Hogyan készítsünk tökéletesen bolyhos rizst minden alkalommal

Mondjon "búcsút" a ragacsos rizstől, az alul főtt rizstől vagy a száraz, túlfőzött rizstől. Ez a videó bemutatja, hogyan kell minden alkalommal tökéletesen főzni a rizst.

A rizs főzésének megtanulása olyan, mint a kerékpározás. Miután megtudta, hogyan lehet bolyhos, tökéletes rizst készíteni minden alkalommal, könnyedén megismételheti a folyamatot újra és újra, és azon gondolkodik, hogy a rizs valaha hogyan alakult másként. Barna vagy fehér rizs-vagy bármilyen más, amit jobban szeretsz - számtalan étel alapanyaga, ezért nagyon fontos tudás, hogy hogyan készíts magadnak tökéletes tűzhelyes rizst.

Sok fehér és barna rizs recept miatt a főzés olyan egyszerűnek tűnik, de mindenki, akit ismerek, legalább egyszer (vagy anyám esetében minden alkalommal) elégetett rizst. Ahhoz, hogy egyszer és mindenkorra elsajátítsa a főzési teljesítményt, és győződjön meg arról, hogy a víz/rizs aránya mindig pontban van-e, kövesse lépésenkénti útmutatónkat a rizs elkészítéséhez közvetlenül a tűzhelyen. Ígérjük, hogy ez az egyetlen könnyű fehér rizs recept, amire valaha szüksége lesz - és ha leszögezi, soha nem fog csodálkozni azon, hogyan főzzen meg többet.

Amire szükséged van

Mérőedény
Víz
Fazék fedővel
Só
Rizs
Fakanál
Villa

Kovesd ezeket a lepeseket

Forraljuk fel a vizet és adjunk hozzá sót
Miután kiöblítette a rizst, öntsön friss vizet (minden csésze rizshez használjon 1¾ csésze vizet) egy szorosan záródó fedéllel ellátott nagy serpenyőbe. Felforral. Keverjen össze 1 teáskanál sót a vízbe.
Öntsön rizst
Adja hozzá a rizst a forrásban lévő vízhez.
Keverje meg egyszer, vagy csak annyit, hogy elválassza a rizst
Használjon fakanalat a csomók elválasztásához. Ne keverje túl: ettől a rizs ragadóssá válhat.
Fedjük le az edényt és pároljuk
Ügyeljen arra, hogy a fedél szorosan illeszkedjen az edényhez. Kapcsolja a hőt a legalacsonyabb fokozatra. Hagyja a rizst körülbelül 18 percig párolni, majd vegye le a tűzről, és hagyja a rizst még 5 percig párolni az edényben.
Pehely rizs villával
Közvetlenül tálalás előtt óvatosan bolyhosítsa meg a rizst villával a szemek elválasztásához. És miután elkészítette a tökéletes rizst, javasolhatunk hozzá chilit?

Tipp: Főzés közben ne fedje fel az edényt, és ne keverje a rizst. Ha elkészült, mielőtt készen állna a tálalásra, helyezzen egy hajtogatott törülközőt a serpenyőre, tegye vissza a fedelet és tegye félre. A törülköző felszívja a felesleges nedvességet és a páralecsapódást, segít megelőzni a túlfőtt és pépes rizst.