Hogyan készítsük el a legjobb egészséges nyári salátát a gyerekekkel!

Belül: A tavasz a tökéletes alkalom a veteményeskert termesztésére a gyerekekkel, a nyár pedig a legjobb alkalom a kert előnyeinek kiaknázására. Íme egy egészséges nyári saláta, amelyet családunk készített a sok zöldségből, amelyeket kertünkben termesztünk évente. Ez a hat egyszerű összetevő vitaminokkal, ásványi anyagokkal és tápanyagokkal van ellátva, amelyek építik a testet, segítenek a fogyásban és ragyogó bőrt adnak neked.

Ez egy finom és könnyen javítható saláta. És –megragad és minden nap meg akarja enni. A zöldségek mesések, de a tengeri só, koriander és feta sajt hozzáadása csodálatos! Remélem, hogy ugyanúgy élvezi, mint a családunk.

Mikor ültettél utoljára veteményeskertet a gyerekekkel? Mit nőttél? Nemrég tettem közzé egy blogot a gyerekekkel való kertészkedésről, és rengeteg nagyszerű információval rendelkezik arról, hogy egy zöldségeskertet telepítenek a gyerekekkel. A blogot itt érheti el.

Amikor gyermekeink felnőttek, minden évben veteményest vetettünk. Segítettek a zöldségek kiválasztásával; a magok ültetése; gyomlálás és öntözés; a termés szedése és a végeredmény megevése.

A veteményeskert telepítése gyermekeivel szórakoztató hagyománnyá válhat, amelyet a család minden tagja szeret, emlékezni fog és meg akarja ismételni leendő családjával. Ráadásul nagyszerű tevékenység az unokáival.

„Egészséges okos gyerekek a konyhában” készült egészséges nyári saláta recept

Az évek során családunk különböző recepteket dolgozott ki a kertünk különféle zöldségeinek felhasználására. Íme családunk egyik eredeti egészséges nyári saláta receptje. Finom, tápláló, és gyermekei SZERETNEK segíteni ennek az egyszerű salátának a elkészítésében. Tippeket tartalmaz, amelyekkel megoszthatja gyermekeivel, és többszintű tanulási konyhai élményt nyújthat.

Először mutassa meg gyermekeinek ezt a videót, hogy lássák, milyen egyszerű összerakni a salátát. Remélhetőleg a kertben található zöldségeket is felhasználhatja a receptben.

Nézze meg ezt 1-perc video bemutató arról, hogyan lehet ezt a salátát összerakni:

Egészséges nyári saláta

4-6 paradicsom (bármilyen, kivéve a romákat)
½ japán uborka
4-6 mini édes paprika
¼ csésze koriander (ízlés szerint állítsa be)
⅛-¼ csésze feta sajt
2-3 teáskanál tengeri só (a kedvenc márkám a Celtic Sea Salt®)

Vágjuk és kockára vágjuk a paradicsomot.
Vágjuk és kockára vágjuk az uborkát
Szeletelje a paprikát vízszintesen
Vágd fel a koriandert
Szórja meg a tengeri sót az egészen
Óvatosan dobja össze az összes hozzávalót, a feta sajt kivételével
Hűtőbe tesszük 20-30 percig. A tengeri só egyesíti az összes ízt és fokozza az ízét.
Tálalás előtt megszórjuk feta sajttal

Segítsen a gyerekeknek, hogy megértsék, mennyire fontos a zöldségeket fogyasztani, megosztva velük ezt a 18 táplálkozási tényt és tippet. Ez a saláta uborkát tartalmaz, így ha hiányzott a blogom az uborka 25 egyedi és meglepő előnyéről, akkor nézzen be ide. És ne felejtsd el megnézni a további tippeket a gyerekeid számára a végén.

Konyhatudományi tipp az egészséges intelligens gyerekeknek a konyhában

1. számú konyhatudományi tipp: Egyél ezt a salátát szobahőmérsékleten

A legtöbb ember hidegen szereti enni a salátákat. Ha azonban azt szeretné, hogy a paradicsom a legízletesebb legyen, akkor a salátát szobahőmérsékleten egye meg. A paradicsom linolénsavat tartalmaz, amelyet Z-3 hexenallá alakítanak át, amely vegyület a szőlőérett paradicsom ízét és illatát olyan csodálatosá teszi. A hűtőben tartott paradicsom elveszíti a Z-3 hexenális molekulák egy részét, amelyek segítenek szagolni és a legjobb ízt kapni a paradicsomból. Szobahőmérsékleten tálalva a paradicsom összes aromás vegyülete tapasztalható.

