Hogyan csapta be a "csokoládé diéta" ​​kamu milliókat

Frissítve: 2015. május 29/17:23/CBS News

csokoládé

A mindennapi csokoládéfogyasztás segíthet a fogyásban? Ha ez túl jól hangzik ahhoz, hogy igaz legyen - ez azért van, mert a csokoládé diéta tanulmány, amely tavaly világszerte híreket vett fel, mind kidolgozott kamu volt.

Most a felelősök nyilvánosságra hozzák a hamis diéta tanulmányának történetét és az azt követő média őrületet. Gondosan megtervezett erőfeszítés volt a szeméttudomány és az ellenőrizetlen, hype-vezérelt sajtóvisszhang elterjedésének feltárása.

"A világ csak belefullad ebbe az étrendre és táplálkozásra vonatkozó áltudományba" - mondta John Bohannon tudományos újságíró, a projekt egyik munkatársa a CBS News-nak. "És ha van tudomány, nagyon rosszul jelentik. Nekünk [újságíróknak] meg kellene jobb munkát végez, és ennek egyetlen módja a rendszer sokkolása. "

Az io9.com weboldalon közzétett cikkében Bohannon elmagyarázza, hogyan jött létre a csokoládé diéta története. Először egy német tévés producer, Peter Onneken kereste meg, aki Diana Löbl-lel és másokkal dolgozott egy ócska tudományról szóló dokumentumfilmen. Ez egy téma, Bohannon - aki Ph.D. a molekuláris biológiában - kiterjedten foglalkozott. Korábban egy szúrási műveletet hajtott végre, amelyet a Science 2013-ban publikált, és feltárta, hogy egyes gátlástalan, nyílt hozzáférésű folyóiratok hogyan hoznának nyilvánosságra hamis tudományos tanulmányokat fizetés ellenében anélkül, hogy szakértői értékelésnek vetnék alá őket.

Bohannon és a filmkészítők kitervelték a tervet, hogy bebizonyítsák, mennyire könnyű a rossz tudományt nagy címsorokká alakítani. Létrehoztak egy weboldalt az Dietetikai és Egészségügyi Intézet számára (az általuk alkotott csoport), orvost és elemzőt toboroztak, és fizettek a kutatási alanyoknak, hogy vegyenek részt egy kis klinikai vizsgálatban, amelyet a csokoládéfogyasztás hatásainak tesztelésére futtatnak. Ezután Bohannon a média hozzáértését használja az eredmények közzétételéhez és nyilvánosságra hozatalához.

Az orvos, írja Bohannon, kezdettől fogva benne volt. Dr. Gunter Frank, németországi háziorvos korábban írt egy könyvet, amely az étrendiparban pszeudot robbant.

Felkapott hírek

"A keserű csokoládé étrend-kiegészítőként való tesztelése az ő ötlete volt" - írja Bohannon. "Amikor megkérdeztem tőle, miért, Frank azt mondta, hogy az" egész étel "fanatikusok kedvence." A keserű csokoládé rossz ízű, ezért jó lehet neked "- mondta." Olyan ez, mint egy vallás. "

Onneken és csapata egy igazi klinikai vizsgálathoz hasonlóan futtatta, az alanyok egyharmada véletlenszerűen választott alacsony szénhidráttartalmú étrendet, egyharmadát pedig ugyanazt az alacsony szénhidráttartalmú étrendet és egy 1,5 uncia étcsokoládét fogyasztottak. napon, és egy kontrollcsoport azt mondta, hogy kövesse a szokásos étrendet. A résztvevők 21 napig mérlegeltek, és a vizsgálat végén az elemző összeszorította a számokat. Megállapította, hogy a csokoládét fogyasztó csoport körülbelül 10 százalékkal gyorsabban fogyott, mint a többi fogyókúra.

"Tudom, mire gondolsz" - írja Bohannon. "A tanulmány kimutatta a gyorsított fogyást a csokoládécsoportban - nem kellene bíznunk benne? Nem így működik a tudomány?"

