Hógolyó koktél

A hógolyó egy retro koktél, amely megérdemli, hogy ismét háztartási név legyen - a tökéletes téli melegítő!

Mit szeret csinálni, hogy karácsonyi hangulatba kerüljön? Felrakni egy karácsonyi filmet? Esetleg hallgasson karácsonyi zenét? Bekapcsolni a karácsonyi fényeket? Nos, van egy másik megoldásom, amely garantálja, hogy azonnal melegnek és vidámnak érezze magát (több szempontból is) - hólabda koktél! Ez egy tejszínes téli ital, amelyet Advocaat-szal készítettek, és belülről kifelé ünnepi érzéssel tölt el.

Mi az Advocaat?

Az Advocaat egy holland alkoholos ital, amely gyönyörű krémes sárga színű. Nem különbözik a tojástartótól - hagyományosan pálinkával és tojással készül (így sajnos az Advocaat nem vegán), és ugyanolyan sűrű, gazdag édességet kapott.

Ha ambiciózusnak érzi magát, elkészítheti saját házi Advocaat-ját a tojások habverésével és lassú tűzön történő főzéssel - én magam sem próbáltam elkészíteni, de ez a recept nem hangzik túl nehéznek.

Vagy egyszerűen csak palackban vásárolhatja meg - az Egyesült Királyságban a Warninks a leggyakoribb márka (szerezze be online *, ha nem találja meg az üzletekben!). Nyilvánvalóan ezt a lehetőséget választottam (ismersz egyáltalán?).

A boltban vásárolt Advocaat körülbelül 17% alkoholt tartalmaz, ami hasonló néhány desszertborhoz és dúsított borhoz. Ha akarod, ihatod önmagában, de szerintem szebb egy hógolyós koktélba keverni.

Mi az a hógolyó koktél?

A hógolyó meglehetősen retro koktél - az 1970-es években rendkívül népszerűek voltak az Egyesült Királyságban. De a trendek ciklikusak, és a hógolyó nagyban visszatér. Nyilván Nigella Lawson rajongó, így nyilván jónak kell lennie!

Csakúgy, mint minden jó koktélt, a Hógolyót is nagyon könnyű elkészíteni - miután már volt párod, nem akarsz egy bonyolult recepttel ellazulni!

Hogyan készíts hógolyós koktélt?

Ami a koktélokat illeti, a hógolyó valójában nem lehet egyszerűbb - csak három összetevő van. Keverheti egyenesen a poharába - nem kell rázni, sárosítani, rétegezni vagy bármilyen más divatos technikát.

Néhány adag Advocaat-szal kezdődik, egy lime-facsaróval keverve. Ezután csak töltse fel a poharat hideg, pezsgő limonádéval. Ez az! Olyan egyszerű, de nagyon finom. Könnyű és gyümölcsös, ugyanakkor gazdag és krémes egyszerre. Valójában egy gyümölcs krémcsokoládé központjára emlékeztet, furcsa módon!

Hogyan szolgáljak fel egy hógolyós koktélt?

A hógolyókat a legjobban frissen lehet elkészíteni - mivel amúgy is kevés az alapanyag, nem nehéz egyenként összekeverni őket. Tálalhatjuk jégen, ha akarjuk, vagy használhatunk hűtőszekrényben hideg limonádét.

Remekül díszítik őket egy szelet mésszel vagy cseresznyével.

Vagy ha azt szeretné, hogy egy kicsit ünnepibb legyen, akkor fahéjrúddal is felkavarhatja az egészet. Őszintén szólva nem hiszem, hogy úgy hangzik, mintha a mésznek és a fahéjnak együtt kellene működnie, de valóban!

Hogyan kell tárolni az Advocaat-t?

Ha a hógolyós koktélok elkészítése után marad valami Advocaat, akkor az üveget hűtőszekrényben kell tárolnia. Sajnos nem tart olyan jól, mint sok más alkoholos ital - nem teheti be az italszekrény hátsó részébe, és elvárhatja, hogy olyan jó legyen, mint azt a napot, amikor kinyitotta.

Miután kinyitotta, 6 hónapon belül be kell fejeznie az üveget - de ez nem lehet túl nehéz!

Karácsonyi hagyományok

Karácsonykor mindig jólesik valamilyen téli ital. Gyakran ez valami meleg - például forró csokoládé vagy forralt bor -, de ha inkább egy hideg italt szeretnél, akkor a hógolyó a válasz! Az alkohol segít felmelegedni benned, és az ünnepi íz tökéletes arra, hogy kortyolgasson, miközben fát díszít vagy ajándékokat nyit.

Néhány éve futó hógolyókat készítettünk - ez az új kis karácsonyi hagyományunk. Megvan a részarányunk a karácsonyi hagyományokból, amelyek a családomtól vagy a férjem családjától származnak, de jó, hogy néhány sajátot is elindítottunk (van még néhány gyermekbarát is!). Jövő télen határozottan ismét hógolyós koktélokat készítünk.