Hogyan fogyasszunk datolyaszilva

Kóstolt már datolyaszilva? Tudod, mi az a datolyaszilva? Megmutatom, hogyan kell enni a datolyaszilva és elvégezni a datolyaszilva ízléses tesztjét. Sokféle datolyaszilva létezik, de két fő van, főleg azok, amelyeket itt kapunk az Egyesült Államokban. A Hachiya, amely úgy néz ki, mint egy szív alakú gyümölcs, majd a Fuyu, amely úgy néz ki, mint egy paradicsom.

A datolyaszilva elsősorban Kínából származik. Kínában nő a legtöbbjük, és onnan származnak, de Japánban, Dél-Koreában, Brazíliában Spanyolországban, Kaliforniában és más helyeken az Egyesült Államokban termesztik őket. Őszi termés. Tehát akkor megtalálhatja őket az üzletekben. Nem szuper drágák, én háromra kapom az enyémet a Ranch Market-en, 1 dollárért. A szokásos élelmiszerboltomban egy-egy dollár volt.

(A datolyaszilva két fajtája, a Fuyu és a Hachiya)

Ezek a bizonyos datolyaszilva mind az Egyesült Államok termékei. Néha importálják őket. E két fajta között van néhány különbség, az alak mellett. A fő különbségek a Hachiya összehúzó gyümölcs, a Fuyu pedig nem összehúzó gyümölcs. Ez azt jelenti, hogy nem csak bármikor eheted meg a Hachiyát. Nos, lehet, de nem szabad, amíg teljesen beérik, mert tanninokat tartalmaz, olyanok, mint a makkokban tanninok.

Mi történik, ha megeszi, mielőtt még megérne? Ha a tanninokkal eszi, krétás íze lesz, és nem jó az Ön számára, ezért meg kell várnia, amíg szép, puha és teljesen érett lesz, mielőtt megeszi.

Most a Fuyu nem összehúzó gyümölcs, vagyis még mindig van benne egy kis tannin, de kevés ahhoz, hogy káros legyen. Ezt két szakaszban fogyaszthatja, amikor teljesen megérett, vagy nem annyira érett, amikor nehezebb, mint egy alma. A kívánt textúrától függően nagyon klassz.

Melyek az datolyaszilva egészségügyi előnyei?

Az alábbiakban felsoroljuk a datolyaszilva mindkét változatának egészségügyi előnyeit. Szuper magas a tápanyagtartalma. Csak egy ilyen gyümölcs körülbelül 118 kalóriát tartalmaz. Tele vannak rostokkal A-vitamin, C-vitamin, E-vitamin, K-vitamin, b6-vitamin, kálium, réz és mangán. A datolyaszilva tele van antioxidánsokkal. És ez a szív egészségének javát szolgálhatja, csökkentheti a gyulladást és támogathatja az egészséges látást. További információ az egészségügyi előnyeikről itt található.

Hogyan kell enni a Datolyaszilva?

Íme néhány módszer, amellyel datolyaszilva fogyasztható. Fogyaszthatja frissen, vagy megszáríthatja, mint más szárított gyümölcsöket, mint a sárgabarack, vagy megsütheti, majd csöpögtethet rájuk, mint a méz és a porcukor. Pudingot is készíthetünk vele. És akkor még számos más felhasználási lehetőség van, amelyeket megtehet velük.

(Néha eltávolíthatja a szárat az ujjaival)

Rendben, akkor hogy együnk egyet? Nos, sokféle módon lehet enni. Szeretek frissen enni. A Fuyuval egyszerűen levághatná a tetejét, ha akarja. Néha le tudja ásni a kis szárrészt ujjával, ha elég puha. Egy dolog ezekben ügyes, hogy nincsenek gödrök a közepén. Ezt megeheti, mint egy almát. Vagy ha csak ketté akarja vágni. A belseje szilvára emlékeztet.

