Kolbász és kelkáposzta

2 - Nem tetszett

készítsünk

Ez a klasszikus rakott étel kiadós, de nem fogja megterhelni a vendégeket. A gruyère, a kolbász és a kelkáposzta nagyszerű szezonális kombó; a teljes kiőrlésű kenyér cseréje extra táplálékot és megtartó erőt kölcsönöz. Minden összeszerelése előző este lehetőséget ad a kenyérnek a folyadék felszívására.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Hevítsen olajat egy nagy, nem tapadó serpenyőben közepesen magasra. Adjunk hozzá kolbászt és hagymát; főzzük gyakran kevergetve, amíg a kolbász meg nem pirul és a hagyma megpuhul, 6–8 percig. Keverjük hozzá a kelkáposztát, és főzzük hervadásig, körülbelül 1 percig. Vegye le a tűzről, és hagyja lehűlni 5 percig.

A tejet, a mustárt, a sót, a borsot és a tojásokat összekeverjük egy nagy tálban.

Kombinálja a kenyérkockákat és a kolbászkeveréket egy 9x13 hüvelykes sütőedénybe, főző spray-vel bevonva. Öntsön egyenletesen tejkeveréket a kenyérelegyre, finoman nyomja meg, hogy a kenyeret folyadékba merítse. Szórjuk egyenletesen sajttal; letakarjuk enyhén zsírozott (főzőspray-vel) alumíniumfóliával, és legalább 8 órán át vagy éjszakán át lehűtjük.

Vegye ki az edényt a hűtőszekrényből; hagyjuk állni 30 percig. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Előmelegített sütőben, letakarva 30 percig sütjük. Fedje fel és süsse, amíg enyhén megbarnul és megdermed, kb. 15 percig. Tálalás előtt 10 percig állni hagyjuk.

Ezt előző nap készítse elő, és másnap reggel aludjon egy kicsit!