Táplálkozási kiadványok
Ez az oldal a táplálkozással kapcsolatos publikációk listáját tartalmazza.
Az oldal utolsó frissítése: 2018. november 14
- A fogyasztók és a táplálkozási oktatók számára
- Publikációk
- Táplálkozási oktatók és egészségügyi szakemberek számára
- Kiadványok rendelése
A fogyasztók és a táplálkozási oktatók számára
Eat for Health program - Ausztrál étrendi irányelvek
Az ausztrál étrendi irányelvek a Nemzeti Egészségügyi és Orvosi Kutatási Tanács (NHMRC), valamint az Egészségügyi és Öregedési Minisztérium közös kezdeményezése. Ajánlásokat nyújtanak (a legfrissebb tudományos bizonyítékok alapján) az egészséges táplálkozásról, amely javíthatja az ausztrálok egészségét és csökkentheti az étrenddel összefüggő megelőzhető halál, betegség és fogyatékosság terheit.
Az irányelvek minden egészséges ausztrálra vonatkoznak, 6 hónapos kortól 70 éves korig, valamint azokra, akiknek általános egészségügyi állapota van, például túlsúlyos. Nem vonatkoznak azokra az emberekre, akiknek speciális diétás tanácsokra van szükségük valamilyen betegség miatt, vagy a gyengén idős emberekre.
Az iránymutatásokat nemrégiben felülvizsgálták, és 2013. február 18-án felülvizsgált tanácsokat adtak ki. A felülvizsgálattal kapcsolatos információk, valamint az iránymutatásokkal kapcsolatos források és további információk a következő helyen találhatók: Eat for Health weboldal.
Az ausztrál étrendi irányelvek 1 - 5
1. irányelv
2. irányelv
3. irányelv
Korlátozza a telített zsírt, hozzáadott sót, hozzáadott cukrot és alkoholt tartalmazó élelmiszerek bevitelét
a. Korlátozza az olyan telített zsírtartalmú ételek fogyasztását, mint sok keksz, sütemény, péksütemény, pite, feldolgozott hús, kereskedelmi hamburger, pizza, sült ételek, burgonya chips, chips és más sós ételek.
- Cserélje le a túlzsírosított ételeket, amelyek túlnyomórészt telített zsírokat tartalmaznak, például vajat, tejszínt, főző margarint, kókuszdiót és pálmaolajat olyan ételekkel, amelyek túlnyomórészt többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaznak, mint például olajok, kenhető zsírok, vaj/paszta és avokádó.
- Az alacsony zsírtartalmú étrend nem alkalmas 2 év alatti gyermekek számára.
- Olvassa el a címkéket, és válasszon alacsonyabb nátriumtartalmat a hasonló ételek közül.
- Ne adjon sót az ételekhez főzés közben vagy az asztalnál.
d. Ha úgy dönt, hogy alkoholt fogyaszt, korlátozza a bevitelt. Terhes nőknél, akik terhességet terveznek vagy szoptatnak, az alkoholfogyasztás nem a legbiztonságosabb.
4. iránymutatás
Bátorítsa, támogassa és támogassa a szoptatást
5. irányelv
Gondoskodjon ételeiről; biztonságosan előkészíti és tárolja
Ausztrál útmutató az egészséges táplálkozáshoz
Az ausztrál útmutató az egészséges táplálkozáshoz egy ételválasztási útmutató, amely vizuálisan reprezentálja a napi öt fogyasztásra ajánlott élelmiszercsoport arányát.
Publikációk:
Kelj fel és növekedj: Egészséges táplálkozás és fizikai aktivitás a kisgyermekkori erőforrásokhoz
Ezeket az erőforrásokat a koragyermekkori nevelési és gondozási körülmények (központ alapú gondozás, családi napközi és óvodák) támogatására fejlesztették ki az egészséges táplálkozásra és a fizikai aktivitásra vonatkozó irányelvek végrehajtása érdekében.
Eat az egészségért: Ausztrál útmutató az egészséges táplálkozáshoz - Poszter (2013)
Ez a poszter egy tányéron szemlélteti a mindennapi fogyasztásra ajánlott öt élelmiszercsoport arányát.
Poszter mérete: A1 (extra nagy) - Publikációs szám: N55I
Poszter mérete: A3 (közepes) - Publikációs szám: N55M
Poszter mérete: A4 (kicsi) - Publikációs szám: N55O
Eat az egészségért: Ausztrál étrendi irányelvek összefoglaló füzet (2013) - a fogyasztók számára
Publikációs szám: N55A
Ezt a füzetet azért fejlesztették ki, hogy segítse a fogyasztókat az irányelvek megértésében és azok alkalmazásában, valamint az egészséges étrend kiválasztásában különféle ételek felhasználásával. A füzet gyakorlati információkat tartalmaz az adagok méretéről és az egyes ételcsoportok ajánlott számáról, kortól, nemtől és aktivitási szinttől függően, beleértve a terhes és szoptató nőket.
