Hogyan készítsük el a tökéletes csésze zöld teát a fogyáshoz

De az arany színvonalú hírnevével és az egészségügyi előnyök mosodai listájával ez az ital olyan hely, amely megérdemli a helyet a kamrájában és a napi étrendben. A tanulmány utáni tanulmány továbbra is megerősíti az elixír tea-rrifikusan egészséges hírnevét, hangsúlyozva annak képességét, hogy csökkenti a vércukorszintjét, számos betegség kockázatát és a hasi zsírokat. Valójában a lengyel kutatók nemrégiben felfedezték a zöld tea mély képességét, hogy korlátozza az étkezés során felszívódó keményítő mennyiségét - potenciálisan hatékony kezelés a cukorbetegség és az elhízás kezelésére.

Tehát, ha rendszeresen kortyol (vagy készen áll az ilyenné válásra), akkor tudnia kell, hogyan készítse el azt a csészét, amely a legjobb táplálkozási durranást biztosítja Önnek. Íme tíz tipp, amellyel italát a bolygó legegészségesebb csésze zöld teává varázsolhatja. És fogyjon 10 10 fontot - gyorsan - a 17 napos ZÖLD TEÁTÉTELEN, amelyet az Eat This, Not That legnépszerűbb szerzői fejlesztettek ki.!

Ne vásároljon palackokat

Mint a legtöbb összetevő esetében, minél jobban feldolgozzák a teát, annál alacsonyabb a tápanyagtartalma. A kutatók szerint a zöld tea konzervált és palackozott fajtái általában alig többek, mint a cukros víz. Egy tanulmány, amely a palackozott cuccok 14 különböző márkáját vizsgálta, megállapította, hogy az EGCG - a zöld tea legelterjedtebb antioxidánsának - össztartalma tíznél alacsonyabb, mint 3 mg/100 milliméter. Valójában a ConsumerLab.com által közzétett másik jelentés egy fajtát, a Diet Snapple Green Tea-t tartalmazta, szinte semmiféle EGCG-t nem tartalmazott.

Készítsen táskát

A teatisztítók orrát fordítják a teazsákoknál, de kizárt a szabály, hogy a laza levélfőzés mind egészségügyi, mind költség szempontjából jobb-e. A laza tealevelekből főzött zöld tea valójában a legtöbb antioxidánst tartalmazta, bár az olcsó és vidám teazsákok majdnem ugyanolyan erősek és sokkal megfizethetőbbek voltak - állapította meg a ConsumerLab.com által közzétett jelentés. Egy másik tanulmány szerint a laza levél- és teazsák-készítmények közötti antioxidáns kapacitás különbsége jelentéktelen. Tehát, hacsak nem purista vagy (vagy teázol egy ilyennel), azt mondjuk, hogy a teászsák a legjobb.

Trust Tea Tokióból

A zöld tea számos egészségügyi elismerése a katechineknek tulajdonítható - a tea leveleiben található erős antioxidánsok osztályának. Míg a szárazon melegített kínai zöld tea valamivel több katekint tartalmaz, mint a párolt japán tea, a kutatók szerint valószínűbb, hogy ólommal is szennyezett. Ha nem biztos benne, honnan származik a teája, a kutatók azt javasolják, hogy ragaszkodjanak a teazsákokhoz. Úgy tűnik, hogy az ólom nem mosódik ki a sörfőzés során, ezért csak arra kell vigyáznia, hogy megeszi a leveleket, amelyeket hatékonyan kiszűrnek, amikor táskát főz.

Lassan kihűl

A zöld tea antioxidánsai melegen szeretik. De nem túl meleg. A Journal of Food Composition and Analysis folyóirat egyik tanulmánya megállapította, hogy a kapott antioxidáns-tartalom optimális sörfeltételei 80 Celsius fok 3-5 percig tartanak. Az International Journal of Food Sciences and Nutrition egy másik tanulmánya szerint a főzési hőmérséklet és az idő 90 fok, legalább 2 percig. A hűvösebb infúziókhoz képest (20 és 100 fok közötti tartományban) a kutatók azt találták, hogy a növekvő vízhőmérséklet akár 9,5-szeresére is növelheti az antioxidáns potenciált. Mindent figyelembe véve az elvihető tipp a következő: tegyen egy teáscsészét legalább két percig forró vízben, amely csak félénk a forrástól.

