Hogyan befolyásolja az étrend a mentális egészséget

Összegzés: A tanulmány összefüggést mutat egyes étrendek és azok mentális egészségre gyakorolt hatása között. A rossz étrend a kutatók szerint szerepet játszik a hangulati rendellenességek, például a szorongás és a depresszió súlyosbodásában. A zöldségekben és olívaolajban gazdag étrendek, például a mediterrán étrend, javíthatják a depresszió és a szorongás tüneteit.

Forrás: ECNP

Egy új szakértői értékelés megerősíti, hogy az étrend jelentősen befolyásolja a mentális egészséget és a közérzetet, de figyelmeztet arra, hogy sok étrend bizonyítékai viszonylag gyengék. Ezt, a táplálkozási pszichiátria új területének legfrissebb áttekintését az ECNP Táplálkozási Hálózata készítette, és közzétette az Európai Neuropsychopharmacology szaklap által áttekintett folyóiratban.

Vezető szerző, Suzanne Dickson professzor (Göteborgi Egyetem, Svédország) elmondta:

„Megállapítottuk, hogy egyre több bizonyíték van arra, hogy összefüggés van a helytelen étrend és a hangulati rendellenességek, köztük a szorongás és a depresszió között, súlyosbodása között. Bizonyos élelmiszerek egészségügyi hatásaira vonatkozó számos általános vélekedést azonban nem támasztanak alá szilárd bizonyítékok ”.

A kutatók megállapították, hogy vannak olyan területek, ahol szilárdan megalapozott ez a kapcsolat az étrend és a mentális egészség között, például a magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend (ketogén diéta) képessége az epilepsziában szenvedő gyermekek megsegítésére, valamint a B12-vitaminhiány hatása a fáradtságról, a rossz memóriáról és a depresszióról.

Megállapították azt is, hogy jó bizonyíték van arra, hogy a zöldségekben és olívaolajban gazdag mediterrán étrend mentális egészségi előnyöket mutat, például bizonyos védelmet nyújt a depresszió és a szorongás ellen. Számos étel vagy étrend-kiegészítő esetében azonban a bizonyítékok nem meggyőzőek, például a D-vitamin-kiegészítők vagy az ADHD-vel vagy az autizmussal feltételezetten összefüggő ételek esetében.

"Egyéni körülmények között gyakran nagyon vegyes bizonyítékokat találtunk" - mondta Suzanne Dickson. „Például az ADHD esetében azt tapasztalhatjuk, hogy a finomított cukor mennyiségének növekedése az étrendben úgy tűnik, hogy növeli az ADHD-t és a hiperaktivitást, míg a több friss gyümölcs és zöldség elfogyasztása látszólag védelmet nyújt ezekkel szemben. De viszonylag kevés tanulmány van, és sok közülük nem tart elég hosszú ahhoz, hogy hosszú távú hatásokat mutasson. ".

A tanulmány megerősíti, hogy bár bizonyos ételek összefüggésbe hozhatók mentális egészségi állapottal, ez keveset árul el arról, hogy az étel miért okozza ezt a hatást. Arra a következtetésre jut, hogy a táplálkozási pszichiátria jövőbeni kutatásának a fő hangsúlyt kell fektetnie a mentális egészségi hatások és a bizonyítható étrendi okok összekapcsolására.

Dickson professzor folytatta:

„Általános az a vélemény, hogy a mentális egészséggel kapcsolatos táplálkozási tanácsok szilárd tudományos bizonyítékokon alapulnak. A valóságban nagyon nehéz bizonyítani, hogy a speciális étrendek vagy az étrend egyes összetevői hozzájárulnak a mentális egészséghez.

A tudósok megerősítették, hogy egyes ételek könnyen bizonyíthatóan kapcsolódnak a mentális egészséghez, például, hogy a méhben és a korai életben történő táplálkozás jelentős hatással lehet az agy működésére a későbbi életben. Az étrendnek a lakosság mentális egészségére gyakorolt hatásának bizonyítása nehezebb volt.

Suzanne Dickson elmondta: „Egészséges felnőtteknél az étrendi hatások a mentális egészségre meglehetősen csekélyek, és ez megnehezíti ezeknek a hatásoknak a felismerését: előfordulhat, hogy az étrend-kiegészítés csak akkor működik, ha hiányosak a rossz étrend miatt. Figyelembe kell vennünk a genetikát is: az anyagcsere finom különbségei azt jelenthetik, hogy egyesek jobban reagálnak az étrend változásaira, mint mások.

Az étrend tesztelésénél gyakorlati nehézségek is vannak. Az élelmiszer nem gyógyszer, ezért másként kell tesztelni, mint a kábítószert. Adhatunk valakinek egy hatóanyag nélküli tablettát, hogy megnézzük, van-e javulás a placebo-hatás miatt, de nem adhatunk könnyen az embereknek hatóanyag nélküli ételt. A táplálkozási pszichiátria új terület. Ennek a cikknek az az üzenete, hogy az étrendnek a mentális egészségre gyakorolt hatása valóságos, de óvatosnak kell lennünk az ideiglenes bizonyítékok alapján következtetések levonásában. Több tanulmányra van szükségünk a mindennapi étrend hosszú távú hatásairól ”.

Az ECNP tudományos programbizottságának elnöke, Andreas Reif professzor (Egyetemi Kórház, Frankfurt am Main) ezt mondta: