Hideg nyári leves - orosz „Okroshka”

A hideg nyári leves, más néven orosz Okroshka, krémes, ropogós és finom, tökéletes frissített és feltöltött leves nyárra.

Az otthoni kényelmi leves elkészítése nagyon élvezetes és kifizetődő lehet. Van egy nagy listánk a leves receptekről a blogunkon, amelyet megnézhet. Népszerű leveseink között megtalálható az azonnali fazék krémes paradicsomleves, a lassú tűzhelyű kukoricadara szalonnával és krémes tortellini leves.

Hideg nyári leves - orosz Okroshka

Ez az orosz hideg nyári leves, vagy más néven „okroshka” receptje. Ez egy leves, amit mindig megkérek anyukámtól, hogy készítsen nekem, és az ő változata mindig jobb. Valószínűleg a szerelem az az extra összetevő, amelyet használ. Ez a leves társul a nyárhoz, az összes kiránduláshoz, amelyet nagyszüleimnél tettem meg. Ezenkívül az összes napsütéses, szép nap, amelyet futással töltöttem, kimerülten tértem haza, és egy edényt ettem a legfrissebb levesből.

Ez a hideg nyári leves az a kényelmi étel, amelyhez a forró nyári napokon el akar jutni. Hideg és a fanyar íz azonnal felfrissít. Ezenkívül a ropogós, zamatos nyári zöldségek annyi textúrát és ízt adnak hozzá, hogy lehetetlen másodperceket kérni. Ehhez a leveshez általában adok némi húst, extra fehérjeért. Azonban sokszor vegetáriánus változatot készítek a hús kihagyásával. Ne aggódjon, ugyanolyan finom, ezért folytassa, és próbálja ki a kedvelt módon.

Ez a leves nagyon teli, a rengeteg zöldségből, a tojásból krémes és a tejfölös. Határozottan egyedi íze van, de ha szereti a fanyar és frissítő leveseket, próbálja ki ezt. Folytatom, és elmondom, hogy ezen a nyáron a hideg leves sokkal jobb, mint a gazpacho. A Gazpacho lehet egy kicsit nyájas, de ez a leves friss, gyönyörű nyári zöldségekkel halmozódik fel, amelyek csak annyi ízt adnak neki. Ez pedig minimális tűzhelyi időt igényel!