Hogyan fáj a húsevés a vadon és a bolygó

vadon

Faj veszélyeztetettség

A vadállatok nemcsak a hússal kapcsolatos erdőirtások, aszály, szennyezés és éghajlatváltozás okozta járulékos károkat, hanem a húsipari közvetlen célzást is elszenvedik. Az állatok legeltetésétől a ragadozókig az őshonos fajokat gyakran elpusztítják a hústermelésből származó nyereség védelme érdekében. A füvet fogyasztó fajokat, mint például a jávorszarvas, az őz és a szarvkürt tömegesen elejtették, hogy több takarmányt tartsanak szarvasmarhák számára. Fontos élőhely-létrehozó állatokat, például hódokat és prérikutyákat tizedeltek meg, mert megzavarják az állatgazdálkodók által kívánt homogén tájat.

Az állattenyésztés védelme érdekében kidolgozott "ragadozóirtó" programok segítettek olyan kulcsfontosságú ragadozókat hajtani, mint a kaliforniai grizzly medvék és a mexikói szürke farkasok kihaltak ökoszisztémájukban. Sérüléssel jár - és repül a modern természetvédelmi tudomány előtt - az állattenyésztési ipar továbbra is vezető ellenfél az egyébként népszerű populációk olyan erőfeszítéseinek visszaszerzésében, mint a mexikói szürke farkas Arizonában és Új-Mexikóban.

Az állattenyésztés, valamint a farkasok és más ragadozók hanyatlása közötti összefüggésről szóló friss cikk leírja a ragadozók megcélzásához alkalmazott brutális módszereket:

„Az egy főre jutó húsevés globális növekedésének támogatása érdekében az állattenyésztés folyamatosan bővül, miközben a természetes élőhelyek szűkülnek és szétaprózódnak. És amikor a szűk ragadozók alkalmazkodnak az állatállomány elkövetésével, néhány tanyázó szélsőséges intézkedéseket tesz az állatok távol tartására, például neurotoxin tasakokat fűz a legelő bárányok nyakához, vagy felszólítja az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumát, hogy lője le a ragadozókat kormányzati helikopterekről . ” [9]

Több mint 175 veszélyeztetett vagy veszélyeztetett fajt kényszerít az állatállomány a szövetségi területekre [10], ahol 11 nyugati államban 270 millió hektár közterületünkön támogatják, védik és támogatják az állatállomány legeltetését. Az állatállomány-legeltetés - a szarvasmarha-tenyésztésnek vagy más hústermelésnek szentelt mezőgazdaság nagy részét nem számítva - a fenyegetett vagy veszélyeztetett állatok 14 százalékát, a veszélyeztetett vagy veszélyeztetett növények 33 százalékát érinti a veszélyeztetett fajokat érintő legnagyobb közvetlen fenyegetések között [11].

Ezen túlmenően a tanyasorolók utasítására a Wildlife Services néven ismert szövetségi ügynökség évente több millió állatot lő, csapdába ejt és megmérgez, köztük farkasokat, rókákat és medvéket a Nemzeti Erdőkben, hogy több helyet biztosítson teheneknek és más tanyázott állatoknak.

Klímaváltozás

Az állattenyésztés felelős az emberi eredetű globális üvegházhatású gázok kibocsátásának legalább 14,5 százalékáért. Az Egyesült Államokban a szarvasmarhák körülbelül 5,5 millió metrikus tonna metánt bocsátanak ki - ez az üvegházhatású gáz 25-ször erősebb, mint a szén-dioxid -, ami az ország metánkibocsátásának 20 százalékát teszi ki [2].

Az állattenyésztésből származó etetésből, emésztésből és szállításból származó döbbenetes kibocsátás mellett a takarmánynövények és a legeltetés céljára felhasznált föld megdöbbentő mennyisége megsokszorozza a húsfogyasztás karbonnyomát.

A globális felmelegedés a legsúlyosabb veszélyt jelent a Föld életére. A hústermelés nagyban hozzájárul az emelkedő hőmérsékletekhez, amelyek tovább változtatják vagy megszüntetik az élőhelyeket, csökkentik az élelmiszer-forrásokat és szárazságot okoznak, meghaladva az állattenyésztés közvetlen követelményeit.

Élőhelyvesztés, vízhasználat és szennyezés

Az Egyesült Államokban a mezőgazdasági területek 80 százalékát állatok és takarmánynövények felhasználására használják. Ez az alsó 48 állam szárazföldi tömegének majdnem a fele, amelyet a nemzet marha-, csirke- és sertéshús-ízének táplálására fordítanak [14]. Az országban termesztett gabona több mint fele az állatok takarmányozására szolgál, [15] és a felhasznált víz közel fele hústermelésre irányul [16]. További információért tekintse meg ezt az interaktív térképet.

A legeltetés komoly veszélyt jelent az élővilágra és az ökoszisztémákra, különösen a szövetségi területeken. Az állatállomány legeltetésének ökológiai költségei meghaladják bármely más nyugati területhasználatét - ennek ellenére a kormány erősen támogatja, a Big Ag nyomására. A száraz délnyugati részen az állatállomány legeltetése a legelterjedtebb oka a vadon élő állatok veszélyeztetésének. A növényzet elpusztításával, a vadon élő élőhelyek károsításával és a természetes folyamatok megzavarásával az ilyen legeltetés ökológiai pusztítást okoz a part menti területeken, a folyókon, sivatagokon, gyepeken és erdőkben egyaránt - jelentős kárt okozva az őshonos fajoknak és az ökoszisztémáknak, amelyektől függenek.

A legeltetett szarvasmarhák elpusztítják az őshonos növényzetet, károsítják a talajt és a patakpartokat, és szennyezik a vízi utakat a széklet hulladékával. Az állatállomány évtizedes legeltetése után az egykor buja patakok és parti erdők sík, száraz pusztákká váltak; az egykor gazdag termőtalaj porzá változott, ami talajeróziót, patakok üledékképződését és számos vízi élőhely nagyszerű megszüntetését okozta; a tűzhordó füvek túlzott legeltetése éheztetett néhány nyugati tűzerdőt, ami túl sűrűvé és természetellenesen súlyos tűzesetekké vált.

Az Egyesült Államok szarvasmarháinak nagy része takarmányokban van „készen”, ahol több ezer állatot tartanak szorosan zárva tartva ólakban, és gabonával, antibiotikumokkal és egyéb összetevőkkel táplálják, hogy felkészítsék őket a vágásra. A sertéseket és a csirkéket tipikusan „koncentrált állatok etetésével” vagy CAFO-kkal is nevelik. A haszonállatok embertelen körülményei mellett a CAFO-k hatalmas mennyiségű hulladékot termelnek, ami levegő- és vízszennyezést okoz. Olvassa el a gyári gazdálkodás adatlapunkat.

Az állatállomány 500 millió tonna trágyát termel évente [17]. A mezőgazdasági szennyezés a vízminőséggel kapcsolatos problémák egyik fő forrása: a gyárgazdaságok 22 államban 35 000 mérföldnyi folyót szennyeznek, 17 államban pedig a talajvizet szennyezik, emellett károsítják a vizes élőhelyeket, tavakat és torkolatokat [18]. A hústermelés felelős az antibiotikumok 80% -áért és a peszticidhasználat 37% -áért is [21], ami egészségügyi veszélyeket jelent a gyermekekre és az élővilágra.