Hogyan követhető Keto epehólyag nélkül

Frissítve 2019. október 21 - Írta: Craig Clarke

A gyakran feltett kérdések közül az egyik legnépszerűbb az epehólyag nélküli ketogén étrend követése.

Mivel az epehólyag az epét választja ki, így a zsírokat megfelelően emészthetjük meg, sokan aggódnak amiatt, hogy az epehólyag nélkül nem lehet magas zsírtartalmú étrendet követni (például a keto). Ez azonban nem igaz. Előfordulhat, hogy először módosítania kell a keto étrendjét, és először be kell szednie néhány emésztőrendszeri kiegészítőt, de az epehólyag eltávolítása után még mindig élvezheti a keto összes előnyét.

Ebben a cikkben mélyebben megvizsgáljuk, mi történik az emésztéssel az epehólyag eltávolítása után, és pontosan mit kell tennie a keto diéta követése és a kívánt eredmények elérése érdekében.

Az epehólyag célja - ez nem csak egy zsák folyadék

Az epehólyag egy vékony falú tasak, amely általában a máj lebenyei között található. Alapjában véve húgyhólyag (tároló szerv) az epének (epének).

A nap folyamán a májban 400–800 ml epe keletkezik, amely az epevezetékekben halad tovább. Ha böjtöl, a máj által termelt epe nagy része az epehólyagba kerül, ahol az epe ötszörösére koncentrálódik.

Amint elfogyaszt egy ételt, amelyben zsír van, és az belép a vékonybélbe, olyan hormonok válnak szét, amelyek az epehólyagot felszabadítják, hogy epe felszabaduljon a vékonybélbe, és felszólítsa a májat, hogy növelje az epetermelést.

Amint eléri a vékonybelet, az epe számos célt szolgál, többek között:

Az étkezési zsírok emulgeálása oly módon, hogy azok felszívódhassanak.
A felesleges koleszterin, a potenciálisan káros anyagok és más nehéz részecskék kiküszöbölése, amelyek nem szűrhetők le a vesén keresztül.
Védelmet nyújt a bélfertőzésekkel szemben.
Közvetetten javítja a vércukorszint-szabályozást.
Számos hormon és feromon szállítása, amelyek hozzájárulnak a bél növekedéséhez és fejlődéséhez.

Miután az epe eljut a vékonybél végéig, körülbelül 95% -a visszaszívódik a vérbe, és újrafeldolgozza a májban, hogy újra felhasználhassuk a következő étkezés emésztéséhez.

Most, hogy alapvető ismereteink vannak az epehólyag és az epe fiziológiájáról, egyértelmű evolúciós cél jelenik meg. Bár jellemzően egyszerű tároló szervnek tekintik, az epehólyag döntő szerepet játszik az epe koncentráltabbá tételében, ami viszont sokkal hatékonyabbá teszi az epét abban a sok dologban, amit ez a sokoldalú anyag tesz számunkra.

Sajnos az epehólyag nem mindig a leghatékonyabb szerv - különösen magas szénhidráttartalmú és magas kalóriatartalmú étrend esetén -, és ez komoly problémákhoz vezethet.

Miért távolították el az epehólyagomat?

Esetenként az epe túlságosan megvastagszik, és epekövek és/vagy eltömődések az út mentén, ahol általában kiürül.

Az epekövek akut vagy krónikus epehólyag-gyulladáshoz is vezethetnek, néha társított fertőzéssel, ami:

puffadás
hányinger
hányás
több fájdalom

Ezek a tünetek azonban eltűnhetnek önmagukban vagy azután, hogy a beteg egészségesebb étrendet és életmódot választ.