Aztán elmagyarázza:

"Itt van egy piszkos kis tudományos titok: Ha sok dolgot mér meg kis számú emberrel, akkor szinte garantáltan" statisztikailag szignifikáns "eredményt fog elérni. Vizsgálatunk 18 különböző mérést tartalmazott - súly, koleszterin, nátrium, a vér fehérje szintje, az alvás minősége, a közérzet stb. - 15 embertől. (Egy tantárgyat elvetettek.) Ez a tanulmány a hamis pozitív receptek receptje. Nem tudtuk pontosan, mi sül ki - a címsor lehet, hogy a csokoládé javítja az alvást vagy csökkenti a vérnyomást - de tudtuk, hogy elég jó az esélyünk arra, hogy legalább egy „statisztikailag szignifikáns” eredményt kapjunk. "

A csapat tehát készített egy jelentést, amelyben bemutatta a nekik tetsző eredményeket, és kiadót keresett. "Mivel ez olyan rossz tudomány volt, át kellett hagynunk a szakértői értékelést" - írja Bohannon. Elküldte a kéziratot néhány ugyanolyan vázlatos folyóiratba, amelyeket kitett a csípése során, és többen felajánlották, hogy addig működtetik, amíg díjat fizet. Két héttel később megjelent a Nemzetközi Orvosi Archívumban, amely Bohannon szerint egy szót sem szerkesztett, és 600 eurót (kb. 660 dollárt) számolt fel a kiváltságért.

Most, hogy leleplezte a tudományos folyamat alját, Bohannon és munkatársai a médiát követték. Rengeteg sajtóközleményt írtak angol és német nyelven, idézve "a tanulmány vezető szerzőjét, Ph.D. Johannes Bohannont, az Étrend- és Egészségügyi Intézet kutatási igazgatóját", amely több hírszervezet figyelmét felkeltette.

A német Bild újság vette a csalit, és mások gyorsan követték. "Hamarosan bekerültünk a Daily Star-ba, az ír vizsgálóba, a Cosmopolitan német weboldalába, a Times of India-ba, a Huffington Post német és indiai oldalába, sőt texasi televíziós hírekbe és egy ausztrál reggeli beszélgetős műsorba is" - írja Bohannon. A Shape and Prevention népszerű fitneszmagazinok az ellenállhatatlan új diétás tanácsokat is tartalmazzák. (A Prevention most közzétett egy szerkesztői megjegyzést, miszerint a tanulmányt "képzetlen kutató végezte, aki manipulálta a statisztikát".)

Bohannon szerint kevés újságíró tett fel kérdőíves kérdéseket a tanulmány lebonyolításáról. Úgy tűnt, senki sem keresgélte a Google-on, és nem kérdőjelezte meg, hogy az Étrend- és Egészségügyi Intézetnek miért nem volt korábbi eredménye. "Remélhetőleg kis kísérletünk szkeptikusabbá teszi az újságírókat és az olvasókat egyaránt" - írja Bohannon.

A CBS News-nak elmondta, hogy szerinte a gyors megoldásokat ígérő diétás történetek végtelen áramlása komoly aggodalomra ad okot. - Az elhízás számít - mondta. "Egyértelmű, hogy az emberek hatalmas mértékben szenvednek és haldokolnak az elhízás miatt. Jelentést kell tennünk erről."

Tehát honnan tudja az olvasó, hogy a történet mögött álló tudományos kutatások jogosak-e? Keressen információkat arról, hogy emberen vagy állaton végeztek-e vizsgálatot; hogy nagyszámú ember vett-e részt; a kutatók által megállapított bármely hatás mérhető jelentősége; és közzétették-e egy elismert szakértői véleményezésű folyóiratban (bár ez nem bolondbiztos).

"Ez az első és legkönnyebb szabály az olvasó számára: Ha úgy tűnik, hogy néhány hír cikk diétás tanácsokat ad - olyan merész állítás, mint például enni ezt vagy nem jó vagy rossz ételt -, akkor nem kell tovább olvasnia, - mondta Bohannon. "A tudományos konszenzus még nem kristályosodott ki olyan mértékben az étrend és az emberi egészség eredményei körül, hogy bármiféle állítással élhessen. Ez kemény tudomány. Félek azt mondani, hogy a jelentések ezen túlmenően túlnyomó többsége - szinte minden fényes magazinokban, amelyek a férfiak és a nők egészségét szolgálják - emeletes a legrosszabb, vagy nagyon-nagyon rosszul jelentett. "

Bohannon megjegyezte, hogy célja nem az volt, hogy zavarba hozza azokat az újságírókat, akik felvették a csokoládé-tanulmányt - a nagyobb célpontokra figyel. "Tudom, milyen nyomás nehezedik rájuk. A hibát valóban e sajtóorgánumok szerkesztői és tulajdonosai terhelik - ők profitálnak ezekből az információkból, és könyörtelenül szorgalmazzák riportereiket ezzel a napi őrléssel. címsorok kijuttatása. Először szégyellni kell őket. "

A táplálkozással és egészséggel kapcsolatos valódi tudományos munka gyakran növekményes, meggyőző vagy ellentmondásos, nem a könnyű válaszok és a szexi címsorok forrása - bármennyire is kívánhatnánk, hogy a csokoládé diéta valóban működjön.

Első közzététel: 2015. május 29., 05:00