Hogyan készítsünk omlettet

Nem gondolja, hogy egy omlett elkészítése nehéz, ha már elsajátította ezeket a könnyű omlettet és tippeket.

Ossza meg

  1. készítsünk

BEAT tojást, vizet, sót és borsot kis tálban keveredésig.

HŐ vaj 7-10 hüvelykes nonstick omlett serpenyőben vagy serpenyőben közepesen magas hőfokon, amíg forró. TILT serpenyő a kabát aljára. POUR IN tojáskeverék. A keveréknek azonnal meg kell állnia a széleken.

Óvatosan tolja a főtt részeket szélektől a közepe felé fordított forgógéppel, hogy a főtt tojások elérjék a forró serpenyő felületét. FOLYTATJA a főzést, döntse meg a serpenyőt, és szükség esetén finoman mozgassa a főtt adagokat.

Ha a tojások felső felülete megvastagszik, és nem marad látható folyékony tojás, akkor helyezze a tölteléket az omlett egyik oldalára. Hajtogassa omlettet felére forgógéppel. Gyors csattanással fordítsa meg a serpenyőt és fordítsa az omlettet a lemezre. SZOLGÁLJON azonnal.

Élvezd
Kíváncsi vagy, hogyan készítsd el a tökéletes omlettet? Az omlett elkészítésének többféle módja van. Sokféle összetevő használható a töltelékhez, és a lehetőségek végtelenek. Használjon egy vagy több kedvenc ételt. Néhány klasszikus omlett töltelék tartalmaz aprított Cheddar vagy Gruyere sajtot, tejfölt, kockára vágott sonkát, ropogós szalonnát, pirított gombát, kaliforniai paprikát vagy paradicsomot, karamellizált hagymát, friss fűszernövényeket, sőt a tegnap esti vacsora ízletes maradványait is.

Elegánsnak érzi magát? Keverjük össze a brokkolit, a Brie-t és a pirított mandulát. A határ déli hangulatában? Próbálja ki a kukoricát, a salsa-t, a chorizot és a jalapeño sajtot.

Az édes omletthez hagyja ki a borsot, és adjon hozzá egy csipet cukrot a tojás keverékéhez. Töltsön meg konzerveket, finomra vágott pirított diót vagy bogyót; por porcukorral. Az elegáns tapintás érdekében kanalazzon át egy evőkanál melegített konyakot vagy Grand Marnier-t, és pörgesse meg.

Bennfentes információk a tökéletes omlett elkészítéséről
Bennfentes tippjeink segítségével könnyű elkészíteni az omlettet. Néhány gyors lépésben megtanulhatja, hogyan készítse el a legjobb omlettet.

Először készítse elő a tölteléket. Az omlett gyorsan elkészül, a töltelékeknek készen kell állniuk a tojás megkezdése előtt. Tervezzen 1/3 - 1/2 csésze tölteléket 2 tojásos omlettenként. A nyers ételeket főzni kell. A hűtött ételeket fel kell melegíteni. Az aprított sajt és a szobahőmérsékletű ételek, például a lekvárok és a zselék finomak. A daraboknak kicsiknek kell lenniük, hogy megakadályozzák az omlett felhajtását.

Rendelésre készítve: Az omlettet legjobb egyenként főzni, és azonnal tálalni.

További adagokhoz szaporítsa meg a receptet, ha szükséges, csak annyi tojást készítsen elő, amennyit rövid idő alatt felhasznál. Használjon 1/2 csésze tojáskeveréket omlettenként.

Az omlett serpenyők sekélyek és lejtős oldalúak - úgy tervezték, hogy megkönnyítsék az omlett keverék mozgatását főzés közben, és a kész omlettet kicsúsztathassák. Ha nincs omlett serpenyője, akkor a legjobb, ha nehéz serpenyőt használunk lejtős oldalakkal.

Kezdőknek: 1/3–1/2 csésze töltelék egy 2 tojásos omlett számára elsőre nehezen kezelhető. Próbáljon csak a töltelék felét tenni az omlett belsejébe. Kanalazzuk a maradékot az omlett tetején, miután az a tányéron van.