Hogyan befolyásolja a gyorsétterem a gyermekek egészségét

A gyorsétterem vagy a gyorsétel általános kifejezés mindenféle, energiában gazdag ételre, mivel sok zsírt és cukrot, valamint sót tartalmaz, de viszonylag kevés más fontos tápanyagban, például fehérjében, rostban, vitaminokban és ásványi anyagok.

A gyorsétterem azonban az íz, a viszonylag alacsonyabb ár és a kényelem miatt rendkívül vonzó a legtöbb gyermek számára (nem igényel semmilyen főzést vagy elkészítést). Mivel a gyerekek általában nem értik, hogy ez a fajta étel hogyan befolyásolja negatívan az egészségüket, meglehetősen addiktív lehet.

Ez a cikk néhány fontos módszert ismertet, amelyben a gyorsétel károsíthatja a gyermekek egészségét.

Az egészségtelen élelmiszerek negatív vonatkozásai

A rendszeres egészségtelen élelmiszer-fogyasztás olyan hosszú távú egészségügyi problémákhoz vezet, mint az elhízás, a kísérő érzelmi és önértékelési problémák, valamint a későbbi élet krónikus betegségei. Egyetlen gyorsétterem 160, illetve 310 extra kilokalóriát adhat a tinédzserek és a fiatalabb gyermekek napi kalóriabeviteléhez.

Az A- és C-vitamin, valamint az ásványi anyagok, például a magnézium és a kalcium hiánya ösztönzi a hiánybetegségek és az oszteoporózis, valamint a fogszuvasodás kialakulását a nagyobb cukorbevitel miatt.

A veszélyes élelmiszer-színezékek és/vagy egészségtelen transzzsírok jelenléte sok gyorsétteremben, valamint az ételkészítés biztonságával kapcsolatos kérdések gyakran tovább bonyolítják a problémát.

Atópia

Kapcsolódó történetek

A heti több mint háromszori gyorsétterem bevitele az atópiás rendellenességek, például az asztma, az ekcéma vagy a nátha nagyobb eséllyel jár együtt, míg az asztma súlyossága csaknem 40% -kal magasabb a tinédzsereknél, és több mint 25% -kal a fiatalabb gyermekeknél.

Heti 4-6 alkalommal gyorsétel fogyasztása alacsonyabb matematikai és olvasási készségeket eredményez, összehasonlítva azokkal a gyerekekkel, akik nem ettek annyi ócska ételt.

Székrekedés

A kalóriák, zsírok, cukrok és más szénhidrátok túladagolása az ismételt étkezések során megváltoztatja a gyermek étvágyait, és kevésbé valószínű, hogy a gyermek rostokat, gyümölcsöket, tejet és zöldségeket fogyaszt. Ennek eredményeként nagyobb a székrekedés esélye.

Függőség

Gyermekkorban sok gyorsétterem elfogyasztása megnehezíti az egészséges táplálkozást a későbbi életben, még akkor is, ha a kapcsolódó orvosi problémák már nyilvánvalóak, mert a gyermekkori étkezési szokások felnőttkorukra megszilárdulnak. A gyorsétterem addiktív íze miatt valószínűtlen, hogy az ízek később megkóstolják a hétköznapi ételek kevésbé bonyolult és kevésbé fűszeres ízeit.

Szegény akadémikusok

A gyorsétterem romlott tanulmányi teljesítményhez vezethet, mivel a magas cukorszint, majd a cukor összeomlása és a rossz koncentrációs szint megnehezíti olyan feladatok elvégzését, amelyek hosszabb ideig tartó, fokozott figyelmet igényelnek. A vércukorszint ingadozása hangulatváltozásokat és éberség hiányát is eredményezheti, ami csökkentheti az osztálytermi részvételt.

Kevesebb energia

A gyorsétterem gátolhatja a tanórán kívüli tevékenységekben való részvételt, mert nem biztosít megfelelő tápanyagot a fizikai aktivitáshoz. A fizikai aktivitás hiánya nemcsak a gyermekeket távol tartja el kortársaiktól, hanem rontja a testi és lelki egészséget is.

