Cukorbetegség: Nem keményítőtartalmú ételek, amelyeket meg kell enni a vércukorszint kezeléséhez

Cukorbetegség: Ellentétben a rostokkal, amelyek az emésztésen keresztül az egészséges bélműködés elősegítése érdekében a keményítő lebomlik, emészthető és felszívódik a véráramba, és nem segíti elő az egészséges emésztési funkciót.

A cukorbetegség az egyik leggyakoribb egészségi állapot, amely veszélyessé vált az országban. Bár a cukorbetegség nem gyógyulhat meg teljesen, megfelelő étrenddel, gyakorlatokkal és egészséges életmóddal jól kezelhető. A legtöbb egészségügyi szakértő azt javasolja, hogy kerülje a keményítőtartalmú ételeket, mivel ezek a vércukorszint emelkedését okozhatják. A keményítőtartalmú ételek, például a kenyér, a rizs és a burgonya állítólag befolyásolják a vércukorszintet. De mielőtt továbblépnénk, értsük meg, mi is a keményítő. Szakértők szerint a keményítő egyfajta szénhidrát, amelyet a poliszacharidnak nevezett glükóz egységek húrjai alkotnak. Amikor keményítővel ételt fogyasztunk, ezt a táplálékot szénhidrát formájában fogyasztjuk. Ellentétben a rostokkal, amelyek az emésztésen keresztül az egészséges bélműködés elősegítése érdekében a keményítő lebomlik, emészthető és felszívódik a véráramba, és nem segíti elő az egészséges emésztési funkciót.

Nagy mennyiségű keményítőt tartalmazó ételek

Az alábbiakban felsoroljuk azokat a keményítőtartalmú ételeket, amelyek befolyásolhatják a vércukorszintet:

Az alábbiakban felsoroljuk azokat a keményítőtartalmú ételeket, amelyek befolyásolhatják a vércukorszintet

fehér rizs	Univerzális liszt	Krumpli
Burgonyaszirom	Zab	Cookie-k
Kukoricapehely	Teljes kiörlésű liszt	Sütemények
Tészta	Instant tészta	Olyan szemek, mint a quinoa, az amarant
fehér kenyér	Kenyér termékek	Bab
Pattogatott kukorica	Kukorica	Édes keksz

A keményítő gyorsan és még gyorsabban is metabolizálódhat, mint a cukor, ami azt jelenti, hogy közvetlenül evés után megemelheti a vércukorszintjét. A legjobb, ha egészséges és ízletes keményítő nélküli helyettesítőket talál.

Íme néhány nem keményítőtartalmú étel, amelyet felvehet a napi étrendbe.

Zöldségek

Retek, sárgarépa, leveles zöldségek, kelkáposzta, káposzta, kelbimbó, tök, uborka, cukkini, újhagyma, zeller, spárga, paradicsom, bors, gomba, brokkoli, okra, padlizsán, karfiol és mtsai. mennyiségű keményítőt és biztonságosan fogyasztható.

Gyümölcsök

A dinnye, a bogyós gyümölcsök, mint az eper, a málna, a szeder és az áfonya, a citrusfélék, mint a narancs, a mandarin, a grapefruit és a citrom, az őszibarack, a szilva, a sárgabarack, a cseresznye és a körte a nem keményítőtartalmú gyümölcsökhöz.

Tejtermékek

A tejtermékek keményítőmentesek lehetnek, annak ellenére, hogy tartalmaznak szénhidrátokat - a tejben található természetes szénhidrát a laktóznak nevezett cukor. Csak annyit kell tennie, hogy alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes termékeket válasszon a telített zsírok bevitelének csökkentése érdekében.

Zsíros hal

A zsíros halak zsír- és szénhidrátmentesek; valójában fehérjét és szív-egészséges omega-3 zsírsavakat biztosítanak. A halak, mint például a szardínia, a tonhal és a lazac nagy mennyiségű D-vitamint tartalmaznak, amely egészséges tápanyag a csontok és a fogak számára. A D-vitamin segíti a testet a kalcium felszívásában és felhasználásában.

Győződjön meg arról, hogy nem keményítőtartalmú ételeket ad hozzá a napi étrendjéhez, és folyamatosan ellenőrzi a vércukorszintet.