18 A paradicsom, a paprika és a tengeri só előnyei

(vagy 18 ok, amiért a család minden tagjának ennie kellene ezt az ízletes nyári salátát!)

A paradicsomnak számos fontos előnye van - az egyik legnagyobb a karotinoidot, a likopint tartalmazza -, amely a paradicsomnak gyönyörű vörös színt és rákellenes tulajdonságokat kölcsönöz. Minden nap vegye be az étrendbe a főtt vagy friss paradicsomot!

Paradicsom: 10 előny

Ossza meg gyermekeivel ezeket a fantasztikus előnyöket, amelyeket tapasztalni fognak, amikor paradicsomot adnak étrendjükhöz:

1. Tartalmazza a fontos karotinoid-likopint: rákellenes tulajdonságokat

A fitokemikáliák vagy a karotinoidok adják a zöldségeknek és gyümölcsöknek a gyönyörű színüket, és megvédik a növényeket a betegségektől. Ha megesszük őket, élvezzük a védelem teljes előnyeit. A likopin az a karotinoid, amely gyönyörű paradicsomot ad a paradicsomnak, és számos életmentő tápanyagot biztosít.

Először is, a likopin rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és számos különböző rák ellen véd, beleértve:

Tüdő
Gyomor
Hasnyálmirigy
Vastagbél
Nyelőcső
Orális
Mell- és méhnyakrák

Mondanom sem kell, hogy ez egy elég erős ütést tartalmaz. A feldolgozott paradicsomokban, például szószokban, levesekben vagy pasztákban található likopin pedig hatékonyabb a nyers paradicsomnál, mint a rák kockázatának csökkentése. Tehát hozza magával a pizzát (mindaddig, amíg az egészséges verzió)!

2. Véd a szívrohamok ellen

Valaha megnézte a paradicsom belsejét? Keresztbe vágva négy kamra vagy szakasz látható. Ha elolvassa az Aláírás doktrínájáról szóló blogomat, az kimondja, hogy egy zöldség alakja és színe segít meghatározni, hogy a test mely részét támogatja. A paradicsom vörös, négy kamrájú - mind olyan, mint a szíve. ÉS kutatások szerint a paradicsom valóban segít megvédeni a szívet.

Ismét „hibáztasd” a likopint! Ez egy erős antioxidáns, amely a szív sejtjeiben koncentrálódik, és véd az oxidatív károsodásoktól, ami csökkenti a szívroham kockázatát. Ha gyermekének gyenge a szíve - a paradicsom segíthet.

A tudomány megerősítette - a paradicsom jót tesz a szívnek! A paradicsomevés másik nagy előnye!

3. A-, B- és C-vitamint tartalmaz

A paradicsom kiváló forrása ezeknek a vitaminoknak, amelyek növelik gyermeke immunrendszerét, egészségesek és egészségesek. De ha melegházból termesztett paradicsomot vásárol, szemben a szőlővel érlelt paradicsommal, akkor elveszíti a C-vitamin felét. Alsó sor: ragaszkodjon a szőlőérett paradicsomhoz.

4. A feldolgozott paradicsom még jó is neked!

Igen, nincs olyan, mint egy szőlőérett paradicsom, amelyet egy forró nyári napon salátában vagy egyszerűen önmagában lehet enni, de hidd el, ha nem, a feldolgozott paradicsom még jobb is neked, mint a szőlőből kitépett paradicsom. Miért? A feldolgozott paradicsomban (gondolja a paszta vagy a szósz) található likopint könnyebben felszívja és felhasználja a szervezet. A feldolgozott paradicsom valójában a nyers paradicsom rendelkezésre álló likopinjának kétszerese vagy nyolcszorosa. Ami azt jelenti, hogy a spagetti szósz jót tesz a gyerekeinek!

5. Együk zsírral a paradicsomot

A likopin zsírban oldódó tápanyag, ami azt jelenti, hogy a legjobb felszívódáshoz zsírra van szüksége. Bátorítsa gyermekeit, hogy nyers paradicsomot fogyasszanak olyan zsírokkal, mint a sajt, az olívaolaj, az avokádó vagy a dió.