Depresszió

Az elhízás csökkent önbecsülést, esetleg depressziót eredményezhet. Egyes, egészségtelen ételeket fogyasztó gyermekeknél az elhízás nélkül is fennáll a depresszió kialakulásának veszélye. A depresszió pedig befolyásolja a növekedési és fejlődési paramétereket, a tanulmányi teljesítményt és a társadalmi kapcsolatokat. Ez az öngyilkosság nagyobb kockázatát is eredményezi.

Alvászavarok

A pop- és kólaitalok gyakran tartalmaznak koffeint, ami a szokásos alvás-ébrenléti ciklusok elhalasztásával megpróbálhatja lefekvést lefeküdni.

Hiperaktivitás

Az esszenciális zsírsavak jellemzően hiányoznak vagy hiányoznak a gyorsételekből. Ide tartoznak az omega-3 és az omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyek a testben nem termelhetők, de elengedhetetlenek a sejtmembránok gyártásához, és nagy koncentrációban szükségesek az agyban és a retinában is. Úgy gondolják, hogy az ilyen tápanyagok hiánya a fokozott antiszociális viselkedéssel, és talán a hiperaktivitással is összefügg, bár ennek bizonyításához további kutatásokra van szükség.

Következtetés

A gyorsétterem bevitelét mindenképpen szigorúan ellenőrizni kell a gyermekeknél, mivel ez nem tesz jót és sok kárt okozhat. Az ellenszer? Meglepő módon a gyümölcsbevitel egyszerű növelése javíthatja a hangulatot és csökkentheti az atópiás betegségek súlyosságát. A vonzó karakterekkel és ajándékokkal rendelkező gyermekek számára szánt ócska ételek forgalomba hozatalának leállítása lehet az egyik módja annak, hogy a gyermekek jobban étkezzenek. Egy másik módszer az, hogy az egészséges ételeket könnyebben elérhető áron és vonzóbb formában tegyék elérhetővé.

Források

www.mayoclinic.org/./faq-20058241
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14702458
www.healthychildren.org/. /. Develop-Unhealthy-Food-Preferences.aspx
http://thorax.bmj.com/content/early/2013/01/03/thoraxjnl-2012-202285
medical-clinical-reviews.imedpub.com/. ption-in-children-a-review.php
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2664919/

További irodalom

Dr. Liji Thomas

Dr. Liji Thomas OB-GYN, aki 2001-ben a Keralai Calicuti Egyetemen, a Kormányzati Orvostudományi Főiskolán diplomázott. Liji a diploma megszerzését követően néhány évig egy magánkórházban teljes munkaidős szülőként és nőgyógyászként dolgozott. . Több száz olyan nőnek adott tanácsot, akiknek terhességgel és meddőséggel kapcsolatos problémáik voltak, és több mint 2000 szülésért volt felelős, és mindig arra törekedett, hogy operatív helyett normális szülést érjen el.

Idézetek

Kérjük, használja a következő formátumok egyikét, hogy idézze ezt a cikket esszéjében, dolgozatában vagy jelentésében:

Thomas, Liji. (2018. augusztus 23.). Hogyan befolyásolja a gyorsétterem a gyermekek egészségét. News-Medical. Letöltve: 2020. december 9-én: https://www.news-medical.net/health/How-Fast-Food-Affects-Childrens-Health.aspx.

Thomas, Liji. "Hogyan befolyásolja a gyorsétterem a gyermekek egészségét". News-Medical. 2020. december 09. .

Thomas, Liji. "Hogyan befolyásolja a gyorsétterem a gyermekek egészségét". News-Medical. https://www.news-medical.net/health/How-Fast-Food-Affects-Childrens-Health.aspx. (megtekintés: 2020. december 9.).

Thomas, Liji. 2018. Hogyan hat a gyorsétterem a gyermekek egészségére? News-Medical, megtekintve 2020. december 9-én, https://www.news-medical.net/health/How-Fast-Food-Affects-Childrens-Health.aspx.

A News-Medical.Net ezt az orvosi információs szolgáltatást a jelen feltételeknek megfelelően nyújtja. Felhívjuk figyelmét, hogy az ezen a weboldalon található orvosi információk célja a beteg és az orvos/orvos közötti kapcsolat és az általuk nyújtott orvosi tanácsadás támogatása, nem pedig annak helyettesítése.

News-Medical.net - AZoNetwork webhely