A spenót (vagy bármilyen zöldség!) Hozzáadása a turmixokhoz

Csak azokat a termékeket és szolgáltatásokat javasoljuk, amelyeket teljes szívvel támogatunk. Ez a bejegyzés tartalmazhat speciális linkeket, amelyeken keresztül kis jutalékot kapunk, ha vásárol (bár az ára megegyezik).

spenótot

Gyorsak, hűvösek és könnyűek…

De az egyik dolog, amit a legjobban szeretek a turmixokban?

1 csészébe egész lottás táplálékot tudok csomagolni!

Chia-, kender- vagy lenmag, fűvel táplált kollagén, antioxidánsokban gazdag bogyók, zöldek, spirulina, adaptogének, mint a maca ... az ég a határ!

Miért spenót a turmixokon?

A spenót egy erőteljes zöldséges zöldség, amelyet imádok hozzáadni a turmixokhoz.

Rostokban, cinkben, B-vitaminokban, A- és C-vitaminban, folátban, kalciumban és még sok másban gazdag! Mivel magas a flavonoidtartalma, megvédi testét a szabad gyököktől, különösen a vastagbélben. A spenót is agytáp! Tanulmányok azt mutatják, hogy segít fenntartani az agy működését, a mentális tisztaságot és a memóriát. (Forrás.)

A keserűnek tűnő kelkáposztával ellentétben a spenótnak elég semleges íze van, és nem veszi el a turmixom édességét.

A probléma a spenótmal a turmixokon

Ha a spenót olyan nagyszerű, miért kell bajlódnia a spenót turmix „korongjainak” elkészítésével?

Nos, bármilyen tápanyag-sűrű, mint a spenót, van egy probléma is: oxálsav/oxalátok.

A spenótban pedig sok van.

Az oxalátoknak/oxálsavnak a spenótnak kell lennie, ami a fitátok/fitinsav azoknak a baboknak, szemeknek és magoknak, amelyeket hagyományosan nem készítettek áztatással, csírázással vagy kovászral. Megzavarják az ásványi anyagok felszívódását azáltal, hogy az ételben lévő ásványi anyagokkal kötődnek és megakadályozzák a felszívódást.

A kalcium az az ásványi anyag, amelyet a szervezet nem képes felszívni a nyers spenótban található oxalátok/oxálsav miatt.

„[A] bár a spenótban lévő kalcium fél pohár főzésben 115 mg, az oxálsav interferenciája miatt több mint 16 csésze nyers vagy több mint nyolc csésze főtt spenótot kell enned ahhoz, hogy megkapd a kalcium mennyiségét egy csésze joghurtban kapható ”(forrás).

Mi értelme van kalciumban gazdag spenót fogyasztásának, ha a tested nem képes felszívni a kalciumot?!

Párolt spenót turmix „Pucks”

Mivel a spenót gőzölése minden egyes alkalommal, amikor egy turmixra vágyik, fájdalom, ezek a párolt spenótos turmix „Pucks” szuper kényelmesek! Ráadásul 1/3 csésze párolt spenót = körülbelül 1 teljes csésze nyers spenót!

Ha készen áll a turmix vagy a kedvenc hippi levem készítésére, akkor előpárolt spenótot kap, amely kevés oxaláttartalommal rendelkezik, és sokkal jobb az Ön számára, mint a nyers spenót!