6. Három betegség elleni antioxidáns

A paradicsom antioxidánsok trióját tartalmazza, amelyek leküzdik a betegségeket, beleértve a fitoint, a fitofluént és a Zera-karotint. A tudósok úgy vélik, hogy ennek a három antioxidánsnak hármas hatása van a betegség elleni küzdelemben. Más szavakkal - a paradicsom fogyasztása javítja gyermeke immunrendszerét és egészségét.

7. Lutein/Zeaxanthin a szem számára

A paradicsom (az édes paprika is) luteint/zeaxantint tartalmaz - egy olyan vegyületet, amely a szem retinájában található, és fontos az egészséges látás szempontjából, és akár megakadályozhatja a makula degenerációját. Mivel a gyerekek ma hosszú órákat töltenek a számítógépen, a paradicsomfogyasztás során a látásuk ép marad.

A paradicsom jó a szemnek.

8. Bőrvédő

Más tápanyagokkal kombinálva a likopin napvédő hatású lehet a bőr számára. Megjegyzés: paradicsompüré (levesek, pizzák) fogyasztása megvédi a bőrt a káros ultraibolya sugaraktól, akár 40 százalékkal többet, mint egy nyers paradicsom.

9. Öregedésgátló tényező

Úgy tűnik, hogy a likopin segíti az öregedést. Az apácákon végzett tanulmány megállapította, hogy azok, akiknek a vérében a likopin szintje a legmagasabb, önellátóbbak. Jobban tudtak gondoskodni magukról és teljesíteni a mindennapi feladatokat, mint azok, akik nem azonos szintűek voltak. Ahogy gyermekei konzisztens paradicsomot fogyasztanak, ez elősegíti elméjüket és képességüket az életkor előrehaladtával.

10. A paradicsom (és az uborka) jó a fogyáshoz

Dr. Ann Kulze, a wellness és a táplálkozási szakember a paradicsomot „szupersztár” fogyókúrás zöldségnek nevezi. Alacsony a kalóriatartalom és főleg a víz. Dr. Jonny Bowden, Ph.D., klinikai táplálkozási szakember szerint a paradicsom „nagy mennyiségű” étel, és ideális a fogyáshoz, mert nagy mennyiségű víz, levegő és rost van benne, és alacsony a kalóriatartalma. Ha mind a nyers uborkát, mind a paradicsomot beveszi az étrendbe, akkor segíthet a nem kívánt kilók leadásában.

Az elhízás növekszik a gyerekek és a tizenévesek körében - paradicsommal etetik őket egészséges snackként.

Édes paprika: 5 előny

A paprikán belül vannak kis magok. Ne mossa le - adja hozzá a salátához. A magok minden zöldség (vagy gyümölcs) életmentő erejét jelentik, ezért lehetőség szerint fogyasszuk el őket!

Tudta, hogy az édes paprika valójában zöldpaprikának indul, de amikor teljesen kifejlett, élénk piros, narancssárga és sárga színre változik? Ezek a gyönyörű színek fitokémiai anyagok, amelyek megvédenek minket a betegségektől. Íme, miért tökéletes kiegészítői a gyerek étrendjének:

1. Nagyszerű vitaminforrás

A paprika kiváló C- és A-vitamin (béta-karotin), folsav, kálium, B-vitaminok és bioflavonoidok forrása. K-vitamint is tartalmaznak, amely egészséges csontokkal társul.

2. Segít az Éjjellátásban

A paprikában magas az A-vitamin mennyisége, amely segíti az éjszakai látást. A paprika azonban tartalmazza az A-vitamin növényi formáját, amelynek zsírban oldódó formára kell váltania, hogy testünk az éjszakai látást támogassa.

3. Felgyorsítja az anyagcserét

A pirospaprika valójában felgyorsíthatja az anyagcserét egy termogenezisnek nevezett folyamat miatt. A szívritmus és a vérnyomás növelése nélkül teszi ezt.

4. Segít a fogyásban

Az édes paprikában alacsony a kalóriatartalom - egészen pontosan 29 és 37 között van. Emiatt nagyszerű snack, és segíthet a fogyásban vagy a testsúly megőrzésében

5. Ragyogja a bőrt

Az édes paprika nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, amely támogatja a kollagéntermelést a bõrben, egészséges és ragyogó. A tizenévesek mindig keresik a bőrük javításának módjait - ezért etessék meg őket paprikával.

A saláta „titkos” összetevője a tengeri só. Kihozza és fokozza az összes zöldség ízét.

