Hogyan jut el a tested tápanyagokhoz az élelmiszerekből

Az egészséges táplálkozás legegyszerűbb módja a különféle tápanyagokat tartalmazó élelmiszerek széles választékának fogyasztása.

Ezen az oldalon megtudhatja, miért van szüksége a testének a következő tápanyagok mindegyikére, és mely ételekben találja meg őket:

Fehérjék

A fehérjék aminosavakat adnak a testének - az építőelemek, amelyek segítik a test sejtjeit mindennapi tevékenységük során. A fehérjék segítenek a testének új sejtek felépítésében, a régi sejtek helyreállításában, hormonok és enzimek létrehozásában, valamint egészséges immunrendszerében. Ha nincs elegendő fehérje, akkor a testének hosszabb ideig kell felépülnie a betegségből, és nagyobb az esélye, hogy eleve megbetegszik.

Az emlőrák kezelése során néhány embernek a szokásosnál több fehérjére lehet szüksége. Jó fehérjeforrás a sovány hús, hal, baromfi és alacsony zsírtartalmú tejtermékek, valamint diófélék, szárított bab, borsó és lencse.

Szénhidrátok

A szénhidrátok gyors energiát adnak neked - gyorsan belépnek a véredbe glükózként (vércukor), amelyet szervezeted először üzemanyagként használ fel, mielőtt a maradékot zsírgá változtatná.

A gyümölcsök, zöldségek, kenyér, tészta, gabonafélék, gabonafélék, keksz, szárított bab, borsó és lencse mind jó szénhidrátforrás. Közülük sok rostforrás is, amelyekre emésztőrendszerének szüksége van az egészség megőrzéséhez.

A cukor (fehér és barna), a méz és a melasz szintén szénhidrát. De ezek a típusú szénhidrátok magas kalóriatartalmúak, és nem nyújtanak más előnyöket (például vitaminokat és ásványi anyagokat). A teljes kiőrlésű gabonafélék, valamint a gyümölcsök és zöldségek egészségesebb szénhidrátforrások, mint a finomított gabonák és cukrok.

A zsírok adják a szervezetnek a növekedéshez, valamint új sejtek és hormonok termeléséhez szükséges zsírsavakat. A zsír bizonyos vitaminok mozgását is segíti a testben. Az A-, D-, E- és K-vitamin zsírban oldódó vitamin, ami azt jelenti, hogy némi zsírra van szükségük a felszívódáshoz. Ezeket a szervezet zsírrétegeiben és a májban is tárolják. A zsír segít megvédeni szerveit a traumától. A tested a felesleges kalóriákat zsírként tárolja, amely tartalék energiát takarít meg.

A zsírok koncentráltabb kalóriát adnak, mint a szénhidrátok vagy a fehérjék. Más szóval, egy teáskanál zsír több kalóriát tartalmaz, mint egy teáskanál szénhidrát vagy egy teáskanál fehérje.

A zsíroknak három alapvető típusa van:

Vitaminok és ásványi anyagok

Vitaminok tartsa erősen a csontjait, tiszta és éles legyen a látása, a bőre, a körme és a haja egészséges és ragyogó legyen. A vitaminok szintén segítik a szervezetet az elfogyasztott ételek energiájának felhasználásában.

Ásványok olyan kémiai elemek, amelyek segítenek szabályozni testének folyamatait. A kálium például segíti az idegek és izmok működését. A kalcium segíti a fogak és a csontok erősségét. A vas oxigént szállít a sejtjeibe.

Ha kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt, elegendő kalóriával és fehérjével, akkor valószínűleg elegendő vitamint és ásványi anyagot kap. De ha mellrák kezelés alatt áll, ez kihívást jelenthet. Bizonyos kezelések pedig elfogyaszthatják a szervezet vitaminok vagy ásványi anyagok mennyiségét.

Fontos megjegyezni azt is, hogy nagy különbség van a tápanyagok táplálékon keresztül történő beszerzése és a kiegészítők (vitaminok, ásványi anyagok és gyógynövények/növények) szedése között. A vitaminok és ásványi anyagok nagyon összetett módon működnek együtt a testedben, befolyásolják egymás felszívódását és feldolgozását, valamint befolyásolják a tested működését. Amikor vitaminokat és ásványi anyagokat kap ételek fogyasztásával, szervezetének gyakran könnyebb fenntartani ezen tápanyagok egyensúlyát. Ha kiegészítést, például C-vitamin vagy E-tablettát vesz be, akkor egy nagyon koncentrált adagot kap, amelyet valószínűleg soha nem kapna meg az ételtől. Míg egyes kiegészítők hasznosak lehetnek, mások csökkenthetik bizonyos emlőrák-kezelések hatékonyságát.

Víz

A víz szükséges az élethez, ami elengedhetetlenné teszi a jó egészség érdekében. A víz a teljes testtömeg körülbelül 50–66% -át teszi ki. Szabályozza a hőmérsékletet, mozgatja a tápanyagokat a testén keresztül, és megszabadul a hulladéktól. Az emlőrák kezelése néha hasmenést vagy hányást okozhat. A sok folyadék, valamint a bennük lévő vegyi anyagok és ásványi anyagok elvesztése kiszáradáshoz vezethet.

Általában célszerű naponta 6-8 pohár vizet inni. Ha hasmenés vagy hányás miatt fogyott a folyadék, cserélnie kell mind a folyadékokat, mind a nélkülözhetetlen összetevőket. A csirke- vagy zöldségleves, a paradicsomlé, a gyümölcslevek és a sportitalok, például a Gatorade olyan folyadékok, amelyek segíthetnek a szervezetben elvesztett vitaminok és ásványi anyagok pótlásában.