(Kevesebb érett Fuyu Datolyaszilva, szilárdabb és ropogósabb, mint egy alma)

Ezután csak ékekre vágja őket. Ez gyakori módja annak, hogy frissen tálaljuk őket. A datolyaszilva elfogyasztásának másik módja az, ha nagyon puhák, akkor kanállal csak kihúzhatja a bőrből. Vágja le a tetejét, és csak kanalazza meg. Mint korábban említettem, a Fuyu datolyaszilva akkor fogyasztható, amikor ropogós. Az érettek belül másképp fognak kinézni. Sötétebbek lesznek.

(Az érett Fuyu Datolyaszilva sokkal sötétebb és lágyabb lesz)

Be akarok vágni a Hachiya-ba és megmutatni, hogy néz ki. Néha nem tudja kihúzni a tetejét, vagy csak túl nehéz, így egyszerűen körbevághatja. Sokan csak oldalra vágják. Ez a fajta szinte ugyanúgy néz ki. Nézd, milyen klassz az a csillag belül, nem olyan szép? Síkra vághatja, majd szárítóban kiszáríthatja, ha akarja.

(Hűvös csillagmintát mutató éretlen Hachiya datolyaszilva)

Vagy csak tegye a sütőbe két félként, és süsse meg. Akkor csöpögjön rá mézet, nagyon félelmetes. A Hachiya-nak nagyon érettnek kell lennie, mielőtt frissen fogyasztaná. Vannak, akik levágják a tetejét, majd kanállal csak kiszedik a belsejét.

Milyen ízű egy datolyaszilva?

Ízelítő teszt ideje. Kezdem a Fuyuval. A datolyaszilva függvényében a bőr nagyon ehető. De lehet, hogy egy kicsit nehezebb vagy keményebb, mint mások. Még ha a bőr kissé kemény is, mégis könnyű megenni. De néhány ember csak leveszi a bőrt. Nagyon édesek. Állaga olyan, mint a barack és a szilva keveréke. A datolyaszilva nagyon puha állagú, szuper édes és nagyon jó.

Most megkóstolom ezt a másikat, amely élesebb, mint egy alma. A szilárdabb Fuyu datolyaszilva, az állaga közelebb állt az almához, szemben a szilva és a sárgabarack keverékével. Talán olyan, mint egy körte textúra, de lágyabb. Van egy kis ropogása és nagyon finom. Ez azonban nem olyan édes, mint amikor érettebb.

Meg akarom kóstolni a másik fajtát, a Hachiya-t, és közölni veled, milyen az íze. Ennek azonnali krétás íze van, és ez azt jelenti, hogy még nem volt teljesen érett. Tudtam, hogy nem elég érett, de mindenképp ki akartam próbálni. Ha van néhány hachijaja, amelyek nem igazán puhák, akkor hagyni kell őket, hogy szobahőmérsékleten üljenek a pulton, amíg meg nem puhulnak és beérnek. És akkor megeheti. Rögtön tudni fogja, hogy ha harap egy falatot, a szája mindenféle krétás lesz. Az íze még mindig megvan, még mindig kellemes és édes, de még nem elég érett, és a krétás íz kellemetlen.

(Datolyaszilva nő egy fán, forrás: pixabay)

A datolyaszilva csodálatos gyümölcs. Az a javaslatom, hogy csak ragaszkodjak a Fuyu-hoz, akiket egyébként is itt találnak az Egyesült Államokban. A Hachiya datolyaszilva szintén csodálatos, de meg kell győződnie arról, hogy valóban megérett, mielőtt megeszi őket. Ha véletlenül megeszel egy nem egészen érettet, de ne aggódj miatta, a krétás íz a szádban egy kicsit eltűnik.

A lényeg a datolyaszilva nagyon finom és tápláló. Ha még nem próbáltál egyet, menj ki, és nézd meg, talál-e egyet és adsz neki egy kis ízelítőt. És hadd tudjam meg, mit gondolsz a kommentekben, ha már volt ilyened, tudasd velem, mit gondolsz róluk a megjegyzésekben. Boldog gyümölcs kóstoló!