Az epehólyag általában csak akkor távolítható el, ha ezek a tünetek továbbra is fennállnak:

éles fájdalom a has jobb felső részén, amely a has közepéig, a jobb vállig vagy a hátáig sugározhat
láz
hányinger
puffadás
sárgaság vagy a bőr sárgulása, ami tipikusan az epevezeték elzáródását jelzi epe betegség miatt

Az epehólyag eltávolítását igénylő egyéb feltételek a következők:

Biliáris diszkinézia. Ez akkor fordul elő, amikor az epehólyag összehúzódása hibája miatt nem üríti ki megfelelően az epét.
Ez akkor történik, amikor az epekövek átjutnak a közös epevezetékbe, ahol beragadhatnak, és eltömődést okoznak, amely nem teszi lehetővé az epehólyag megfelelő lefolyását.
Az epehólyag gyulladása.
A hasnyálmirigy gyulladása.

Mi történik, ha nincs epehólyagod?

Ha nincs epehólyagja, a máj által termelt epe már nem tárolható étkezés között. Ehelyett az epe bármikor közvetlenül a belekbe áramlik, bármikor előáll. Így a bélben még mindig van epe, amely keveredhet az étellel és elősegíti a zsír emésztését.

Nem lesz annyi epe, mint korábban, és nem lesz olyan koncentrált, de elegendő ahhoz, hogy lehetővé tegye a zsír emésztését. Ez azonban nem azt jelenti, hogy a tested azonnal alkalmazkodni fog az étel emésztéséhez epehólyag nélkül.

Valójában a betegek körülbelül 50% -ának emésztési tünetei lesznek a műtét után. A leggyakoribb mellékhatás a hasmenés és a laza széklet. Ez az epe folytonos felszabadulása miatt következik be, ami úgy tűnik, hogy szabályozza az étel átfolyási sebességét a belekben. Ezenkívül, ha a műtétet követő első hetekben vagy egy hónapban magas zsírtartalmú ételt fogyaszt, a zsír egy része részben megemészthető, ami zsíros hasmenést okozhat.

Ennek ellenére a normális emésztés epehólyag nélkül lehetséges, ha a test képes elvégezni a szükséges adaptációkat. Az epe továbbra is eléri a vékonybelet, de csak nem kerül tárolásra az epehólyagban.

Más szavakkal, az epehólyag-műtét után lehetséges az eredeti étrend követése. Előfordulhat azonban, hogy módosítania kell, mielőtt teste alkalmazkodni tudna a zsír emésztéséhez.

Epehólyag-eltávolító étrend - Hogyan kell enni, ha nincs epehólyagja?

Általában a legtöbb forrás azt javasolja, hogy a műtét után kerüljék a nagyon zsíros és alacsony rosttartalmú ételeket. Ha sok zsírt fogyaszt be kis mennyiségű rosttal egy ülésen, akkor sokkal nagyobb valószínűséggel tapasztal hasmenést vagy emésztési zavarokat.

Ezen okok miatt a legjobb, ha a műtét után követi ezeket az ajánlásokat:

Az első napokban ragaszkodjon tiszta folyadékokhoz és könnyen emészthető ételekhez. Ezt követően fokozatosan adjon vissza szilárdabb ételeket az étrendbe.
Egyél gyakrabban kisebb ételeket, amíg a tested alkalmazkodik a magasabb zsírtartalmú ételekhez.
Győződjön meg arról, hogy ételeiben magas az oldódó rosttartalma, például alacsony szénhidráttartalmú zöldségek vagy keto kenyér.
Vegyen egy ökör epe-kiegészítőt az étkezéshez, ha a magasabb zsírtartalmú ételek emésztésével küzd.

Ezen javaslatok betartásával esélyt ad a testének arra, hogy alkalmazkodjon az epehólyag nélküli zsírok emésztéséhez. A legtöbb ember a műtét után egy hónapon belül visszatérhet a rendszeres étrendhez. Mindazonáltal feltétlenül beszéljen orvosával, ha ezeket a tüneteket tapasztalja:

Tartós, súlyosbodó vagy súlyos hasi fájdalom
Súlyos hányinger vagy hányás
Sárgaság
Nincs bélmozgás a műtét után három napnál tovább
Képtelenség a gáz átadására a műtét után három napon túl
Hasmenés, amely több mint három nappal tart a műtét után

Fontos olyan étrendet is betartani, amely elősegíti a különféle vérmarkerek, például a koleszterin, a trigliceridek és a vércukorszint optimalizálását, mivel az epehólyag nélküli embereknél fokozott a nem alkoholos zsírmájbetegség (NAFLD) és más anyagcsere-állapotok kialakulásának kockázata. (erre a linkre kattintva többet tudhat meg a NAFLD-ről és arról, hogy az étrend és az életmód hogyan segíthet ennek visszafordításában.)

