Tegye a burgonyát az egészséges táplálkozási terv részévé

Hozzáadás a listához Megosztás

A burgonya népszerű zöldség, de gyakran rossz rap-et kaphat, amikor az egészséges étrendre gondol. Ez azért van, mert olyan gyakran társítjuk őket olyan ételekhez, mint a sült krumpli és a burgonya chips. Örömmel mondhatom, hogy a burgonya sokkal több, mint ez a kevés, kevésbé egészséges ételválaszték, és bölcs dolog lenne hozzáadni az egészséges étkezési tervhez. Először is, a burgonya zsír-, koleszterin-, nátrium-mentes, tele van C-vitaminnal és jó káliumforrással. Tartsa rajta a bőrt, és értékes rostokat is ad hozzá étrendjéhez.

Amint az említett példákban rámutattam, fontos, hogyan készítsd elő a burgonyát, hogy kihasználhasd előnyeiket, és ne terhelje felesleges zsírokkal és kalóriákkal. Tökéletes példa azokra az egyszerű receptekre, amelyek szeletelt burgonya kis olívaolajjal, rozmaringgal és tengeri sóval sütögetnek. Vagy próbáljon tej helyett alacsony zsírtartalmú csirkehúslevest hozzáadni a burgonyapüré receptjéhez - ugyanolyan jól működik, és csökkenti a kalória- és zsírtartalmat. A Gyümölcsök és zöldségek - több kérdés már egy régi kedvencet készített - kagylós burgonyát és átdolgozta. Ez a verzió, a Scalloped Potatoes & Chicken w/Fennel főétkezéssé teszi csirke hozzáadásával, és ízét némi édesköménypel növeli.
Én személy szerint szeretek igazán egyszerű lenni, és egy mikrohullámú sütőbe betenni egy burgonyát, és „megsütni”. Ezután egészséges alkotóelemekkel töltöm, például főtt brokkolival, kockára vágott paradicsommal és aprított, alacsony zsírtartalmú chedder sajttal. Ez a tökéletes ebéd - gyors, egyszerű és teli. A lényeg az, hogy ne utasítsa el ezt a finom és tápláló zöldséget, ha egészséges életmódot szeretne folytatni. Rengeteg módja van annak, hogy a burgonyát beépítse a napi étkezési tervbe. További ötletekért látogasson el a Recept szakaszunkba.