Hibachi cukkini

Ezeket a mesés japán steakhouse stílusú Hibachi cukkinit és hagymát otthon nagyon könnyű elkészíteni! A felszeletelt cukkinit és hagymát serpenyőben megsütjük, majd teriyakival, szójaszószgal és néhány pirospaprika pehellyel ízesítjük a tökéletes hibachi vacsora köretéért!

hibachi

A Hibachi hagymás cukkini gyors és egyszerű köret a hibachi stílusú családi vacsorákhoz!

Hibachi cukkini recept

A családom abszolút ragaszkodik mindenhez hibachi ihlette! Régóta kedvelt, mivel férjemmel együtt felkerestük a helyi Benihana éttermet Portlandban, Oregonban.

Szerencsénk volt, hogy a ténylegesek közül jó néhányat elkaptunk, hiteles Benihana recepteket, amikor a 2000-es évek elején megosztották őket a weboldalukon. Ezek a receptek már nincsenek fent, de ezeket a recepteket itt is megtalálhatja a blogon!

Ez a hibachi cukkini recept az egyik személyes kedvencem a köret valahányszor elkészítjük a hibachi vacsoránkat! A hibachi csirkevacsorám mellé tálalom, és a hibachi steakemmel és a garnélával is szeretem.

Hogyan készítsünk Hibachi cukkinit

Készítse elő a zöldségeket a cukkini mosásával és levágásával. Vágjon minden cukkinit 2 hüvelyk hosszú darabok, majd mindegyik 2 hüvelykes darabot 6 ékre vágja. Vágja le a közepét egy édes hagymáról, és vágja nagyjából 1 - 1 1/2 hüvelyk méretű darabokra.

Melegítse fel a wok-ot (nagy serpenyő vagy serpenyő, Blackstone grill) az étolajjal közepesen magas hő. Hozzáadjuk az elkészített vágott cukkinit és hagymát, és időnként megkeverve 2 percig főzzük.

Hozzáadjuk a teriyaki-t és a szójaszószt, a zúzott pirospaprikapelyhekkel és az ízesítéshez szükséges borssal együtt. Főzzük tovább a japán steakhouse stílusú cukkinit és hagymát további három-négy percig, vagy amíg el nem érik a a kívánt gyengédségi szint. * Vághat nagyobb darabokat a cukkiniből, vagy rövidebb ideig főzhet, ha valamilyen szilárdságot szeret a főtt cukkiniben.

Ha megfőtt, vegyük le a tűzről és azonnal tálaljuk. Díszítsük szezámmaggal (pirított vagy nyers) és/vagy vágott zöldhagymával.

Fantasztikus a keveredések közé tartoznak: gomba, brokkoli, sárga tök, csepegtető szezámmagolaj vagy chilis paszta.