Hogyan folytassuk az eliminációs diétát

Merülnek fel

Gyanítom, hogy bizonyos ételek jelentős szerepet játszhatnak a tüneteim kiváltásában. Tekintettel arra, hogy potenciálisan szinte bármilyen étel iránt toleráns lehet, mi lenne az ésszerű módja az eliminációs étrend megközelítésének.

Az étrendem többnyire lencséből (zöld és piros), rizsből, csirkéből, lazacból, édesburgonyából, burgonyából áll. Tejet, búzát vagy szóját tartalmazó snackeket is mérsékelten fogyasztok.

Úgy tűnik, hogy a Google-on olvasva annyi eliminációs étrend van, amelynél különböző mértékű ételek és a diéta hossza is megengedett.

A kérdéseim a következők:

Meg kell-e szüntetnie a legtöbb vagy az összes lehetséges élelmiszer-intoleranciát a teszt működéséhez?

Szintén jobb bizonyos ételeket hosszabb ideig tesztelni, mint másokat, pl. a tejet 3 hét múlva, a glutént pedig 6 hét után vezesse be?

Gyors anyagcserém is van, így ha a burgonyát vagy a rizst megszüntetném, akkor valószínűleg túl sokat fogynék.

Nagyra értékelném azoknak az embereknek a tippjeit és javaslatait, akik esetleg kipróbálták az eliminációs étrendet.

Shoshana

Észak-USA

Évekkel ezelőtt csináltam, és most nem emlékszem a legtöbb részletre.

De az első kérdésedre azt gondolom, hogy igen. Azt hiszem, SEMMIT nem ettem a szokásos ételeim közül.

Arra emlékszem, hogy csak egy, esetleg 2 vagy 3 (nem emlékszem) ételt választottam, amelyet SOHA még nem ettem, és alacsony volt a valószínűsége bármilyen problémának, mint például az amarant. Sokat ettem az 1 vagy 2 ételből, és csak azokat, az első időszakban, nem emlékszem, mennyi idő volt.

Aztán egyszerre csak 1 ételt adtam hozzá, bizonyos ideig, és "löktem" ezt az ételt, a szokásosnál többet ettem belőle.

Semmire nem emlékszem, jelenleg. Talán mások jobb információt fognak adni.
Nem is tudom, hogy ez a legjobb módszer-e, de akkoriban azt mondták.

Emlékszem, hogy nehezebbnek találtam, mint képzeltem !
Ennek ellenére nagyon örültem, hogy megcsináltam,
és ragaszkodtam hozzá, miközben csináltam, nem tettem kivételt, így a lehető legjobban láthattam az eredményeket.
Gondolom, hogy az embernek előre meg kell terveznie és el kell köteleznie azt az időtartamot annak érdekében, hogy megérje.

Lehet, hogy vannak más, és esetleg jobb lehetőségek, nem tudom,
például néhány hétig megszünteti az egyik szokásos ételt, hogy lássa, vannak-e változásai.
Nem hinném, hogy ezt eliminációs étrendnek neveznék, de nem vagyok ennek szakértője!

Mindenképpen jó ötlet a részedről, hogy csinálj valamit, megpróbálja felfedezni,
ami a szokásos ételek közül bármelyik ronthatja egyéni körülményeit.

Sóvárgó

rangidős, korelnök

A hivatalos eliminációs diétákkal kapcsolatban nem tudok tanácsot adni, de azt gondolom, hogy elsősorban akaraterő kérdése, hogy mennyit hajlandó egyszerre megszüntetni. Jó néhány hónapig nem ettem mást, csak fehér rizst, később pedig csak kukoricakeményítő palacsintát (nem volt feltét; próbáltam elkerülni a triptofánt) még hosszabb ideig. Nem volt nehéz ilyen korlátozott étrendben maradnom, de elvárom, hogy mások is megtegyék. Úgy gondolom, hogy egyetlen hipoallergén étel (például kukoricakeményítő) fogyasztása hetek vagy hónapok alatt eliminációs étrendnek minősül.