A koleszterin, triglicerid és vércukorszint javításának egyik legjobb módja a keto diéta követése. Annak ellenére, hogy magas zsírtartalmú étrendről van szó, akkor is követheti, ha nincs epehólyagja (vagy ha epehólyag-problémákkal küzd).

Hogyan kell betartani a ketogén étrendet epehólyag nélkül

Az epehólyag-eltávolító műtét utáni keto diétához való alkalmazkodáshoz a legjobb, ha először az előző szakasz javaslatait követjük. Kisebb és gyakoribb étkezések, a keto ételek lassú bevezetése az étrendbe, valamint az étrend-kiegészítőkből, alacsony szénhidráttartalmú zöldségekből és/vagy keto kenyérből származó oldható rost fogyasztása elengedhetetlen stratégiája a sikerének.

Ha úgy találja, hogy a teste először küzd a zsíros ételek emésztésével, próbáljon meg végrehajtani néhány javaslatot:

Kövesse a mérsékelt zsírtartalmú étrendet a műtét után az első néhány hétben, és lassan növelje a zsírbevitelt, amíg a hónap végéig nem tartja be a keto diétát.
Kiegészítse ökör epe-kiegészítéssel, hogy segítse a testet a zsír emésztésében.
Vegyen MCT-ket (azaz kapronsavat, kaprilsavat, kaprinsavat és laurinsavat) a zsírbevitel kiegészítésére. Ezeket a zsírsavakat sokkal könnyebben emészthetik, növelik a ketonszintet, és a megfelelő felszívódáshoz nem szükséges epe.
Fogyasszon gyömbért vagy gyömbér teát az étkezés során, hogy javítsa a zsír emésztését.
Győződjön meg róla, hogy hidratált és sok káliumot, nátriumot és magnéziumot fogyaszt (a konkrét ajánlásokat lásd ebben a cikkben).

Miután teste alkalmazkodik az epehólyag nélküli zsír emésztéséhez, nagy valószínűséggel minden probléma nélkül követheti a keto diétát. A legtöbb ember számára ez körülbelül egy hónapot vesz igénybe.

Ha valaha is felmerülnek problémák a jövőben, akkor csökkentenie kell ételeinek zsírtartalmát, kisebb és gyakoribb ételeket kell fogyasztania és/vagy segítséget kell nyújtania testének az ökör epe-kiegészítésével.

Másrészt tehetünk-e valamit az epehólyagunk megtartása érdekében?

Azok számára, akiknek még mindig van epehólyagja, képes lehet teljesen megakadályozni a műtét szükségességét. Az étrend és az életmód megváltoztatásával például megakadályozhatja az epehólyag betegségét, és megakadályozhatja a jövő epekövének kialakulását.

Hogyan lehet megmenteni az epehólyagot, mielőtt túl késő lenne

A jelenlegi kutatás azt sugallja, hogy az elhízás zavarja az epehólyag mozgását és növeli az epekövek kockázatát. Egy 1999-es kutatási áttekintés azt is megállapítja, hogy:

"Általános egyetértés van abban, hogy az elhízás köveket okoz."

Mi az elhízás legismertebb közreműködője? Túlzott kalóriafogyasztás.

Ez azt jelenti, hogy javítani és megvédeni az epehólyag egészségét azáltal, hogy korlátozza a kalóriákat és lefogy. Ennek egyik leghatékonyabb módja a ketogén diéta követése.