Tengeri só: 3 előny

A receptem tengeri sót tartalmaz, és a kedvenc márkám a Celtic Sea Salt®. Íme néhány előny és miért érdemes sót beletenni a salátába:

1. Gazdag ásványi anyagok forrása

Gyermekeinknek ásványi anyagokra van szükségük ahhoz, hogy az összes fogyasztott vitamin működhessen. A tengeri só ásványi anyagokban és nyomelemekben gazdag - egészen pontosan 60 különböző.

2. Segít az emésztésben

Akár hiszi, akár nem, a só valóban segíti az emésztést. Az étrend megfelelő mennyiségű sója serkenti az emésztést elősegítő sósav (HCL) termelését.

3. Segít az agy, az izom és az idegrendszer működésében

A só szabályozza a vizet és az elektromos jelek továbbítását testünkben. Ha ez a rendszer nem működik megfelelően, testünk kommunikációs rendszere kidobódhat, és agyunk, izmaink és idegrendszerünk szenvedhet. Azt mondják, hogy figyeljük a sóbevitelt, de a megfelelő mennyiségű tengeri só elengedhetetlen az agy, az izom és az idegrendszer megfelelő működéséhez.

Egészséges nyári saláta: vonja be gyermekeit a konyhába

A saláta elkészítésekor kérjük, hogy gyermekei segítsenek a zöldségek szeletelésében, felkockázásában és darabolásában. Ha nem a kertjéből származó zöldségeket használ, vigye gyermekeit az élelmiszerboltba, és kérje meg őket, hogy segítsenek kiválasztani az összes zöldséget.

Íme a saláta összes összetevője: paradicsom, uborka, paprika, koriander, tengeri só és feta sajt. Ez egy frissítő nyári saláta; könnyen elkészíthető és a legjobb az egészben ... gyermekei imádni fogják segíteni a készítésben.

Szülők - nézze meg ezt a táblázatot, és ossza meg az információkat gyermekeivel.

Van családjának kedvenc salátareceptje, amely a legtöbb zöldségeskertben található alapanyagokat használja? Kérjük, ossza meg az alábbi megjegyzés részben.

Szeretne emlékezni erre a bejegyzésre? Hozzászólás: „Hogyan készítsük el a legjobb egészséges nyári salátát a gyerekekkel?” A kedvenc Pinterest táblára!

GYIK

Mi az egészséges saláta?

Az egészséges saláta egészséges és erős, és nem okoz emésztési problémákat. A legtöbb egészséges saláta tele van zöldségekkel, magvakkal, tojással és választható hússal. Jó zsírokat tartalmazó öntetet vagy egyszerűen tengeri sót használnak, amely kihozza az összetevők ízét. Egy elképesztően egészséges saláta paradicsomot, édes paprikát, uborkát, spenótot, egy kis brokkolit és egy csepp tengeri sót tartalmaz. A zöldségek a salátát egészségessé teszik a szervezet működéséhez és növekedéséhez szükséges vitaminok, ásványi anyagok, fitokemikáliák és enzimek biztosításával. Válasszon salátához olyan zöldségeket, amelyek szezonban vannak, mivel ezek tartalmazzák a legnagyobb táplálkozási előnyöket.

A szakács saláta egészséges?

A szakácssaláta nagyon egészséges lehet, mivel a legtöbb különféle salátát, kemény tojást, húst és svájci sajtot tartalmaz. Az öntet azonban egészségtelen zsírokkal tölthető fel, és néhány evőkanál öntet gyorsan 1000 kalóriát és 100 gramm zsírt tartalmazhat. Ragaszkodjon olívaolajat vagy akár kókuszolajat használó öntettel. Egészséges zsírok, amelyek építik az agyat és tartós energiát szolgáltatnak.

Miért kellene enni salátát?

A salátákban található zöldségek rostot és enzimeket biztosítanak, és segítik az emésztést. Olyan fitokemikáliákat is tartalmaznak, amelyek gyönyörű zöldségeket adnak a zöldségeknek, és megvédenek minket a betegségektől. A zöldségsaláták fontos vitaminokat, ásványi anyagokat, betegség elleni antioxidánsokat és antiaging faktorokat tartalmaznak. Mivel alacsony kalóriatartalmúak, magas víztartalommal rendelkeznek, segítenek a fogyásban. Soha nem téved, amikor egészséges salátát választ.