Egy ajánlás: vezessen részletes élelmiszer/tevékenység/tünetek naplót. Túl nehéz pontosan megjegyezni a részleteket, és hasznos, ha visszatekinthetünk arra, hogy az x és y ételek következetesen az a és b tüneteket produkálták 17,5 óra elteltével. Ha olyan ételt talál, amely megbízható, pozitív vagy negatív hatást vált ki, megkeresheti az aktív vegyi anyagok listáját, és más ételeket tesztelhet, hogy pontosan meghatározza, melyik vegyi anyagra reagál.

Találtam jó néhány elkerülendő ételt és ételcsaládot.

Timaca

rangidős, korelnök

Megállapítottam, hogy több ételintoleranciám van, amikor sok évvel ezelőtt eliminációs diétát folytattam. Még mindig tesztelem az ételeket, hátha elviselnek néhány olyan problémát, amely problémát jelentett. Például idén problémamentesen ehetek bogyókat és magokat (legalább napraforgómag, kendermag és tökmag - hamarosan tesztelem a lenmagot és a chia magot).

SOK ételt vágtam ki, amikor elkezdtem az eliminációs étrendet, és túl sokat fogytam. Még mindig próbálok visszahízni. amit nagyon nehéz megtenni az általam jelenleg követett diétán. Alapvetően teljes ételt fogyasztok, növényi alapon (WFPB). Esetenként eszek friss halat. Úgy tűnik, hogy az összes gyümölcsöt és a legtöbb zöldséget meg tudom enni, kivéve a kukoricát (amelyet remélem, hogy idén nyáron újra tesztelek). Úgy tűnik, nem ehetem búzát, zabot vagy hajdinát. Hosszú időbe telik, amíg újból tesztelem a zabot vagy a búzát. Ezek számottevő ízületi fájdalmat, fejfájást és idegfájdalmat okoztak. szóval nem izgatott, hogy ezeket az ételeket hamarosan újra tesztelem.

Ha megnézed, mit eszel, akkor kiküszöbölheted a tejterméket, a szóját és a búzát, mivel ezek a top 8 élelmiszer-allergénben vannak, így valószínűleg problémákat okoznak neked. Legalább 4 hetet várnék, aztán kipróbálnám az egyik ilyen ételt, és megnézném, mi történik. Amikor tesztelem az ételeket, nagyon kis mennyiséget eszem. pl. 1 uncia búza vagy kukorica. Zabnál még kevesebbet ettem, mivel korábban teszteltem, és rossz volt a reakcióm. Ha a teszt első napján nem reagál, próbálkozzon még egy kicsit másnap, majd másnap, és nézze meg, hová került.

Jelenleg Pamela gluténmentes kenyérkeverékét tesztelem. élesztő hozzáadásával. minden nap van egy-két szelet házi kenyérből, és eddig rendben vagyok, ami örömömre szolgál. Ez a tesztelés 3. napja számomra.

Az állati eredetű ételek túl sok hisztamint tartalmaznak számomra (fejfájás). ezért nem eszem őket, csak alkalmanként nagyon friss halat. Ők is rombolnak a lipidszintemmel (csakúgy, mint más zsírok), így ezek korlátozottak az étrendemben.

Nem említ semmilyen gyümölcsöt vagy zöldséget. Megeszed ezeket?

Ha kiküszöböli a tejet, a szóját és a búzát, és 4 hét elteltével sem érzi magát másként, akkor az étel nem okozza a problémákat, vagy továbbra is problémás ételt fogyaszt. Úgy emlékszem, hogy sokkal jobban éreztem magam körülbelül 3 1/2 hét elteltével az eliminációs diéta után, hogy megdöbbentem.

Meglehetősen biztos vagyok abban, hogy a vírusok, amelyekkel megküzdök, elindítják az ételintoleranciát bennem.

Örömmel válaszolok további kérdésekre. Elég nagy út volt számomra, hogy rájöjjek az étkezési problémáimra, de hálás vagyok, hogy elvégeztem az eliminációs étrendet, és még hálásabb, hogy ezen a nyáron több ételt tudok enni, mint korábban.