A keto ételek fogyasztásával, a szénhidrátok és a cukor kivágásával az emberek többsége spontán csökkenti a kalóriabevitelt és fogyni kezd, anélkül, hogy harcolnia kellene a tartós vágyak és éhségérzetek ellen. Ez segíthet csökkenteni az epehólyag-problémák kockázatát, és potenciálisan megmentheti Önt attól, hogy a jövőben epehólyag-eltávolító műtéten kell átesnie.

Ha többet szeretne megtudni arról, hogyan lehet fogyni a keto diéta használatával, olvassa el a fogyásról szóló legújabb cikkünket.

Teszem Együtt - A keto diéta követése epehólyag nélkül

Az epehólyag az emésztőrendszerünk és az anyagcsere-egészségünk alapvető része. Bár nem része a gyomor-bél traktusnak, igen koncentrált epét választ ki, amely lehetővé teszi számunkra az elfogyasztott zsír megemésztését.

Szerencsére azoknak, akiknek epehólyagját eltávolították, testünk még mindig képes megemészteni az ételt az epehólyag segítsége nélkül. Valójában a legtöbb ember a műtét után egy hónapon belül betarthatja a szokásos étrendet.

Az első hónap során azonban fontos betartani ezeket az ajánlásokat:

Az első napokban ragaszkodjon tiszta folyadékokhoz és könnyen emészthető ételekhez. Ezt követően fokozatosan adjon vissza szilárdabb ételeket az étrendbe.
Egyél gyakrabban kisebb ételeket, amíg a tested alkalmazkodik a magasabb zsírtartalmú ételekhez.
Győződjön meg arról, hogy ételeiben magas az oldódó rosttartalma, például alacsony szénhidráttartalmú zöldségek vagy keto kenyér.
Vegyen egy ökör epe-kiegészítőt az étkezéshez, ha a magasabb zsírtartalmú ételek emésztésével küzd.

Ha az epehólyag eltávolítása után ketogén étrendet kíván követni, akkor egyszerűen kövesse ezeket az ajánlásokat.

Azonban, ha úgy találja, hogy teste küzd a keto diétához való alkalmazkodásért, próbálja meg végrehajtani néhány alábbi javaslatot is:

Kövesse a mérsékelt zsírtartalmú étrendet, és lassan növelje a zsírbevitelt, amíg a hónap végéig nem tartja be a keto diétát.
Vegyen MCT-ket (azaz kapronsavat, kaprilsavat, kaprinsavat és laurinsavat) a zsírbevitel kiegészítésére.
Fogyasszon gyömbért vagy gyömbér teát az étkezés során, hogy javítsa a zsír emésztését.
Győződjön meg róla, hogy hidratált és sok káliumot, nátriumot és magnéziumot fogyaszt (a konkrét ajánlásokat lásd ebben a cikkben).

Másrészt, ha meg akarja őrizni az epehólyag egészségét, akkor az egészséges táplálkozás és életmód elfogadása legyen a stratégia. Diétás szempontból a ketogén étrend egészséges és nagyon hatékony módja a fogyásnak, ami azt jelenti, hogy segíthet az epehólyag-betegség és az epehólyag-eltávolító műtét megelőzésében.

Akár megvan az epehólyagod, akár kivették, kiderülhet, hogy a ketogén étrend pontosan az, amire szükséged van az egészségre és a fogyásra vonatkozó célok eléréséhez. Ha a lehető leghamarabb el szeretné kezdeni, javasoljuk, hogy olvassa el átfogó kezdő útmutatónkat a ketogén étrendről.

Vagy ha kizárólagos hozzáférést szeretne kapni étkezési tervekhez, bevásárlólistákhoz és szakértői útmutatáshoz, fontolja meg a Keto Akadémián való részvételt.

P.S. Vessen egy pillantást a Keto Akadémiára, a bolondbiztos 30 napos keto étkezéstervezőre. Minden eszköz, információ és recept megtalálható a sikerhez.

+ Az ételek mindig megfelelnek a makróknak és a főzési preferenciáknak!