Egyél az egészségért: oktatói útmutató (2013) - egészségügyi szakemberek számára
Kiadvány száma: N55B
A füzetet olyan emberek számára írták, akik másokat oktatnak az egészségért való étkezésről, beleértve az egészségügyi szakembereket is - például dietetikusok, táplálkozási szakemberek, háziorvosok és egészségügyi ápolók; közegészségügyi oktatók; plusz a TAFE és az egyetemi oktatók.
Eat for Health prospektusok (2013) - a fogyasztók számára:
Egészséges táplálkozás felnőtteknek - egyél az egészségért és a jólétért
Kiadvány száma: N55G
Ausztrál útmutató az egészséges táplálkozáshoz - Hűtőmágnes (2013) (megrendelhető)
Publikációs szám: N55I
Egyél az egészségért weboldal
Táplálkozási oktatók és egészségügyi szakemberek számára
Tápanyag-referenciaértékek Ausztráliára és Új-Zélandra, beleértve az ajánlott étrendi beviteleket
A tápanyag-referenciaértékek Ausztráliára és Új-Zélandra, beleértve az ajánlott étrendi bevitelt (NRV), a jelenleg rendelkezésre álló tudományos ismeretek alapján a táplálékbevitelre vonatkozó ajánlások összessége.
További információ az NRV honlapján érhető el.
A kapcsolódó kiadványok letölthetők az NHMRC weboldaláról.
A Nemzeti Közegészségügyi Partnerség táplálkozási stratégiája és cselekvési terve - Eat Well Australia, 2000-2010
Az ausztráliai táplálkozási eredmények javítására irányuló, az Eat Well Australia nevű vázlatban ismertetett stratégiák összhangban voltak az élelmiszer- és táplálkozási politikával (1992). Az élelmiszer- és táplálkozási politika a jó táplálkozás, a fenntarthatóság és a méltányosság elvein alapult, és célja minden ausztrál egészségének javítása, valamint az étrenddel összefüggő megelőzhető halál, betegség és fogyatékosság terheinek csökkentése volt. A politika végrehajtásához hozzájáruló stratégiákat a Nemzeti Élelmezés- és Táplálkozási Politika összefoglaló jelentése (1998) vázolta fel.
1995 Országos táplálkozási felmérés publikációi
A legutóbbi Nemzeti Táplálkozási Felmérést az Országos Egészségügyi Felméréssel összefüggésben végezték 1995-ben az Ausztrál Statisztikai Hivatal és az Egészségügyi és Öregedési Minisztérium. Az eredményeket 1997 és 1999 között tették közzé.
A 2007. évi ausztrál nemzeti gyermektáplálkozási és fizikai aktivitási felmérés eredményeit várhatóan 2008 közepén indítják. A Nemzeti Táplálkozási és Fizikai Aktivitási Felmérési Program első felmérése várhatóan 2009 végén kezdődik, és várhatóan az ausztrál felnőttekre összpontosít. További információkért látogasson el a Nemzeti Táplálkozási és Fizikai Aktivitási Felmérési Programba.
2010. évi nemzeti egészséges iskolai étkezdék irányelvei
A nemzeti egészséges iskolai menza irányelvei és forrásai nemzeti útmutatást és képzést nyújtanak az ausztrál menzák vezetőinek, hogy egészségesebb ételeket és italokat válasszanak az iskolai étkezdék számára. Ezek az irányelvek az állami és területi kormányok tevékenységeire építenek, és nemzeti szinten következetes megközelítést ösztönöznek az ausztrál iskolai menzákon keresztül az egészséges ételek népszerűsítésére. Az irányelvek három összetevőt tartalmaznak: az iskolai étkezdék nemzeti élelmiszer-kategorizálási rendszere; képzési anyagok a menza személyzetének; és egy értékelési keretet.
Az irányelvek és források a következő linken keresztül érhetők el: Országos Egészséges Iskola Étkezde Projekt.
Lap teteje
Kiadványok rendelése
Anyag beszerezhető:
Országos levelezés és marketing
PO Box 7077
Canberra Mailing Center ACT 2610, 1800 020 103 telefonszámon
Vagy az Egészség e-mailben a National Mailingnél
További információért kérjük, küldjön e-mailt a PHD Frontdesknek.
- Tanfolyamok Táplálkozás-egészségügyi és magatartási tanulmányok Tanárképző Főiskola, Columbia Egyetem
- Ezékiel kenyér táplálkozási tényei kalóriák, szénhidrátok és egészségügyi előnyök
- Ingyenes főzés Demos Tulsa Egészségügyi Osztály
- Chia Seeds 101 Táplálkozási tények és egészségügyi előnyök
- Farm Health Online; Állat-egészségügyi és jóléti tudásközpont; Kecsketáplálás