A fűszerek hogyan válthatják ki a savas refluxot

Kedves étkezés, bla. Az egyik fő oka annak, hogy az emberek eltévelyedjenek az étrendjüktől, az íz hiánya. Ugyanazt a nyájas ételt enni nap mint nap szinte olyan rossz lehet, mint a savas reflux kezelését. De légy óvatos, mert az íz fokozására használt számos fűszer visszafolyást és gyomorégést válthat ki.

savas

Annyi különféle fűszer és fűszerfajták léteznek, hogy nehéz lesz kitalálni, hogy melyik a probléma. Mivel az emberek nem fogyasztanak fűszereket önmagukban, még nagyobb kihívást jelent kitalálni, mi okozza a refluxot. Van azonban néhány követendő általános irányelv.

Általánosságban elmondható, hogy a friss fűszernövények és fűszerek kevésbé valószínű, hogy visszafolyást váltanak ki, mint szárított társaik. Ennek oka az előkészített fűszerkeverékekben található magas tartósítószer-szint. A tartósítószerek hosszabb ideig tartják a fűszert és az ételízesítőt, emellett nehezebben emészthetők.

Az ételnek nem kell kedvesnek lennie, de a fűszerezéssel mégis kerülnie kell a nehéz kezet. Gyakran minél erősebb a fűszer, annál valószínűbb, hogy hatással van a refluxra. A savas refluxhoz leginkább kapcsolódó fűszerek és ízesítők

Bors (fekete, cayenne, piros és fehér)

Azok a gyógynövények, mint a bazsalikom, a koriander, a kapor, az oregano, a rozmaring, a kakukkfű és még a gyömbér is, sokféle ízt adhatnak ételéhez anélkül, hogy visszafolyást okoznának.

Csakúgy, mint sok más problémás ételből, az a hatás, amelyet egy adott fűszer vagy ételízesítő hatással van rád, nem feltétlenül ugyanaz másnál. Ezért kulcsfontosságú odafigyelni arra, hogy milyen fűszerek és ételízesítők vannak az ételeiben.

Ez meglehetősen egyszerű, ha otthon készít ételeket, de kihívást jelenthet az étkezés közben. Ne féljen megkérdezni szervereitől, hogy milyen fűszereket és ételízesítőket használnak az étel elkészítéséhez. Jobb, ha enyhe kellemetlenségnek érzed magad, mint hazamenni, és fájdalmasan elveszteni egy jó éjszakai alvást, mert nem akartad lenni fájdalom.

Annak ellenére, hogy a fűszeres ételek visszafolyást váltanak ki, a tudomány nem biztos. Számos tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a fűszeres ételek önmagukban nem okoznak nagyobb valószínűséget savas refluxban vagy gyomorégésben. Ez azonban nagyobb valószínűséggel érzi a reflux hatásait.