Érjen el citromért

Ezek a citromos ékek nem egyszerűen köret; biztosítják, hogy a zöld tea katechinjei elvégezhessék munkájukat, hogy javítsák teljes egészségét. Sajnos a betegség elleni vegyületek viszonylag instabilak nem savas környezetben, például a belekben. A kutatók szerint a tea katekinek kevesebb mint 20 százaléka marad megemésztés után. De a Purdue Egyetem nemrégiben végzett tanulmánya egyszerű megoldást talált: a C-vitaminban gazdag citruslé kipréselése jelentősen hozzájárult az antioxidáns szint helyreállításához. A citromlé, amely a tea katekinek lenyűgöző 80 százalékát fenntartotta, a legjobb választás.

Használj egy kis mézet

Adjon hozzá egy csepegtető mézet a reggeli kupájához, ha hosszú a tennivalók listája. Azok a résztvevők, akik egy koffeintartalmú italt kortyolgattak cukorral - a koffein és a glükóz kombinálásával - fokozott aktivitást mutattak az agy figyelemhez kapcsolódó területein - derült ki a Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental folyóiratban megjelent tanulmányból.

Zap It

A reggel elszakadt tőled, és egy félig részeg bögre hideg tea van az asztalodon. Ellenálljon annak a késztetésnek, hogy dobja ki egy új zacskóért, és inkább adja meg a nedves teának a mikrohullámú sütőben. Kutatások kimutatták, hogy egy főzött csésze tea mikrohullámú sütőben történő egy percig történő melegítése közel 20 százalékkal növelheti a katechin rendelkezésre állását.

Hagyja ki a tejet

A teát tejal a világ számos részén szokás tálalni. De a kutatók szerint egy csepp tej (sovány, teljes és akár tejtermék-alternatívák) megfoszthatja a teát a szív egészségére gyakorolt előnyöktől - ez egy sajnálatos következménye annak, hogy a tejfehérjék a tea védő flavonoidjaival kötődnek és korlátozzák azok felszívódását. Egy tanulmány, amelyet az European Journal of Clinical Nutrition publikált, megállapította, hogy a teljes tej hozzáadása "teljesen gátolta" a tea antioxidáns hatását a szervezetben. Egy másik tanulmány hasonló eredményeket mutatott: a sovány tej hozzáadása a teához negatív módon javította az erek működését.

Ne raktározzon fel

Figyelmeztetni kell a kuponkirálynőket: a tea nem a legjobb termék, amelyet tömegesen lehet vásárolni. A hő, a napfény és a páratartalom egyaránt befolyásolhatja a tea antioxidáns képességét; és a kutatók szerint ez meglehetősen gyorsan megtörténik. Az egyik tanulmány a katekinek stabilitását vizsgálta a sötét helyiségekben 68 ° F-on, különböző hosszúságú helyiségekben tárolt teazsákokban. A kutatók az antioxidáns-tartalom néhány héten belüli csökkenését, hat hónap elteltével átlagosan 32 százalékos csökkenést találták. Egy másik tanulmány szerint a zöld tea porok, mint a matcha, különösen érzékenyek a lebomlásra. A kutatók azt javasolják, hogy a teát egy jó eladás alkalmával ellenálljon az éléskamra eladásának, és átlátszatlan tartályban hűvös, sötét helyen, vagy akár hűtőszekrényben tegye a legjobb eredményt.

Válassza okosan a poharát

Dobja ki műanyag termoszát, és kerülje az irodában azokat a műanyag bevonatú és hungarocell csészéket. A kutatók szerint a műanyag italtartályokból kimosódó veszélyes biszfenol A (BPA) mennyisége leginkább a folyadék hőmérsékletétől függ - ami a forró teáscsészét forró méreganyaggá teheti. A BPA a műanyagokban található, ember által előállított vegyi és osztályozott hormonbontó anyag, amelyet mindenféle negatív egészségügyi hatással összefüggenek. Forrásvíz öntése műanyag ivótartályokba a vegyi anyag 15-55-ször gyorsabb kimosódását okozta a folyadékban, mint a hűvös vagy mérsékelt vizet - állapította meg a Toxicology Letters folyóiratban megjelent tanulmány. Tegyen jót az egészségének, és kényeztesse magát egy nagy, nagy porcelán bögrével és egy BPA-mentes teával.