Hogyan kell végezni a diétát 1. rész

Egyre több bizonyíték azt mutatja, hogy az ételallergia vagy pontosabban az élelmiszer-érzékenység sokféle nem kívánt tünetet okozhat, beleértve az asztmát és allergiákat, autoimmun rendellenességeket, bőrbetegségeket, ízületi gyulladásokat, hangulati rendellenességeket, migrént és veseproblémákat. és ez a lista tovább növekszik. Ha Ön vagy ügyfelei a fenti állapotok bármelyikét tapasztalják, fontolja meg az eliminációs étrendként ismert étrendi megközelítés kipróbálását.

Az eliminációs étrend abból áll, hogy bizonyos ételeket egy ideig, általában három vagy négy hétig megszüntetünk, majd lassan visszaállítunk bizonyos ételeket az étrendbe, és figyeljük a tüneteket az esetleges reakciókra.

A legjobb eliminációs étrendek eltávolítják a legtöbb élelmiszert. Először is, egy jó eliminációs étrend eltávolítja a glutént, a tejterméket, a szóját, a tojást, a kukoricát, a sertéshúst, a marhahúst, a csirkét, a babot/lencsét, a kávét, a citrusféléket, a diót és az éjjeli darált zöldséget. Ez soknak tűnhet, de rengeteg lehetőséget hagy egy viszonylag kielégítő étrendre, amely elsősorban rizst, húst (azaz pulyka, hal, bárány), a legtöbb gyümölcsöt és a legtöbb zöldséget tartalmaz.

Ha érdekel egy eliminációs étrend, a Precision Nutrition szakemberei összeállították ezt a táblázatot (.pdf), amely példát mutat be arra, hogy milyen ételeket kell bevonni és kizárni. Felhívjuk figyelmét, hogy ez egy meglehetősen korlátozó eliminációs étrend. Az interneten elérhető listák több, és néha kevesebb ételt tartalmaznak az étrendben. A legfontosabb, hogy ne legyen túl dogmatikus. Az önkísérletezés a kulcs.

Elkezdeni

Az eliminációs étrend nem könnyű, de nem is kell, hogy nehéz legyen. Ehhez csak egy tervre van szükség. Az étrend sikerének első számú kulcsa a felkészülés. Azok az emberek, akik a program megkezdése előtti hetet keresik az eliminációs-diétabarát receptek után, sokkal jobban járnak, mint azok, akik rögtön beleugranak.

Tartsa kéznél a szükséges ételeket. Tudja, hogyan kell főzni őket. És minél előbb előkészíteni. Például, ha egy nagy edény rizst készítünk zöldségekkel, fehérjével és fűszerekkel idő előtt, ez hozzájárulhat a megfelelés növeléséhez azokban az időkben, amikor éhes vagy, és kevés lehetőséged van a közelben.

Tisztítsa ki a konyháját is. Megszabadulni azoktól az ételektől, amelyek nem részei az eliminációs fázisnak. (Vagy nagyon jól elrejteni őket). Az emberek nem különösebben jók az akaraterővel. Tehát könnyítse meg magát, és szüntesse meg annak szükségességét.

Javasoljuk, hogy a kezdetekor naplót vezessen, és kövesse nyomon a fizikai, mentális vagy érzelmi jeleket és tüneteket. Ha jobban érzi magát az eliminációs periódus alatt (azaz több energiát, jobb alvást), ez azt jelezheti, hogy egy általánosan fogyasztott étel problémát okoz Önnek.

Ismételten, ha nincsenek bélrendszerrel kapcsolatos panaszai, valószínűleg nincs szükség kísérleti eliminációs étrenddel. Mindazonáltal, ha étkezési érzékenységben szenved, akkor néhány héten keresztül az eliminációs étrend követése lehet a legmélyebb étrendi változás, amelyet valaha is elvégez. Néhány ember számára az eredmények csodásnak érezhetik magukat.

A 2. részben megvizsgáljuk az eliminációs étrend újbóli bevezetési szakaszát, és megmondjuk, mire figyeljen, és hogyan lehet pulzusa segítségével jelezni az érzékenységet egy bizonyos étel iránt.

Dr. Bryan P. Walsh a precíziós táplálkozás tanácsadója és a Bridgeport Egyetem Természettudományi Főiskolájának diplomája. Dr. Walsh országos igazgatósági képesítéssel rendelkező természetgyógyász orvosként nem diagnosztizálja és nem kezeli a betegségeket, inkább a beteg oktatására összpontosít, azzal a céllal, hogy táplálkozási gyógyszerekkel támogassa és megerősítse testüket.