta legyen.

Készíts előre

A főtt zöldségeket egy éjszakán át hűtőben tárolhatjuk.